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食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地花时间为你收集并编辑了茶树菇干锅鸡的做法,还请多多关注我们网站!

天气热起来,没什么胃口,每天吃什么都要好好琢磨一番。菜市场溜达一圈,发现新鲜茶树菇,虽然还没想好怎么做,果断买了,打算尝试一下。以前只会用干茶树菇煲汤,这新鲜茶树菇还真不知道怎么做。然后想着冰箱还有只鸡,不如就做一个茶树菇干锅鸡!放点土豆、芹菜、青椒、茶树菇。这样荤菜蔬菜全都有,一个大菜搞定,不用做很多样了,真好。

材料:

鸡1000g,茶树菇300g,芹菜一根,土豆1个,青椒1个,生姜几片,糖20g,水50ml,油100ml,生抽30ml,香醋10ml,蒜3瓣,大葱1/4根,老抽20ml,盐3-4g,,

茶树菇干锅鸡的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,鸡肉切块,茶树菇、芹菜切段,土豆切条,青椒切块,大葱切片,蒜切粒

步骤3,鸡肉焯水,然后温水洗去表面浮沫

步骤4,起油锅,放入姜片和葱

步骤5,加少许糖,放入鸡块煸炒

步骤6,倒入生抽老抽香醋和水混合的酱汁

步骤7,大火炒至沸腾

步骤8,炒到锅底没有什么酱汁时盛出

步骤9,锅不用洗,加入油继续大火烧

步骤10,放入蒜和土豆,炒香

步骤11,放入茶树菇

步骤12,放入芹菜

步骤13,加入青椒

步骤14,翻炒均匀

步骤15,加入鸡块,翻炒均匀。

步骤16,淋入20ml水(1勺),盖盖焖烧5分钟

步骤17,锅底烧干即可出锅

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干锅茶树菇的做法


秋天是一个收获的季节,也是一个不可以错过吃蘑菇的季节!为了让挑食的老公吃的更有营养!我选择了这道菜!

材料:

茶树菇200g,五花肉100g,蒜子5颗,生抽适量,白糖适量,料酒适量,花椒适量,香芹适量,广式腊肠半根,,

干锅茶树菇的做法的做法步骤:

步骤1,茶树菇洗净下热水焯水

步骤2,五花肉改刀备用

步骤3,辅料准备好后五花肉下锅煸炒

步骤4,五花肉煸炒好后乘出备用下辅料煸炒出香味后下入茶树菇,煸炒至茶树菇水分蒸发掉

步骤5,倒入五花肉加入适量盐料酒生抽一盘味道不错哒干锅茶树菇就好了!

干锅茶树菇香干


原料:干茶树菇香干(豆腐干)香芹菜广式腊肠(或者别的肉菜都可以)

洋葱青红椒

调料:酱油蚝油海鲜酱白糖高汤(或者清水)

做法:

1.干茶树菇先冲洗干净;

2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上;

3.豆腐干斜刀切片;

4.腊肠切片,洋葱切丝;

5.芹菜切成小段;

6.青红椒切成片;

7.把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅;

8.加入腊肠;

9.加入三勺左右的红烧酱油,一勺蚝油,一勺海鲜酱;

10.加入洋葱丝和半勺白糖;

11.加入高汤(肉汤或者鸡汤),水量到高压锅三分之一的深度;

12.盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟,不用改火;

13.热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下;

干锅腊肉茶树菇


从小就很喜欢吃干锅一类的菜品,丰富的食材随心搭配、做法也较为简单,近年来十分流行。晚上下班较早,从菜市场买来新鲜的茶树菇,准备做上一道干锅腊肉茶树菇,两者食材完美的融合,超级下饭。

食材:

干茶树菇100g、烟熏腊肉150g、香芹50g、青椒1个、小米椒3个、油适量、姜2片、生抽适理、糖适量

步骤:

1.干茶树菇放入温水中泡1小时左右后去根,再清洗干净,并剪成约5厘米左右长的小段;

