食材是美食最基本的构成，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材，相信你对食材并不陌生吧？小编陆续为大家整理了时蔬干锅辣鸭食光社干锅鸭的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
每个月总有那么几天呀，不想做饭又不乐意吃外卖。那怎么办？如果这时候有食光社的干锅系列就不一样啦！想简单吃一吃就直接翻炒翻炒，几分钟就能吃，也可以像顺儿一样搭配时蔬来品尝！吃完了还能涮火锅噢！太完美啦！
材料：
食光社飘香辣鸭一包，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱一个，莴笋一根，杏鲍菇两根，红黄甜椒适量，姜蒜适量，盐适量，生抽两勺，老抽一勺，蚝油两勺，
时蔬干锅辣鸭食光社干锅鸭的做法的做法步骤：
步骤1，打开包装，呀！！满满当当的！有鸭翅鸭爪，有火锅辣酱，干锅辣酱，还有辣椒和白芝麻！！咱们先把鸭翅鸭掌拿去冷冻。
步骤2，莴笋切滚刀块儿。
步骤3，土豆切相对薄一点的滚刀块。
步骤4，胡萝卜切滚刀块儿。
步骤5，洋葱切大块儿！
步骤6，杏鲍菇切滚刀块。
步骤7，甜椒切好。
步骤8，鸭翅鸭掌解冻好，备用。
步骤9，热锅冷油，下姜蒜炒香。
步骤10，加入洋葱翻炒出香味。
步骤11，加入胡萝卜和土豆翻炒。
步骤12，下干锅辣酱！
步骤13，炒炒炒！！炒几分钟，如果锅干了可以适当加一点儿开水，千万别多。
步骤14，土豆软了加杏鲍菇和莴笋。
步骤15，翻炒均匀。
步骤16，加入鸭翅鸭掌！
步骤17，加盐，生抽，老抽，蚝油。翻炒。
步骤18，加入甜椒翻炒个几分钟。
步骤19，撒上干辣椒和白芝麻。炒匀就可以关火啦！
步骤20，砂锅烧热！换锅上菜啦！
步骤21，开动啦！
步骤22，荤素搭配！一级好吃！
步骤23，甜椒
步骤24，土豆
步骤25，莴笋
步骤26，鸭翅！
步骤27，鸭掌！来一口么？
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香辣鸭头食光社干锅鸭的做法
今天一收到食光社的鸭头试吃，就立马做了香辣鸭头，快手简单，香辣飘香^_^
材料：
食光社劲爆鸭头1包，姜丝3片切丝，大蒜3粒，糖1少勺，
香辣鸭头食光社干锅鸭的做法的做法步骤：
步骤1，就是这种食光社劲爆鸭头，里面的料包都是分别单独包装，很干净卫生方便哦
步骤2，鸭头包剪开真空包装，解冻备用
步骤3，姜片切丝
步骤4，大蒜切片
步骤5，热锅放入鸭头中火慢慢煸炒
步骤6，煸炒至带皮那面焦黄后，加入姜丝蒜片翻炒
步骤7，加入里面的火锅料包
步骤8，翻炒均匀
步骤9，加入辣椒丝芝麻料包
步骤10，翻炒均匀
步骤11，起锅前加入1少勺白糖翻炒均匀即可出锅
步骤12，摆盘开吃啦，香辣飘香好吃
馋嘴鸭翅食光社干锅鸭的做法
用的半成品鸭翅鸭爪，真的很方便，配啤酒再看场球赛，嗯，周末很美好。
材料：
食光社干锅鸭1袋，黄瓜1根，大蒜5-8瓣，盐1.5匙，
馋嘴鸭翅食光社干锅鸭的做法的做法步骤：
步骤1，飘香辣鸭，有干锅醬和火锅醬
步骤2，一根黄瓜切条
步骤3，锅内热油
步骤4，加入辣椒包和蒜炒香
步骤5，加入解冻的鸭翅鸭爪
步骤6，加入干锅料和火锅料
步骤7，加入黄瓜
步骤8，加入50g的水，加入盐，炖近干即可
步骤9，成品图
蒜台干锅鸭掌食光社干锅鸭的做法
蒜台干锅鸭掌鸭肉滋阴，特别是鸭掌鸭翅对于我不喜欢每一口都是肉的人来说，鸭的四肢带骨我最爱啃了。但是要花时间焖煮才入味，发现食光社的干锅系列-对味酱鸭不辣试试买回家，谁知道比预料中美味，主要是真的很方便一吃2味,干锅与火锅酱料包,不用长时间焖煮，因为配料中的酱料已经调好，下酱包加热就好了，这一次我加了蒜苔更加香了。
材料：
对味酱鸭一包，蒜台一扎，
蒜台干锅鸭掌食光社干锅鸭的做法的做法步骤：
步骤1，过程：①把对味酱鸭，从冰箱里拿出来
步骤2，解冻至室温状态就可以了，
步骤3，②打开包装，里面已经配好两包酱料。一包是干锅系列，一包是火锅系列。③今天要煮干锅，所以我用了干锅的料包料。
步骤4，看到鸭掌鸭翅都有
步骤5，④把鸭掌鸭翅放进沙锅里，
步骤6，开火，把酱料倒进沙锅，中火加热5分钟。
步骤7，⑤加入洗净的蒜苔，翻炒，
步骤8，加盖焖五分钟就好了。
