食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，我们为你推荐了糖醋茶树菇的做法，或许你能从中找到需要的内容。
开始做这个完全是因为太爱鼎泰丰滴这道菜…50块一小碟捏…感觉按照我的食量…-_-#，好吧…于是我默默默默的开始尝试，味道还是不够好，也还是不够像，但待我默默琢磨…慢慢多做几次，不停更改配方菜单^_^有志者…对伐^_^
材料：
茶树菇适量，油盐酱醋糖爆茶树菇和调甜酸汁的时候用，白芝麻（熟）装饰用，，
糖醋茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，提前泡好茶树菇，建议泡一小时以上，我查百度有人说泡十分钟，那绝对是熬汤的吧，因为10分钟之后煮半小时都咬不动好不好…-_-#
步骤2，然后煮茶树菇。煮到茶树菇可以嚼得动呗…(^○^)
步骤3，然后锅里放油准备爆一下茶树菇，爆得差不多了之后，把甜酸汁儿放进去继续翻炒至收汁。然后就可以乘出装盘咯…对了，撒点儿白芝麻，好看又好吃！
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清蒸茶树菇的做法
材料：
茶树菇，肉末，
清蒸茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，将茶树菇洗净，撕成条，放锅中蒸至七成熟。
步骤2，炒肉末备用，加入少许盐和酱油。
步骤3，将蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。
步骤4，加入葱花搅拌一下即可。
小炒茶树菇
食材明细：
主料：：猪肉100g，茶树菇100g，辣椒50g，
辅料：：香菜适量，酱油少许，盐适量，姜适量，蒜适量，黄酒适量，
小炒茶树菇的做法步骤：
1.茶树菇泡发三小时，洗干净挤干水分。
2.五花肉洗干净，去皮切成片。
3.姜蒜洗干净切成片，辣椒洗净斜切成段，香菜洗净切段。
4.锅烧热，将五花肉放入锅中煸炒。
5.大料下入锅中。
6.猪肉煸炒至表面金黄。
7.姜蒜下入锅中翻炒，加入少许黄酒和酱油炒匀。
8.茶树菇下入锅中翻炒。
9.辣椒下入锅中翻炒几下。
10.加入适量盐翻炒均匀，再加入一勺水大火收汁。
11.盛出装盘。
洋葱茶树菇
食材明细：
主料：：茶树菇适量，洋葱适量，
辅料：：五花肉适量，绿尖椒适量，红尖椒适量，
配料：：蚝油适量，
洋葱茶树菇的做法步骤：
1.洋葱切丝，五花肉切片。
2.茶树菇去根洗净。
3.锅中放适量油，入五花肉煸香煸出油。
4.加入茶树菇煸炒。
5.当茶树菇变软时，放入洋葱。
6.加入蚝油炒匀。
7.加入红绿尖椒段炒匀出锅。
小贴士：
因为蚝油已经有一定的盐份，所以这道菜，不用加盐。
椒盐茶树菇的做法
材料：
茶树菇，青红椒，大葱，味椒盐，味精，盐，白糖，干淀粉，
椒盐茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，茶树菇去头蒂，切成4～5厘米长的段，青红椒切丝，大葱切葱花。茶树菇加盐，码底味，拍干淀粉，下如6～7成热的油锅中炸至酥脆
步骤2，另起锅，加底油，加葱花爆锅，下如炸好的茶树菇，青红椒，加味椒盐，少许白糖，味精，调味，翻炒出锅即可
步骤3，特点：香脆可口，色彩丰富
茶树菇炒粉
食材明细：
主料：：米粉约300g，
辅料：：茶树菇若干，鸡蛋1个，青椒5个，
配料：：老抽2/3汤匙，盐1小勺，
茶树菇炒粉的做法步骤：
1.青椒切成小段
2.米粉煮软后用冷水淋，然后放置沥干水
3.茶树菇泡发
4.鸡蛋打散后，炒成半熟
5.锅里加点油，将发好的茶树菇倒入锅中炒出香味。
6.倒入青椒翻炒
7.倒入处理好的米粉，快速翻炒均匀
8.加入鸡蛋，把老抽和盐一起加入
9.将所有的料炒匀就可以装盘了。
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