2.将腊肉放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟捞出,清洗干净附带在腊肉表面的杂质,然后将煮软的腊肉切片备用;

3.青椒切块,姜切丝,小米椒切片待用;

4.香芹洗净切段待用;

5.锅中再倒入少许油,放入姜和小米椒炒出香味,加入茶树菇翻炒,并呛入生抽、糖调味,焖烧片刻;

6.加入腊肉和芹菜段;

7.再加入少少酱油和白糖;

8.再翻炒匀,即可出锅食用。

小贴士:

腊肉己有咸味,呛入酱油调味即可,不需要再加盐。

茶树菇的功效与作用男女常吃一种菇竟然有神效

菌菇类的食物是我们经常吃的,而且总觉得这种食物烹饪起来很容易,特别容易入味,下面就要为你介绍一种特别好的菇,男女常吃一种菇竟然有神效,跟着小编一起来看看,到底有什么神奇的效果吧。

茶树菇的功效

1、抗癌。

茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定,茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖,其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌,因此被誉为神菇。

2、滋阴壮阳、美容保健。

茶树菇味道鲜美,不仅可以用来做烹制主菜,还可以做配菜来调味,具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为,茶树菇性甘温、无毒,食用该菌好处很多,而且非常适合大众的消费水平,长期食用具有健脾止泻之功效,对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。

3、降低胆固醇。

茶树菇的营养价值比较高,含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美,脆嫩可口,具有非常好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

一般人到餐馆吃饭都喜欢点到干锅茶树菇,别看这瘦瘦长长的小蘑菇,不只是味道鲜美,还是一种低脂肪、高蛋白、无污染、无药害的食物哦。

4、健脾止泻。

茶树菇具有补肾滋阴,健脾胃,提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

5、缓解小儿尿床。

茶树菇对肾虚尿频,水肿,气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

6、增强免疫力。

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生食用菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等,疗效甚佳,在民间被誉为神菇。

接下来,再来一起了解了解茶树菇不能和哪些食物一起吃。

茶树菇不能和什么一起吃

1、茶树菇一般人群均可食用。

过敏者不适宜吃茶树菇:茶树菇是动风食物,容易引起体质虚弱者过敏,所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

2、茶树菇与青酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。

茶树菇的选购小妙招

我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说,这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的。杆色比较淡,白的也不行,稍微有些些棕色比较好。

外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。

结语:经常吃菇类美食能够让我们变得更聪明,大家不妨多吃小编介绍的茶树菇吧,滋阴壮阳更抗癌,绝对是最好的菇类。

杏鲍菇怎么做好吃常吃一物祛脂降压效果佳

杏鲍菇不同于其它菌类的口感,它是菌肉肥厚,质地脆嫩,吃起来没有那么地软嫩,却很是清爽。杏鲍菇的做法也很多,怎么做都好吃。下面,小编要分析的是杏鲍菇的养生功效。不仅可以祛脂降压,还能提高免疫力。赶紧看文吧!

【杏鲍菇的营养分析】

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

【如何挑选杏鲍菇】

1、菌盖:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。

2、菌褶:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。

3、菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。

【杏鲍菇的保存方法】

4-5天,杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下,则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。

【杏鲍菇的制作技巧】

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

了解了这么多,快跟小编一起动手制作杏鲍菇美食吧~

1、杏鲍菇虾肉粥

材料:大虾、杏鲍菇、荷兰豆、姜片、大米

1、水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出

2、虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片

3、一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开,然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了。

2、杏鲍菇炖鸡翅

材料:鸡翅中、杏鲍菇、冰糖、盐、葱、姜、酱油、醋、油

1、现将鸡翅洗净,放入凉水中开火慢慢汆熟,这样是为了去除鸡翅中的血沫,捞出后用热水洗净,把葱切成葱段,姜切片。

2、锅中倒入油烧热改成中火,放入冰糖,把冰糖慢慢熬化,倒入鸡翅翻炒,到鸡翅的颜色红亮为止,倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒。