步骤9，蒜台有股浓浓的蒜台味，所以酱鸭更香，
步骤10，包装中酱包味道已经配好，我吃得清淡，觉得加了蒜苔也不用特别加盐。如果重口味的，可以根据自己的口味来加盐，
步骤11，上碟开吃咯
蒜香鸭掌食光社干锅鸭的做法
食光社干锅鸭是半成品包装，拿回家做起来简单方便又好吃，即可以当菜也可以做零食来吃，味道不错哦！
材料：
食光社对味酱鸭1袋，蒜50g，植物油适量，，
蒜香鸭掌食光社干锅鸭的做法的做法步骤：
步骤1，包装精致，做法和配件有详细的介绍
步骤2，打开包装有两包酱料，因为做干锅吃选择了干锅香酱
步骤3，食材简单
步骤4，大蒜去皮，切掉底部
步骤5，将蒜切成薄片
步骤6，锅内倒入植物油，加热放入蒜片爆出蒜香味
步骤7，放入鸭掌
步骤8，倒入干锅香酱，开中火翻炒5分钟左右
步骤9，翻炒至干锅香酱融化并被吸收即可关火
干锅时蔬
食材明细：
主料：：猪五花适量，胡萝卜适量，山药适量，杏鲍菇适量，花菜适量，炸豆腐适量，丸子适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，老抽适量，生抽适量，
干锅时蔬的做法步骤：
1.准备好材料
2.热锅凉油，猪五花下锅
3.倒入配料煸炒出香味，加调味
4.材料入锅翻炒上色，断生
5.倒入烧热的砂锅，我这个是韩国商店买的石锅拌饭用的，烧制1分钟，可以听到兹拉兹拉的好听声音
6.可以装盘~(≧▽≦)/~啦啦啦
香菇干锅鸭
【原材料】鸭半只、香菇12朵、青椒2个、红椒2个、蒜20瓣左右、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块。
【调味料】玉米油2大勺、猪油2大勺、老抽3大勺、料酒4大勺、豆瓣酱2大勺、花椒10克、盐、鸡精。
【做法】
1：将鸭切小块，水分尽量沥干，否则血水会有腥味！将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒一同与鸭肉拌匀腌制2小时。
2：将青椒、红椒切菱形块，干红辣椒切段，香菇打十字花刀，香菇小把要留着哟！
3：冷锅内入油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、1/2的姜粒、桂皮、1/2的花椒、1/2的蒜瓣、豆瓣酱。
4：开大火将调料炒香，放入腌好的鸭块和腌汁一起干炒。
5：继续加少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟。中途加入余下的1/2蒜瓣和香菇，但不要加水哟。
6：待鸭块基本熟时，入青、红椒片、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧！
【小贴士】
1、这道干锅鸭有几个特别注意的地方一是要先行腌制，让肉更加入味。二是油量要多、蒜要多，蒜边炒边加会更香！三是不要加水哟，本身加入过多的油就是为了防止干锅。四是在熟制的过程中要不断翻炒，这样肉受热更均匀，也不容易糊锅了。
2、大家也不要怕肉吃完后剩的油浪费了，我都是把油剽出来又拿来炒几个小菜的，呵呵！
3、这道鸭肉要不停地翻炒二十几分钟。
干锅鸭翅
食材明细：
主料：：鸭中翅10只，芹菜适量，蒜头适量，干辣椒适量，红花椒适量，姜适量，香辣酱1勺，
辅料：：盐适量，生抽适量，五香粉适量，芝麻油适量，面粉适量，
干锅鸭翅的做法步骤：
1.鸭中翅10只洗净后对半斩开
2.锅内加适量水放入鸭翅，加一勺料酒，煮开后上盖转小火煮七八分钟
3.煮好的鸭翅冲洗干净，沥干水份
4.然后加点五香粉和生抽抓匀腌制15分钟
5.芹菜去叶切段、干辣椒切段、蒜切片、姜切片、红花椒适量
6.腌制好的鸭翅加两勺面粉抓匀
7.锅内热油后下鸭翅中火油炸
8.炸到如图所示呈金黄色时盛出
9.锅内留点底油，下姜、蒜、干辣椒、红花椒小火炒香，干辣椒和花椒可以湿一下水下锅不容易烧焦
10.再下芹菜段大火翻炒一下
11.倒入炸好的鸭翅、调入一勺香辣酱、适量盐、生抽、鸡粉大火翻炒均匀
12.成品图
小贴士：
1、鸭翅下锅加一勺料煮几分钟，可以有效的去除腥味和血沫
2、鸭翅下锅煮的时间约8-10分钟，因腌制好还要下锅油炸，为保证成品有点嚼劲，所以下锅不宜煮太长时间
3、既然这道菜叫干锅鸭翅，所有食材最后入锅时只加调料不加一滴水
