食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上海带烧排骨 简单好吃的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
每天家里都有一个关于肉的主菜，最近妈妈搞回来很多干海带，所以便想到不如做一个海带排骨^_^
材料：
排骨半斤，海带，香叶三四片，八角四个，姜，蒜，洋葱半个，花生油，鸡精，老抽，生抽，，
海带烧排骨 简单好吃的做法的做法步骤：
步骤1，排骨放入冷水里面煮到滚来放血水，然后洗净备用，期间可准备辅料
步骤2，姜切片，蒜切片，香叶剪碎，洋葱切粒
步骤3，泡好的海带备用
步骤4，热锅放油将姜蒜和洋葱炒香注意先放姜下去爆
步骤5，倒入排骨放八角香叶。其实有十三香的可用十三香代替加老抽冰糖下去翻炒。放入盐鸡粉调味。最后加入温水，注意一定不要凉水，不然肉会很紧口感不会好。关小火炖三十到四十分钟，我喜欢吃软点就炖久点。起锅前十分钟放入海带，加一点生抽，开大火煮五分钟，即可起锅装盘
步骤6，完成啦
97Msw.com相关知识
排骨烧海带粉
食材明细：
主料：：排骨500克，泡发海带结200克，粉丝适量，香菇5个，
辅料：：冰糖50克，红烧酱油适量，盐2克，大料2个，姜适量，
排骨烧海带粉的做法步骤：
1.排骨冷水入锅焯水后捞出备用
2.香菇焯水备用
3.以前泡发好的海带结解冻
4.粉丝凉水泡软
5.坐锅放油烧热
8.加入海带结炖十五分钟
9.加入香菇烧开五分钟
10.加入粉丝转大火收汁
11.收好汁盛出的样子
小贴士：
凉水放排骨焯水，粉丝最后放煮的时间要短。
黄豆海带烧排骨
女性应该多吃的健康菜黄豆海带烧排骨
前两天做了苦瓜黄豆排骨汤，汤做好以后我把黄豆和排骨捞出来又加了些泡发的海带给烧了一下，这样既解了排骨的无味又使海带和黄豆变得好吃了。
平时用排骨煲汤后，由于排骨的味道全部融入汤中而使排骨本身变得无味，喝了汤就不想再吃排骨，有时会倒点味极鲜酱油来沾排骨吃，但也不太受欢迎，这次经过跟海带一起烧非常成功，汤全部喝完，排骨海带也全部消灭了，一举两得。以后可以多试试这种吃法。
海带黄豆都是非常有营养的健康食品，尤其是女性应该多吃些。不过海带最好是买干的自己回家泡发，有时市场卖的泡发好的海带看着是非常的翠绿，但总给人感觉不那么自然，不知是用什么泡出来的，所以如果有时间的话最好还是自己动手泡发比较好，自己泡的海带虽然颜色没那么鲜亮，但起码吃起来放心。第二天吃的话头天晚上泡上最好。
黄豆海带烧排骨材料：泡发海带和黄豆适量，排骨300克。蒜两瓣，生抽、盐、糖适量。
黄豆海带烧排骨做法1.泡发海带洗净切成条状备用；
2.泡发黄豆洗净备用（提前一晚泡）；
3.排骨切成小块，开水焯烫后备用；
4.蒜切片，炒锅注少许油，下蒜片炒香后，放入排骨和黄豆略炒，倒入生抽和少许糖炒一会儿，最后放入海带，加适量水，调入盐，大火烧开，转中火焖至排骨酥烂，收浓汤汁即可。
提示：
因为我用的是煮好的排骨和黄豆，所以最后烧的时间会短一些，只要海带烧透就可以了，如果是用生排骨做的话，就要再多烧一会儿烧至排骨烂为上。
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海带的作用：海带是一种营养价值很高的蔬菜，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带含碘量很高，含有多种活性成分，具有降低血压、调整血脂、降低血糖、抗病毒和抗肿瘤等方面的药理作用，对预防和治疗疾病具有重要意义。经常食用海带，不仅能增加碘的摄入，而且大大地增加了对钙的吸收。有人认为这正是海带有防癌作用的原因之一。黄豆的作用：黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
黄豆海带烧排骨食材搭配小提示
生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查
甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。
开心卤蛋+腐竹海带烧排骨的做法
材料：
排骨，腐竹，海带结，鸡蛋，油，冰糖，八角，姜，葱，香叶，老抽，盐，
开心卤蛋+腐竹海带烧排骨的做法的做法步骤：
步骤1，排骨剁成段，洗净；葱切段；姜切片。腐竹提前泡发。切成段。海带结洗净。洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。用温水冲洗掉排骨上的浮沫。沥干水分。
步骤2，炒锅置火上，放油，放入冰糖，火要小，要不停的搅拌冰糖。至其溶化，并起大泡，开大火。放入焯过水的排骨，翻炒，使其均匀上色。
步骤3，倒入紫砂锅中，加入清水，放入姜片、葱段、八角、香叶，白酒、老抽，调至炖肉档，炖40分钟。
步骤4，加入腐竹、海带结，盐、煮好去皮的鸡蛋，炖15分钟即可。
海带花生烧排骨
长寿几乎是世界各民族的追求，每个人都希望自己能够长寿,今天我们就来揭秘一种最不起眼、也很经济的长寿菜----海带。海带，是海藻类植物之一，因其生长在海水，柔韧似带而得名，是一种营养价值很高的菜，含有较多的碘质、钙质和丰富的维生素C等，因此具有长寿菜、海上之蔬含碘冠军的美誉。海带在日本、韩国都非常推崇的长寿菜，常吃海带能降压。