3、等到鸡翅被酱油完全上上颜色后,倒入适量的热水和杏鲍菇,水要刚刚没过鸡翅,改为小火慢慢炖。

4、等汤汁快要收干的时候放入醋和盐翻炒出锅。

3、排骨杏鲍菇浓汤

材料:杏鲍菇、排骨、葱、姜、小茴香、盐、绍酒

1、将排骨剁成小块用清水洗净。

2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。

3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。

4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。

5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。

6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。

4、杏鲍菇咖喱炒饭

材料:米饭、杏鲍菇、咖喱粉、青椒、红椒、甜豌豆、甘蓝、食盐、橄榄油

1、所有配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用。

2、炒锅烧热后倒入橄榄油,放入杏鲍菇煸炒,炒软后放入甘蓝,再放入青红椒豌豆炒匀。

3、把米饭放入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀。

4、放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒,使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。

5、杏鲍菇焗牛柳

材料:杏鲍菇、牛柳、糖、耗油、老抽、青红尖椒条

1、牛柳用糖、耗油、老抽腌24小时。

2、把杏鲍菇改为5厘米长的条。

3、炒锅入1000克的油烧至7成热时,下入切好的杏鲍菇炸至金黄色后,放入腌好的牛柳和青红尖椒条滑熟,捞出沥干油。

4、炒锅留底油加蒜片炸香后放入耗油、一品鲜酱油、糖、味精、胡椒粉,加50克的清水烧开后,放入炸好的杏鲍菇和牛柳烧2分钟,淋上欠水即可装盘。

结语:以上就是小编分享的养生小常识,对于杏鲍菇的了解,大家有加深吗?

挑选食物有妙招》》》石榴的功效与作用挑选石榴用一招新鲜又催情

石榴的功效与作用挑选石榴用一招新鲜又催情

最近,市场上已经出现了石榴,又大又红的石榴是不是早就吸引了你的目光,但你知道该怎样挑选吗?下面,跟着小编一起来学习,如何挑选出新鲜又美味的石榴吧。

【石榴挑选小妙招】

有棱的石榴,更甜

水果市场上,红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说,如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。

黄色品种较甜。

很多人都认为越红的水果越甜,但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。

有棱的比圆的好。

很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚。反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。

手感重的水分多。

一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。

表皮光亮,皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

最后,教给大家一个石榴剥皮的小窍门:在石榴的顶端横切一刀后去顶,再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀,注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断,抽掉中间的白心。最后轻轻一掰,石榴就开花了,这时很容易就能取出石榴籽。

石榴能催情

石榴是一种超级食物。据《印度时报》5月4日报道,英国爱丁堡玛格丽特女王大学完成的一项新研究发现,石榴能显著提升男女性欲,是一种天然的催情药。对男性来说,其效果堪比伟哥。

这项研究涉及58名2164岁的参试者。研究人员让每位参试者每天喝一杯石榴汁,测试其雄性激素水平和血压,并利用科学方法测量了11种情绪变化情况,其中包括害怕、悲伤、内疚、害羞和自信等。两周之后的测试发现,所有男女参试者雄性激素水平都显著提高,幅度从16%30%不等。另外,这些人的积极情绪增强。

科学家表示,对男性而言,雄性激素水平的提高意味着男性体征表现更明显,比如,胡须更浓、嗓音深沉和性欲更强。女性肾上腺和卵巢也会产生一定的雄性激素,这能提高女性性欲,增强骨骼和肌肉。此外,石榴有助于防止心脏病和改善血液循环,这也能帮助提升性能力。

