食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？有请阅读小编为你编辑的韩式海带汤的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
想喝海带汤但是按平时家里的方法顿海带排骨汤要好久的时间.经常在韩剧和韩综里看他们做海带汤挺快的就试着做过几回.这个方法挺适合上班族的出门前把海带泡发好回来只要花个十分钟就可以喝到海带汤了～
材料：
海带，肉，蒜末，香油，生抽，料酒，盐，，
韩式海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，海带提前泡发..切小段..反复冲洗干净之后放在开水里略煮一下倒出来冲下冷水这样能去除表面滑滑粘粘的感觉更爽口
步骤2，猪肉或者牛肉切丁放料酒和生抽抓匀
步骤3，锅里倒食用油放入蒜末炒香一下
步骤4，再加入香油倒入肉丁
步骤5，加入海带翻炒一下
步骤6，加入适量的水煮尝下味道加适量的盐和生抽（韩国有专门汤用酱油我用生抽代替不用放太多）
步骤7，最后盛出撒把葱花就好啦
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韩式海带豆腐羹
小宇开学了，因为学校扩建，所以他们提前进入隔壁的中学过渡，上的是小学六年级的课程，但环境却是中学的氛围，为配合中学上下课时间，他们早上的上课时间也改为8点40分到校就可以了。孩子很开心，因为可以多睡会懒觉啊，当然我这个当妈的更开心，因为我也可以睡懒觉不是？嘿嘿。
上课迟自然下课时间也迟了，中午孩子都在学校的爷爷家吃饭（爷爷家在校内宿舍区，貌似感觉孩子就在自己家楼下上课的样子呢，哈哈），晚上回到我们自己家就迟了，再加上舞下班时间也晚，晚饭的时间自然就迟了，没有更多的时间煲汤，弄些快手汤也是不错哒，尤其天热的季节，快手汤不但营养不油腻，最重要的是不需要太多的时间啊，所以上班族的朋友如果想喝汤，不妨也像舞这样做做吧。
韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品
材料：嫩豆腐一块大喜大韩式海带汤料一包鸡蛋一粒香油几滴水淀粉适量
韩式海带豆腐羹做法：
1、锅内放入冷水，将豆腐切成小块放入
2、加入一包的大喜大韩式海带汤料粉，烧开
3、转中小火，加入适量的水淀粉勾芡（不要太厚啊，目的只是让鸡蛋液打入能飘在汤面上即可）
4、鸡蛋打散，加一勺的水，淋入汤中用筷子滑散开，滴几滴香油就可以了
舞语：
1、鸡蛋液中加少许的水可以让蛋花更均匀
2、水淀粉勾芡是为了不让蛋花沉在汤底
3、汤料粉中本事就含调料品了，所以不要另外再放哈
4、豆腐很嫩哒，你只要将豆腐放在掌心，用刀轻轻的切几下就成豆腐小块了哈
硬核菜谱制作人韩式海带汤的做法
夏天大家都喜欢做一些简单快手的菜。这道韩式海带汤非常的清爽简单，是海带丝和牛肉制作而成的。不管是食材还是调料还是方法都快捷简便。做出来的效果也不错哟十分钟就可以出锅的快手汤。
材料：
海带丝一把，牛里脊肉一块，猪板油少许，葱姜蒜适量，食用苏打粉少许，盐少许，鸡精少许，，
硬核菜谱制作人韩式海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备一把这种超市买的现成的海带丝。购买的时候注意要买那种上面有粗颗粒状盐的这种。那的口感才会好。用清水浸泡十分钟左右。洗干净备用。
步骤2，我们准备一块牛里脊肉。切成小块儿，可以用一点食用小苏打粉腌制五分钟。不喜欢的话可以不用哦小苏打粉能增加牛肉的嫩滑。
步骤3，砂锅里放入猪板油。我们把葱姜蒜末炒香。在腌好的牛肉块儿均匀翻炒，把牛肉炒至发白。把牛肉捞起锅备用。
步骤4，然后放入海带丝，加入适量的清水开大火煮。水开以后放入炒好的牛肉。
步骤5，水开以后我们转中火。煮十分钟。
步骤6，因为海带丝本身是有盐味的，所以我们要尝一下味道才能放盐，放入鸡精就可以出锅啦。
秋天怎么吃韩式海带汤｜补铁补血的做法
海带汤对韩国人而言，可谓是国民汤的存在。女性坐月子要喝它补铁补血，生日了也要喝海带汤。据说，是因为母亲的受难日和儿女的出生日是同一天。为了感恩生养之恩，生日当天，很多韩国人都会选择喝上一碗海带汤。不过因为它易煮、好喝，即使是寻常日子，它也是韩国人餐桌上最常见的一碗汤。鲜香、温暖，也非常适合现在这个初秋的季节。多喝它，润，舒服。
材料：
干裙带菜20g，青口600g，蒜瓣2个，芝麻油1大勺，韩式鱼露2-3小勺，酱油1大勺，盐少许，香葱1根，米汤8cup（2L），，
