“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了鲍鱼炖排骨的做法-美食做法，更多信息请继续关注本网站。
鲍鱼炖排骨的做法
主料：排骨1根、鲍鱼6只
配料：生姜适量、配料盐适量、味精适量、枸杞适量、
鲍鱼炖排骨的做法步骤
步骤一、准备好材料，先把鲍鱼去肠
步骤二、排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净
步骤三、鲍鱼也用牙刷刷干净
步骤四、将鲍鱼面竖切几刀，不要切断
步骤五、再横切几刀
步骤六、如图效果
步骤七、放入炖锅中
步骤八、加入姜丝
步骤九、再加入适量的冷水
步骤十、大火煮开后，慢炖2个小时
步骤十一、炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下
鲍鱼炖排骨的做法小窍门
1、鲍鱼壳和鲍鱼都要用牙刷仔细刷干净哦
2、如果不会杀鲍鱼可以在菜市场买时就请店家帮你杀好了再带回来
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鲍鱼炖排骨的做法
鲍鱼炖排骨的做法
主料：排骨1根、鲍鱼6只
配料：生姜适量、配料盐适量、味精适量、枸杞适量、
鲍鱼炖排骨的做法步骤
步骤一、准备好材料，先把鲍鱼去肠
步骤二、排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净
步骤三、鲍鱼也用牙刷刷干净
步骤四、将鲍鱼面竖切几刀，不要切断
步骤五、再横切几刀
步骤六、如图效果
步骤七、放入炖锅中
步骤八、加入姜丝
步骤九、再加入适量的冷水
步骤十、大火煮开后，慢炖2个小时
步骤十一、炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下
鲍鱼炖排骨的做法小窍门
1、鲍鱼壳和鲍鱼都要用牙刷仔细刷干净哦
2、如果不会杀鲍鱼可以在菜市场买时就请店家帮你杀好了再带回来
鲍鱼炖排骨怎么做好吃 鲍鱼炖排骨的做法
鲍鱼炖排骨
看了一篇关于孩子长高的三个黄金的文章， 基础阶段（4-6岁），6岁左右补钙对儿童今后的成长非常重要； 突增阶段（10-16岁），这阶段孩子个头如雨后春笋般直往上
食材配方
主料：
肋排
鲍鱼
胡萝卜
姜片
香叶
盐
做法 共7个步骤
1.鲍鱼去内脏洗净，外壳用刷子刷洗（具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗，有专门拍过程图的）
2.冷水放入排骨，烧开，洗净待用
3.胡萝卜去皮，切滚刀
4.将排骨放入炖盅，加入姜片，香叶
5.放入胡萝卜块，适量的水
6.最后放入鲍鱼
7.入隔水炖盅，时间设置2-3小时，吃的时候撒点盐就好了
鲍鱼炖排骨
食材明细：
鲍鱼10个，排骨6块，火腿50g，枸杞少许
鲍鱼炖排骨的做法步骤：
1.将排骨过水，洗净。
2.把所有的材料放进隔水炖罐子中。
3.加入适量的水。
4.放入电炖锅的水中。
5.高档煮滚，关低档炖2小时。
小贴士：
1.处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。
2.这道汤的排骨定要取中排，且无油。
3.排骨一定要过水，否则会影响汤是否清澈。
4.这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味。
5.如果再浓厚点的汤可以再加鸡肉。
排骨烧鲍鱼的做法-美食做法
排骨烧鲍鱼的做法
主料：排骨200克、鲍鱼18个
配料：生姜3片、大蒜3瓣、料酒少许、生抽1烧、红烧酱油1勺、蚝油1勺、啤酒330毫升、油适量