结语:趁着石榴上市的季节,没事就吃点吧,能够有效防止心脏病呢。

石榴有助降血压

石榴酸酸甜甜的口感很受人欢迎,但是它的籽实在太多,吃起来有些麻烦,因而很多人不愿意吃,但你知道吗,石榴有助降血压哦。

石榴性味酸涩偏温。主治涩肠、止血、驱虫。治久泻、久痢、便血、脱肛、滑精、崩漏、带下、虫积腹痛、疥癣等疾患。《名医别录》中记载其疗下痢,止漏精。《药性论》记载其治筋骨风,腰脚不遂,步行挛急疼痛。主涩肠,止赤白下痢。取汁止目泪下,治漏精。《本草拾遗》记载其主蛔虫。《滇南本草》记载其治日久水泻,同炒砂糖煨服,又治痢脓血,大肠下血。《本草蒙筌》还记载其有理虫牙的功效。《本草纲目》中则说其可以止泻痢,下血,脱肛,崩中带下。《生草药性备要》还记载其有治瘤子疮,洗疝痛的功效。

美国加利福尼亚大学里弗赛德分校的一项最新研究成果显示,石榴汁所含的一些成分能够抑制前列腺癌细胞转移。英国爱丁堡玛格丽特女王大学的研究发现,忙碌的上班族喝石榴汁有助于缓解慢性压力,保持良好的健康状况,提高工作热情和效率。西班牙加泰隆心血管科学研究所的研究人员,首次对石榴中关键的多酚类物质安石榴甙进行的实验发现,其具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效,进而可降低患动脉硬化和脑卒中等疾病的风险。早期研究还发现,适当饮用石榴汁,有助于降低血压,减少体内应激激素水平。对血栓及高血脂的患者来说,每天喝一杯石榴汁,心脏血流状况可改善1/3以上。

结语:石榴有助降血压,血压高的人不妨试试看,食用一些石榴,看看效果如何。

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干锅茶树菇(5)


【原材料】鲜茶树菇、五花肉2小条、腊肉50克、洋葱1/2个、大葱1/3根、姜1/3块、独蒜1个、青椒2个、红椒2个、干红辣椒、花椒。

【调味料】调和油、豆瓣酱2大勺、老干妈豆豉酱1又1/2大勺、剁椒酱2大勺、蚝油1大勺、香油1大勺、红油1大勺、高汤100ml、白糖1大勺、鸡精1小勺。

【做法】

1:将五花肉、腊肉切薄片,洋葱切小块,葱、青椒、红椒切滚刀段,姜、蒜切片,干红辣椒切小段。

2:锅内入油,将洋葱块炒香,略微翻炒1分钟左右。

3:将炒好的洋葱垫在小锅底部。

4:锅入再入少量油,将五花肉炒香,略炒出一部分油后盛出备用。

5:视五花肉出油情况看是否在继续在锅内入油。将花椒和干红椒段入油锅内小火炸香,待散发出麻香味时将其丢弃不用。

6:将葱段、姜片、蒜片入锅内翻炒片刻。

7:加入豆瓣酱、老干妈豆豉酱、剁椒酱炒均。

8:马上加入腊肉继续中小火炒2分钟左右将其炒香。

9:加入茶树菇、蚝油、高汤、糖大火翻炒。

10:待汤汁快收干时入青、红椒段、鸡精继续炒制1-2分钟,淋红油和香油拌均后出锅。

【小贴士】

1、炸花椒和辣椒时要小火炸制,可以最大限度地释放出花椒的香味来。

2、因为几种酱料已经含盐量较高了,所以无须再加入盐,否则会偏咸。

干锅茶树菇包菜的做法


材料:

五花肉150克,老抽适量,盐适量,小红椒两根,耗油少许,茶树菇100克,蒜三瓣,蒜苗2根,包菜1个,鸡精适量,

干锅茶树菇包菜的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,妈妈牌菜籽油七成热,加入小红椒,蒜,葱结

步骤3,翻炒片刻放入五花肉片,继续翻炒至肉片微干

步骤4,先放入新鲜茶树菇翻炒,然后放手撕包菜,加入酱油、蚝油、盐,味精,翻炒至出汤汁

步骤5,装盘,点酒精

干锅腊肉茶树菇的做法


材料:

干茶树菇100g,腊肉50g,香芹50g,干辣椒3根,葱适量,姜,蒜,,

干锅腊肉茶树菇的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。

步骤2,将腊肉放入锅中蒸约10分钟。

步骤3,蒸好的腊肉切片备用。

步骤4,干茶树菇洗净,切掉根部,放碗里浸泡一晚,并切成5厘米左右长的段。

步骤5,姜蒜切片,葱切末,芹菜切成小段备用。

步骤6,锅中倒入油,放入茶树菇,慢慢煸干水份后盛出备用。

步骤7,锅中再倒入一些油,倒入干辣椒,蒜片,姜片爆香。

步骤8,倒入腊肉片,翻炒到肥肉略透明

步骤9,放郫县豆瓣酱,炒出香味。

步骤10,放入茶树菇翻炒,并倒入酱油,糖调味。

步骤11,把香芹段倒入锅中,翻炒时可适量加浸泡茶树菇的水。

步骤12,加葱花翻炒片刻至熟透。

步骤13,加入水淀粉勾芡,即可出锅。

步骤14,盛碗食用即可。

干锅茶树菇花菜的做法


寒冷的初冬,将干锅菜放入砂锅里,最喜欢听它在炉上加热时发出的嗞嗞响声,犹如欢快的音符,让人心情愉悦!

材料:

茶树菇150g,散花菜半个,肥瘦猪肉150g,姜、蒜、彩椒、干海椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、色拉油、葱头适量,

干锅茶树菇花菜的做法的做法步骤:

步骤1,将花菜和茶树菇先用热水淖一下,猪肉煮半熟。

步骤2,热锅下姜、蒜、葱头爆香。

步骤3,将肉片放进油锅里爆炒,将多余的肥油爆干。

步骤4,将花菜及茶树菇倒入搅拌翻炒。

步骤5,放入豆瓣酱、干辣椒、花椒及生抽、老抽。

步骤6,最后将彩椒倒入翻炒几下即可出锅。

步骤7,放入砂锅里,如果家里有酒精炉,边热边吃,满屋飘香哦。

干锅茶树菇香干的做法


材料:

干茶树菇,广式腊肠(或者别的肉菜都可以),香干(豆腐干)香芹菜,洋葱,青红椒,酱油,白糖,高汤(或者清水),海鲜酱,蚝油,

干锅茶树菇香干的做法的做法步骤:

步骤1,干茶树菇先冲洗干净;切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上;

步骤2,豆腐干斜刀切片;

步骤3,腊肠切片,洋葱切丝;

步骤4,芹菜切成小段

步骤5,青红椒切成片;

步骤6,把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅;加入腊肠;

步骤7,加入三勺左右的红烧酱油,一勺蚝油,一勺海鲜酱;加入洋葱丝和半勺白糖;加入高汤(肉汤或者鸡汤),水量到高压锅三分之一的深度;盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟,不用改火;

步骤8,热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下;

步骤9,把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里,煮开;

步骤10,再准备一个可以放在电磁炉上的锅子;底部放入芹菜段,上面放叶子;

步骤11,把锅里煮好的菜和汤汁浇在上面;把锅子放在电磁炉上,边吃边小火力煮。

葱油干锅茶树菇的做法


茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用还可以抗肿瘤。

材料:

盐适量,红椒一根,青椒一根,耗油少许,茶树菇400克,蒜半个,姜一小块,葱几根小葱,葱油适量,,

葱油干锅茶树菇的做法的做法步骤:

步骤1,茶树菇洗净,撕成丝状。

步骤2,葱姜切末,青红椒姜切丝。

步骤3,锅里加少许油,葱姜蒜爆香。

步骤4,放入茶树菇翻炒,放盐,炒至出水并且稍微变软。

步骤5,放入自己制作的葱油里面的葱丝,继续翻炒。

步骤6,葱油的制作也很简单,做好了装在玻璃罐里放冰箱,随取随用。

步骤7,锅里的水汽炒干,加入耗油,青红椒丝,翻炒均匀即可出锅装盘。

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