秋天怎么吃韩式海带汤｜补铁补血的做法的做法步骤：
步骤120，g干裙带菜用提前半小时用冷水泡发
步骤2，泡发后清洗干净，用手挤干水分
步骤3，切成小段
步骤4，冷冻青口洗净待用
步骤5，起一炖锅，倒入1大勺芝麻油和处理好的裙带菜翻炒3分钟
步骤6，再加入1大勺生抽继续翻炒3分钟，炒至变色，倒入2L米汤大火煮开
步骤7，海苔汤沸腾后转小火炖煮20分钟后，加入处理好青口和蒜末
步骤8，再加入2-3小勺韩式鱼露，少许盐继续炖煮3-5分钟，煮至青口开口
步骤9，海带汤起锅后，撒上葱花风味更佳
韩式猪血汤的做法
材料：
猪血块，白菜帮，黄豆芽，红辣椒，葱段，蒜末，姜末，韩式大酱，韩式辣酱，盐，酱油，白胡椒粉，
韩式猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料
步骤2，白菜帮用开水焯烫备用
步骤3，血块用加有料酒姜的水煮熟大约10分钟
步骤4，砂锅中加入适量清水放入大酱辣椒各10克左右煮开加入蒜末
步骤5，加入葱段加入切好的白菜帮
步骤6，加入洗干净的黄豆芽加入姜末
步骤7，少许酱油
步骤8，加盖煮15分钟至熟烂
步骤9，加入切小的血块煮5分钟加盐
步骤10，加少许胡椒粉调味再次煮开即可
韩式辣酱汤
食材明细：
主料：：土豆2个，冬瓜1块，木耳若干，海鲜丸若干，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，香菜少许，
配料：：白糖适量，食用盐少许，韩式辣酱1盒，鸡精适量，
韩式辣酱汤的做法步骤：
1.首先将土豆切滚刀块（个人认为土豆切小块口感不好），冬瓜去皮切长方形块状，木耳洗净泡发切丝，香菜洗净待用，海鲜丸切小块或片状待用（一般从超市买回来的时候基本上是冷冻的，各样拿出少许在常温下解冻，不硬的情况下再切比较好，我个人比较喜欢放墨鱼丸、墨鱼肠、鱼豆腐还有鱼排）。
2.东西都准备好了，开始下锅喽！·················（在此省略了一些图片）首先把锅中加些许油，等油开了先把葱、姜、蒜放进去炒香，然后放土豆进去翻炒，接着下入冬瓜和木耳，翻炒2分钟后加水至锅的三分之二，（既然是汤当然要加多多的水啦）盖上盖子大火煮沸，加盐2匙、白糖1匙接着放入我们关键的韩式辣酱（加辣酱的多少取决于自己，想和浓厚口感的可以多加些，喜欢淡淡口感的可以少加，我喜欢加多多的，看起来很有食欲呦，重点是户户韩式辣酱的口感是辣中带甜，根本不会刺激朋友们的味蕾，可以放心食用）
3.然后小火加盖慢慢煮大约15分钟左右，再把事先切好的鱼丸倒进锅里继续煮15分钟（鱼丸本身容易熟，放早了就没嚼劲儿了，不筋道，朋友们可以自己算时间加鱼丸）
4.大约30分钟左右汤做好了，撒些鸡精，找来容器把汤倒进里面，最后把准备好的香菜切小段撒在汤上，完活！！！
小贴士：
由于本人第一次上传菜谱，图片拍的有些烂，请朋友们可以忽略一下图片，看一下做法吧。
平时我还会在汤里加牛肉和虾，味道超级棒，今天正好家里的食材不多了，所以就没放。
如果朋友们想做这道汤的话我希望还是加上牛肉和虾 ，牛肉切粒儿，鲜虾整只，因为虾头里含有虾油，这样汤的味道会更好呦！！！
韩式大酱汤的做法
食材明细：
主料：：洋葱适量，土豆半个，豆腐半块，葱叶适量，
辅料：：辣椒面半勺，淘米水适量，海蜒鱼7~8条，辣椒半个，
配料：：大酱一勺，
韩式大酱汤的做法的做法步骤：
1.材料：洋葱、土豆、豆腐、辣椒面、辣椒、海蜒鱼、淘米水 、大酱。海蜒鱼营养丰富，含脂量高达26%至30%，为一般鱼类的近十倍。海蜒味咸，性温，清热，止泻等疗效做大酱汤时淘米水是最重要的，想要有浓郁的味道一定要使用淘米水~~~ 用第二遍淘米水就可以了约放入一半的水后几条放海蜒(如果没有的话也可以不用，口感上主要是提高鲜味）
2.豆腐、洋葱、土豆按照喜好切片。
3.淘米水开锅后把海蜒挑出来放入一大勺大酱这时把土豆也放进去（因为土豆不容易熟所以要先放）
4.大酱烧开后转小火煮5分钟左右之后放入辣椒和辣椒面
5.美味简单的大酱汤大功告成。（也可以放一些角瓜，金针菇之类的随自己喜欢）
韩式牛尾汤的做法
来来来，今天来喝汤，喝什么汤呢?牛尾汤!经常吃西餐的朋友们肯定不陌生，不过对于牛尾汤来说我觉得经典的还是韩式的牛尾汤——汤是乳白色的，像煮热了牛奶一样，十分香浓，无论是大人还是小孩都会为之动容把！韩式牛尾汤没有太多杂七杂八的材料，就是牛尾加上一些配菜，非常容易操作的一道汤品。韩式牛尾汤不仅美味，营养价值也很丰富呢～含有丰富的锌元素，能让人变得机智，还能增加免疫力，对感冒的朋友来说是一大良药！今天我们就来学习一下这道香浓的韩式牛尾汤吧!
