好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了【青椒炒茶树菇】的做法。请马上收藏本页，以方便再次阅读！
菇类的种类很多，茶树菇是比较常见的，口感脆爽，味道也算鲜美，我一直是涮火锅、蚝油炒比较多。今天分享的这道【青椒炒茶树菇】是去年国庆回贵州的时候，在我外婆家吃到的。用青椒、番茄一起来炒菇类，在我们贵州很常见，尤其是夏天野生紫花菌上市的时候，十家人里，不敢说家家这么做，但也有七、八家会这么做。十月份已吃不到新鲜的紫花菌，我舅舅就换成了茶树菇来炒，一吃我就喜欢上了，茶树菇吸足了青椒和番茄一起炒出的浓汁，鲜中有微酸，还有点微辣，是我熟悉的贵州家常菜味道。
材料：
青椒150g，番茄100g，茶树菇300g，蒜2瓣，盐适量，生抽1茶匙，食用油适量，，
【青椒炒茶树菇】的做法的做法步骤：
步骤1，洗净所有食材，青椒去蒂切碎，番茄去皮切碎，茶树菇去掉老根，蒜去皮切碎；
步骤2，锅中烧水，水开后将茶树菇下锅焯水1分钟；
步骤3，捞出焯好水的茶树菇并放入冷水中；
步骤4，待茶树菇浸凉后，挤开水份待用；
步骤5，烧热炒锅，下适量油，先下青椒煸炒；
步骤6，煸炒至青椒5成熟下西红柿继续煸炒；
步骤7，继续煸炒至西红柿出汁，青椒熟透；
步骤8，将挤干水份的茶树菇连同蒜粒一起放入炒锅；
步骤9，翻炒至茶树菇熟透，生抽、盐调味即可。
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青椒茶树菇
食材明细：
主料：：茶树菇150克，麻椒粉1克，鸡精粉一克，葱5克，
辅料：：青椒50克，盐少许，味极鲜酱油2克，
青椒茶树菇的做法步骤：
1.食材清洗干净备用。
2.茶树菇放入开水锅里焯水，捞出切两段，葱切丝备用。
3.锅里放入油，油热后倒入葱煸香，倒入茶树菇和青椒翻炒。
4.加入麻椒粉，味极鲜酱油继续翻炒。
5.最后放入少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅即可。
6.成品图。
7.成品图，营养丰富。
8.成品图，低脂养生。
青椒茶树菇的做法
材料：
茶树菇500克，青椒一个，彩椒适量，蒜适量，耗油一汤勺，，
青椒茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切片，青椒，彩椒切丝。
步骤2，锅中不放油，先把茶树菇扁出水分。
步骤3，在加油，放蒜，彩椒，青椒翻炒。
步骤4，加耗油，盐，十三香，翻炒均匀，出锅。
青椒小炒茶树菇的做法
茶树菇其实虽然是“素”食材，但是它的营养非常的好，功效也很多。在百度查了查，科普一下“1。利尿渗湿茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。2。美容降血压还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。3。增强免疫力茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
材料：
茶树菇半斤，青椒3个，蚝油适量，盐，油适量，
青椒小炒茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，清洗干净食材，改刀备用。喜欢微辣的，可以添加小红椒2颗～
步骤2，把茶树菇入锅，不需要放油。先把茶树菇里的水份煸炒出来～
步骤3，有些人说菇类臭水腥气，不好吃，其实就是没有事先去除菇类里的水份～
步骤4，大火煸炒干茶树菇水份后，入油，把青椒倒入，大火翻炒～
步骤5，加盐，少许蚝油调味～
步骤6，家常的粗茶淡饭，一样有滋有味～
青椒肉丝炒茶树菇【家常小炒】的做法
材料：
青椒1个，茶树菇，蒜末，盐，油，，
青椒肉丝炒茶树菇【家常小炒】的做法的做法步骤：
步骤1，青椒去籽，茶树菇洗净，蒜切末。
步骤2，肉丝裹生粉，加料酒腌制10分钟左右。锅里热油，炒肉丝。
步骤3，盛出肉丝，炒青椒和茶树菇，炒熟后加适量盐调味。
步骤4，家常小炒做好啦！
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