食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“茶树菇黄豆猪蹄汤的做法”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
女人离不开水而各种汤饮又是大补汤饮
材料：
猪蹄1只，黄豆20粒，茶树菇3颗，葱5段，姜10片，花生豆6粒，料酒2勺，花椒3粒，八角1颗，桂皮1块，
茶树菇黄豆猪蹄汤的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆泡至少半小时
步骤2，茶树菇清洗干净、去根。
步骤3，姜切片葱切段同时备好花椒、料酒、桂皮、八角。
步骤4，猪蹄清洗干净切块
步骤5，锅中放入水、姜片、切好的猪蹄一起煮，直到水开关火。
步骤6，水开后捞出猪蹄
步骤7，图为煮好的猪蹄
步骤8，取砂锅放入葱、姜、茶树菇、花椒、八角、桂皮、黄豆、花生豆、猪蹄
步骤9，开大火开始煲汤
步骤10，大火烧开后火调为小火同时倒入两勺料酒少许盐盖盖子继续煲
步骤11，煲汤过程中偶尔翻动锅中猪蹄即可，约1小时30分之后即可关火，出锅。
步骤12，图为煲好的茶树菇黄豆猪蹄汤
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茶树菇焖猪蹄的做法
有—天晚上我在看电视，看见—会厨师在做茶树菇焖猪脚，焖的很好，我就想学着做，他用锅里焖的，大约焖50分钟，他放姜片，还什么我忙了,好像大麦一样的香料，反证少了两三个料，可我的味道也美味…
材料：
猪脚1个，茶树菇200g，黄酒4汤匙，红烧汁2汤匙，美味鲜酱油3汤匙，白糖1汤匙，海鲜醬1汤匙，八角3个，干红辣椒2个，五香粉少量，孜然粉少量，葱花适量，
茶树菇焖猪蹄的做法的做法步骤：
步骤1，猪蹄洗净，用刀刮—下皮，刮去皮里的—些细末，去掉几根皮上的毛，猪蹄一定要洗干净。
步骤2，洗好的猪蹄，放在压力锅里，放上所有的调料拌匀，茶树菇不要放，上盖开煮，煮到压力锅上滴子专，用小火20分钟，关火焖之没汽。
步骤3，这样就可以放茶树菇了。
步骤4，放上茶树菇拌匀，上盖大火一分钟，用小8分钟，焖之没汽打开。
步骤5，要汤汁大用大火收汁，再放葱花拌匀，就可以出锅。
步骤6，这样漂亮美味的猪脚，就可以开吃…
茶树菇龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨600g，茶树菇适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
茶树菇龙骨汤的做法步骤：
1.把买回来的龙骨先煮一遍，把血水去掉。
2.捞起备用。
3.茶树菇去根，用水浸泡一会。
4.高压锅加适量的水，龙骨和茶树菇一起冷水下锅。可以加一两片姜，根据个人口味，我不喜欢吃姜所以没加。
5.盖好，大火到出气，转中火五分钟，再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了，而且骨头都软了。
6.用冷水把气都泄了，打开盖子，加入盐和少量鸡精。搅拌均匀就可以了。
7.成品图。味道还是不错的。
茶树菇香粉汤
食材明细：
主料：：香菇5个，茶树菇5克，
辅料：：青菜适量，瘦肉二两，蒜头5克，生姜适量，米粉2个，水适量，
配料：：鸡精粉一小勺，蚝油一小勺，盐适量，
茶树菇香粉汤的做法步骤：
1.第一步，菜。
2.第二步，洗菜。
3.第三步，热水泡菇。
4.第四步，热锅。
5.炒好的菇及肉。
6.第六步，泡好的粉。
7.煮开的。快起锅的。
8.适量加一点鸡精。
9.做好的。可以吃喽。
茶树菇鸡腿汤
食材明细：
主料：：鸡腿430克，茶树菇40克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
茶树菇鸡腿汤的做法步骤：
1.食材：鸡腿（已清洗焯水）、茶树菇（已泡发）
2.将已泡发好的茶树菇去根清洗一下，捞出。
3.接着，将焯好的鸡腿和清洗好的茶树菇下入高压锅中，加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.然后，盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
茶树菇花胶汤的做法
蜘蛛胶功效：补血理气，补肾，益精健脾，美容养颜，强身，增强抵抗力，养胃润肺，小孩食欲不振有较好的疗效。茶树菇含有人体所不能合成的8种氨基酸、其菇柄脆嫩爽口，味道清香。该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。今天这道茶树菇炖蜘蛛胶，养颜美容又滋润，是夏日的一缕阳光哦
材料：
茶树菇适量，花胶适量，排骨一条，蜜枣2颗，盐少量调味，，
茶树菇花胶汤的做法的做法步骤：
步骤1，茶树菇，花胶，蜜枣洗净（花胶不用浸泡）
步骤2，排骨洗净放入高压锅内
步骤3，把茶树菇，花胶，蜜枣一起放入高压锅里
步骤4，加入适量水，盖上盖子大火煮开转小火慢炖25分钟左右
步骤5，等解压后加入少许盐调味
步骤6，好好喝哦
咸蛋茶树菇的做法
材料：
新鲜茶树菇，咸蛋，面粉，盐，玉米油，，
咸蛋茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜茶树菇洗净，沥干水分后，撒上干面粉拌匀。
步骤2，熟咸蛋一个，去壳，切碎。
步骤3，炒锅下油，油热后，将拌好的茶树菇炸熟，盛起吸干油份。
步骤4，锅底留少许油，倒入炸好的茶树菇，咸蛋翻炒均匀即可。
清蒸茶树菇的做法
材料：
茶树菇，肉末，
清蒸茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，将茶树菇洗净，撕成条，放锅中蒸至七成熟。
步骤2，炒肉末备用，加入少许盐和酱油。
步骤3，将蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。
步骤4，加入葱花搅拌一下即可。
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