材料：
2人份：，牛尾600g，水2000ml，牛奶(可选)100ml，白萝卜1颗，小葱末1大勺，蒜末1大勺，淡酱油3大勺，白胡椒粉1/2小勺，香油2大勺，大葱1大勺，红枣8颗，枸杞1把，香菜1把，红薯粉1把，盐适量，白胡椒适量，，
韩式牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，首先牛尾洗净，凉水下锅，大火煮开后保持沸腾3-5分钟，出净血沫
步骤3，捞出牛尾，用流水冲洗干净
步骤4，另起一锅，把2000ml的水加入，大火烧开后下牛尾，大火煮开，除去浮末和浮油，然后转中小火保持沸腾。炖煮2-3小时，至牛尾熟烂
步骤5，在炖煮的过程中，我们来准备配菜：白萝卜切片或切小块，小葱和蒜切末，大葱切小圈
步骤6，炖煮2-3小时过后的牛尾取出，加入葱末、蒜末、淡酱油、胡椒粉和香油抓匀腌制至少15分钟以上
步骤7，这个时候的汤已经成乳白色的，在腌制的过程中我们加入牛奶，白萝卜，小枣(不喜欢牛奶可以不加)
步骤8，等腌制超过15分钟的牛尾尽量抖掉多于的腌料，放入锅中，大火煮开，除去浮末，加入盐和白胡椒调味，再加入枸杞煮开
步骤9，这时加入红薯粉煮熟
步骤10，最后再除去浮末(为了美观很重要)，就可以准备摆盘了
步骤11，摆盘放上香菜碎和大葱圈就可以享用啦!如果喜欢也可以加入一些鸡蛋丝哦！
韩式泡菜蛤蜊汤的做法
材料：
白蛤半斤，口蘑3朵，北豆腐1盒，辣白菜一小袋，西葫芦1/2个，生菜适量，洋葱1/2个，香葱适量，熟芝麻适量，生姜3片，油适量，盐适量，水适量，白糖适量，
韩式泡菜蛤蜊汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。
步骤2，豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。
步骤3，锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。
步骤4，豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。
步骤5，炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。
步骤6，再加入辣白菜翻炒2分钟。
步骤7，将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。
步骤8，再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。
步骤9，放入蛤蜊后调中火
步骤10，.加入生菜
步骤11，等蛤蜊开口后，即熟
步骤12，.撒熟芝麻盛出即可。
韩式海鲜面片汤的做法
龖龘在韩国最喜欢吃的就是这个海鲜面片汤。简单容易，还很营养，吃不了硬的胃肠不好的人的首选。牡蛎可以生精，韭菜可以壮阳，准备要宝宝的家庭一定要试试哦。关心韩国美食韩国资讯请加WeChat:youho88
材料：
土豆1个，牡蛎1包，韭菜1小把，面粉适量，鱼饼少量，鸡蛋1个，
韩式海鲜面片汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，把鱼饼切成条
步骤3，把土豆切细条，鱼饼切条，韭菜切小段备好
步骤4，适量面里加鸡蛋搅拌揉至成面团后，加入少量葡萄籽油准备揪面片。
步骤5，锅内倒入少量的油烧热后，葱爆锅倒入土豆条简单翻炒后添两到三碗水。待锅内水煮沸倒入鱼饼和牡蛎。然后揪好面片放入锅内煮沸后关火，倒入韭菜段加入少量盐即可。
步骤6，好好吃的海鲜面片汤完成！
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