干锅鸭腿
食材明细：
主料：：鸭腿2个，土豆10块，芹菜30g，洋葱1个，香菜30g，白芝麻5g，花菜50g，
调料：：火锅底料20g，香叶2g，贵皮2g，白蔻2g，红寇2g，干辣椒50g，葱10g，豆瓣12g，姜适量，蒜适量，
干锅鸭腿的做法步骤：
1.清洗。
2.改刀 将期过油，炸至金黄色捞出。
3.将土豆花菜过油。
4.香料用开水泡上20分钟，备用。
5.将调料倒入锅中熬出香味。
6.加入所有食材，在加盐 辣椒面 鸡精味精 料酒炒至锅里的水分收干即可。
干锅香菇鸭
原料：
鸭胸脯肉、干香菇、彩椒、蒜、料酒、盐、姜、干花椒、干辣椒、老抽
做法：
1、将干香菇伞面清洗干净，泡在清水中。
2、待香菇泡开变软后，去蒂，捞出香菇换水。
3、用手轻轻搓揉，彻底清除褶皱中的杂质，冲净切丝。
4、鸭胸脯肉洗净，切片，用料酒、花椒腌10分钟；姜切丝。
5、起油锅，爆香姜丝；倒入鸭肉，转大火将其煸炒至出油。
6、撒入蒜瓣，翻炒3分钟；下香菇，倒入老抽，放入干辣椒段。
7、用中火继续翻炒，一直不停翻炒20-25分钟。
8、下彩椒，翻炒3分钟，入盐调味即可。
小贴士：
1、盐一定要最后加入，以免肉块里面的精华汁液流失，使肉质收缩。
2、干锅是相对于火锅而得名的菜式。火锅汤汁多，适应涮烫各种原料，和火锅不同干锅汤汁少，一般菜品直接上桌食用；干锅菜先已经炒好后，装入生铁锅中再上桌食用。干锅食用方便，为了避免菜肴冷却后影响口感，干锅用小火加热保温。
干锅香辣鸭翅的做法
一直以来都非常的喜欢吃鸭翅，可惜买不到生的鸭翅来做，只好去外面饭店吃！今天去超市买菜的时候终于看到有新鲜的鸭翅卖就立马买了一点儿回来，做我最喜欢吃的干锅香辣鸭翅！满满的一大份，香辣十足，超级过瘾！顺便也祝亲爱的自己生日快乐
材料：
鸭翅28个，芹菜一小把，大蒜2头，生姜1块，料酒4勺，生抽3勺，郫县豆瓣酱一大勺，干辣椒10克，花椒10克，盐1勺，玉米淀粉2勺，葱白1个，胡萝卜1根，八角2个，香叶3片，肉蔻3个，cook100麻辣香锅调料3勺，鸡精1勺，香油适量，白芝麻适量，
干锅香辣鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸭翅放在清水中浸泡出血水，再彻底清洗干净后捞出沥干水份备用！
步骤2，鸭翅中加入玉米淀粉，料酒，生抽，蒜瓣，盐，生姜翻拌均匀腌制一晚上！
步骤3，土豆削皮洗净切成1cm左右的片，放在水中浸泡！中途换几次水，去掉土豆里多余的淀粉！
步骤4，浸泡好的土豆捞出彻底沥干水分，要不然炸的过程中会溅油！
步骤5，准备好所需的调料:蒜瓣剥皮稍微拍一下即可，生姜切片，干辣椒切成段，花椒，八角，香叶，郫县豆瓣酱，肉蔻！
步骤6，芹菜去掉叶子切成段，胡萝卜切成片，葱白切成段备用！
步骤7，锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入腌制好的鸭翅，中火慢慢的炸！
步骤8，炸至金黄色即可捞出沥干油份备用！
步骤9，把沥干水分的土豆片，一片一片的放入锅中进行炸制！
步骤10，炸至表面焦黄即可捞出沥干油分备用！
步骤11，锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，八角，香叶，肉蔻，干辣椒小火炸出香味儿！
步骤12，放入郫县豆瓣酱继续小火炒出红油！
步骤13，放入炸好的鸭翅翻炒均匀！(可以加入少许开水煮至鸭翅能够用筷子扎透即可，最后大火收汁儿！喜欢有嚼劲儿的可以省略此步！)
步骤14，加入芹菜，胡萝卜和葱白翻炒至断生！
步骤15，加入炸好的土豆片翻炒均匀！
步骤16，放入3勺cook100麻辣香锅调味料！
步骤17，起锅前加入适量的鸡精，香油和白芝麻翻炒均匀即可！
步骤18，成品图
步骤19，成品图
步骤20，成品图
步骤21，成品图
步骤22，成品图
步骤23，成品图
步骤24，成品图
步骤25，成品图
步骤26，成品图
步骤27，成品图
步骤28，成品图
步骤29，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《时蔬干锅辣鸭食光社干锅鸭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三干吊锅焖老鸭专题，希望您能喜欢！
