没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，相信你对食材并不陌生吧？下面，小编为大家整理的“剁椒金针菇～夏日快手菜的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
简单的步骤，好吃的金针菇就分分钟上桌了。而且味道很好很下饭哦。
材料：
金针菇200g，剁辣椒一汤匙，麻油一小勺，葱花一小把，蒸鱼豉油一汤匙，，
剁椒金针菇～夏日快手菜的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇去掉根部洗干净。
步骤2，放到锅里绰水，大概一分钟就好。
步骤3，捞出沥水。
步骤4，倒入蒸鱼豉油
步骤5，撒葱花，码剁椒，倒麻油
步骤6，拌匀速速开吃吧。
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懒人快手菜-剁椒金针菇
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：剁椒适量，
懒人快手菜-剁椒金针菇的做法步骤：
1.金针菇洗净把根切了
2.放在盘子里在扣上一个盘，放微波炉叮40秒（这步也可以省略，直接放锅里蒸，口感上我就不晓得了）
3.剁椒适量
4.叮好后，把盘里水倒掉，上面码一层剁椒然后还放了点自己做的辣椒片
剁椒金针菇的做法
材料：
金针菇200g，剁椒50g，麻油少许，香菜少许，
剁椒金针菇的做法的做法步骤：
步骤11，、金针菇洗净控干水，剪掉根部。2、放入盘中，上面铺上剁辣椒。
步骤23，、蒸锅放水烧开，入金针菇蒸八分钟。4、小葱洗净，切小段。
步骤35，、金针菇蒸好后倒掉水。6、葱花放到盘中，油烧热浇到葱上，逼出香味。
步骤47，、稍冷后倒上少量蒸鱼豉油即可。
夏日懒人食之剁椒金针菇
食材明细：
主料：：金针菇一把，剁辣椒适量，葱适量，
辅料：：生抽适量，
夏日懒人食之剁椒金针菇的做法步骤：
1.金针菇头切掉，撕小块洗净，沥干水分备用。
2.葱切丁备用。
3.把剁椒均匀的铺在金针菇上。
4.蒸锅加入适量的水，开火煮开后，放入金针菇，蒸6分钟，关火焖一分钟。
5.把金针菇蒸出的水倒干净，加入适量的生抽，放入葱花（我又加了点剁椒）。
6.坐锅入油，油冒烟后就可以将油浇在金针菇上。
7.成品。
剁椒肉丝金针菇
食材明细：
主料：：金针菇400克，猪肉约100克，
辅料：：剁椒2勺，生抽1勺，盐少许，葱花适量，十三香少许，
剁椒肉丝金针菇的做法步骤：
1.金针菇切掉根部。
2.洗净，撕开。
3.洗净的金针菇焯水。
4.再过凉水。
5.猪肉切条(切丝更好)。
6.锅里注油烧热，下葱花、剁椒。
7.小火炒香。
8.下猪肉。
9.翻炒至变色后加入生抽、十三香，翻炒一会儿。
10.加入攥干的金针菇。
11.炒散，再翻炒一会。
12.加盐调味。
13.炒匀出锅。
剁椒粉丝金针菇
食材明细：
主料：：金针菇1把，粉丝1把，
辅料：：剁椒2汤匙（30ml），蒸鱼豉油2汤匙（30ml），水2汤匙（30ml），
剁椒粉丝金针菇的做法步骤：
1.金针菇去掉根部，洗净，用手撕开。
2.粉丝用开水泡软。
3.锅中倒油，烧热，倒入剁椒翻炒。
4.加入蒸鱼豉油和水搅拌均匀。
5.锅中添水，烧开，倒入金针菇煮熟。
6.将泡好的粉丝铺在盘子上。
7.上面再铺上金针菇，再将炒好的剁椒均匀地倒在金针菇上。开水上锅，蒸8分钟左右。
小贴士：
剁椒和蒸鱼豉油里面都有咸味，所以我没有放额外的盐。我们家的口味很清淡。
感谢您阅读“97美食网”的《剁椒金针菇～夏日快手菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了剁椒蒸金针菇专题，希望您能喜欢！