排骨烧鲍鱼的做法步骤：
1、用剪刀顺着鲍鱼边缘伸进去剪掉连在壳上的肉，翻开后剪掉内脏，留鲍鱼肉，再用牙刷沿着边缘和褶皱刷一刷。
2、洗干净的鲍鱼在表面切十字刀花纹，这样烧的时候入味快。
3、烧半锅水，加点料酒，水开后将鲍鱼焯烫断生后捞出来。
4、锅放油烧热，煸香姜蒜后新鲜排骨入锅翻炒至表面断生，炒出香味来。
5、这个时候就可以放生抽、红烧酱油和蚝油调味提鲜了，香味升起来后加啤酒煮开。
6、汤汁煮开后开小火慢慢煮半个小时。
7、汤汁还剩二分之一的时候加入焯烫好的小鲍鱼，翻炒均匀后盖上锅盖继续煮十分钟。
8、鲍鱼入味，汤汁差不多收干的时候翻炒上色入味后关火，装盘上桌。
排骨烧鲍鱼的做法小贴士：
1、新鲜的小鲍鱼也是有海腥味的，除了处理干净内脏和刷洗干净杂质，开水焯烫去腥也很重要，不要省略这一步。
2、新鲜的排骨用温水捏洗干净血水后可以直接炒，不需要焯水。
3、用啤酒煮肉类味道会更鲜，颜色看起来也更有食欲，没有的话加热水煮，千万不要用冷水。
土豆炖排骨的做法_美食方法
土豆炖排骨的做法
主料：排骨500克、土豆1个
配料：青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、蚝油1勺、料酒1汤匙、老抽1茶匙、白糖1勺、盐适量、姜3片、蒜3瓣、大葱1段、八角2个、桂皮1小块
土豆炖排骨的做法步骤:
1、排骨剁成小块放水中浸泡一会，泡去血水。
2、锅中注入水加入1勺料酒，将排骨冷水下锅
3、开着锅盖，大火煮开煮出浮沫关火
4、捞出洗干净浮沫，沥水备用。
5、土豆切成滚刀块
6、青红椒切小块
7、葱切小段，姜切片，蒜瓣、八角备好
8、起锅热油，加入排骨翻炒至微焦倒入酱汁和清水，水开后转小火炖煮30分钟
9、加入葱姜蒜八角翻炒出香味
10、加入生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油，适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟
11、加入土豆继续炖至土豆软烂
12、最后加入青红椒，少许盐
13、转大火稍加收汁即可
14、土豆炖排骨成品
土豆炖排骨的做法小贴士
1.汤汁不要收的太浓稠，拌饭很好吃的
2.排骨根据大小自己掌控炖煮时间
3.最后我没有额外加盐，口重的适量加
4.喜欢吃土豆的可以多加
排骨烧鲍鱼的做法_美食方法
排骨烧鲍鱼的做法
主料：排骨200克、鲍鱼18个
配料：生姜3片、大蒜3瓣、料酒少许、生抽1烧、红烧酱油1勺、蚝油1勺、啤酒330毫升、油适量
排骨烧鲍鱼的做法步骤：
1、用剪刀顺着鲍鱼边缘伸进去剪掉连在壳上的肉，翻开后剪掉内脏，留鲍鱼肉，再用牙刷沿着边缘和褶皱刷一刷。
2、洗干净的鲍鱼在表面切十字刀花纹，这样烧的时候入味快。
3、烧半锅水，加点料酒，水开后将鲍鱼焯烫断生后捞出来。
4、锅放油烧热，煸香姜蒜后新鲜排骨入锅翻炒至表面断生，炒出香味来。
5、这个时候就可以放生抽、红烧酱油和蚝油调味提鲜了，香味升起来后加啤酒煮开。
6、汤汁煮开后开小火慢慢煮半个小时。
7、汤汁还剩二分之一的时候加入焯烫好的小鲍鱼，翻炒均匀后盖上锅盖继续煮十分钟。
8、鲍鱼入味，汤汁差不多收干的时候翻炒上色入味后关火，装盘上桌。
排骨烧鲍鱼的做法小贴士：
1、新鲜的小鲍鱼也是有海腥味的，除了处理干净内脏和刷洗干净杂质，开水焯烫去腥也很重要，不要省略这一步。
2、新鲜的排骨用温水捏洗干净血水后可以直接炒，不需要焯水。
3、用啤酒煮肉类味道会更鲜，颜色看起来也更有食欲，没有的话加热水煮，千万不要用冷水。
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