海带既可凉拌，又可做汤，都非常可口，海带与排骨是黄金搭档，海带是典型的碱性食品，排骨是酸性食品，两者组合起来，能使人体达到酸碱平衡，而他们中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力，因此海带排骨汤大家都经常会喝。
天气太热，不太想喝汤，就直接用海带炖煮排骨，做的时候，刚好手边有袋新花生，于是抓了一把进去，吸收了汤汁的花生鼓涨了起来，吃时更有味道，更能迅速地补充夏季流失的营养。怎么样，赶紧也给家人们做上一锅吧。
经济实惠的长寿菜---海带花生烧排骨
原料：排骨，海带，花生，姜葱，冰糖，小葱，胡椒粉，油盐。
海带花生烧排骨的做法
1.锅中放入冷油和少许冰糖；
2.将冰糖慢慢炒至成棕红色的小泡；
3.放入泡过水的排骨进去炒；
4.直至排骨翻炒上色，加入葱姜片一起翻炒；
5.炒出香味后加入海带和花生米；
6.翻炒几下后加入适量的水；
7.大火煮开后加上盖炖煮二十五分钟；
8.大火收去部分汁，加入适量的盐和胡椒粉等调味；
9.盛入碗中，表面撒些小葱末。
美食小贴士
1.排骨要先用冷水泡上一个小时，中途换两次水；如果没有时间，就先将排骨焯水；
2.用冰糖炒糖色，小火将冰糖炒至融化成棕色的小泡沫后加入排骨，排骨上色后再加入姜葱放入一起煸炒，炒出香味后再加入海带、排骨和水；
2煮开后转为小火焖煮二十分钟，再加入盐等调味料，大火收点汁即可。
网站小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
简单的海带扣肉
食材明细：
主料：：带皮五花肉适量，
辅料：：海带适量，
配料：：葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，老抽适量，
简单的海带扣肉的做法步骤：
1.带皮五花肉一块。
2.放到锅里煮开5分钟。
3.捞出洗净。
4.切成薄片，葱姜切块。
5.加老抽、盐、味精。
6.搅拌均匀，腌10分钟。
7.准备好海带丝。
8.肉皮朝下铺到碗里。
9.上面放海带丝。
10.上锅蒸2个半小时,肉和海带酥烂就关火。
11.吃时盘子盖到碗上，扣过来就行了。
小贴士：
五花肉一定要带皮的做出来才好吃,肉切大片好摆到碗里.不过我切的有点小了,不过味道还不错.
排骨海带汤的做法
每次去菜市场，看见有泡发好的海带必会买一点回家，或切丝凉拌，最常的是用海带煲排骨汤。海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用，海带和排骨煲汤是最妙的搭配，排骨中的油脂能让海带吸收，海带的口感润滑，夹着淡淡肉的香味，排骨也软糯甘香~参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
排骨300克，黄豆200克，海带400克，盐1勺，生姜1块，鸡粉少许，胡椒粉少许，，
排骨海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材：新鲜黄豆、海带、排骨、生姜；
步骤2，海带浸泡片刻，清洗干净；
步骤3，黄豆搓洗干净表面的那层薄衣，沥干水，生姜去皮拍扁，排骨洗净沥干水；
步骤4，汤锅里放入适6碗左右清水，倒入排骨、生姜；
步骤5，倒入黄豆，遮上锅盖、调大火先煲30分钟；
步骤6，此时海带切丝；
步骤730，分钟后再加入海带；
步骤8，遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲40分钟左右；
步骤9，调入盐、胡椒粉；
步骤10，撒少许鸡粉；
步骤11，搅拌均匀，即可舀起饮用，汤渣同吃~
步骤12，成品
步骤13，成品
排骨炖海带的做法
材料：
排骨400g，海带200g，葱半颗，姜3片，蒜3瓣，生抽3汤匙，盐适量，花椒10粒，八角1个，，
排骨炖海带的做法的做法步骤：
步骤1，排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。
步骤2，海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。
步骤3，锅里倒油，放入葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。
步骤4，放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀。
步骤5，放入海带，再加入清水
步骤6，大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味。
排骨海带炖藕片的做法
材料：
排骨500克，海带结20根，萝卜300克，酱油适量，盐适量，生姜适量，
排骨海带炖藕片的做法的做法步骤：
步骤1，将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，大火烧开
步骤2，将汤水倒掉或将浮沫去掉；
步骤3，海带洗干净后，放到水里浸泡
步骤4，藕切成片；
步骤5，在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一至一个半小时；
步骤6，加入海带节，煮30-40分钟后，加藕片、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
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