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好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编为大家呈上收集和整理的培根蘑菇土豆泥的做法,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

清香细腻的土豆泥配上浓郁的奶油蘑菇浓汤酱,加上培根的烟熏味,满满都是幸福!

材料:

土豆200g,培根两条,口蘑100g,淡奶油(可不用)50g,牛奶170g,黑胡椒一小勺,盐少许,面粉一勺,干欧芹(可不用)一勺,黄油10g,

培根蘑菇土豆泥的做法的做法步骤:

步骤1,土豆洗净去皮,切块上锅蒸30分钟左右

步骤2,土豆蒸熟后,加入欧芹,黄油,20克牛奶和少许盐搅拌成土豆泥

步骤3,培根煎熟,切成小块

步骤4,将培根碎,少许黑胡椒一起放入土豆泥搅拌匀

步骤5,将土泥装盘

步骤6,蘑菇切片放平底锅,不用加油

步骤7,小火煎出水

步骤8,将煎好的蘑菇,淡奶油和150克牛奶放入料理打碎

步骤9,将打好的奶油蘑菇汤倒入小锅,加一勺面粉,少许盐和黑胡椒,搅拌均匀!

步骤10,小火不断搅拌,至浓稠就好了

步骤11,将浓汤酱淋在土豆泥上

步骤12,可以放点装饰,但是不要吃生蘑菇

步骤13,近景看看

步骤14,吃的时候拌在一起

步骤15,美美的!

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培根咖喱土豆泥


食材明细:

土豆300g,培根50g,盐5g,黑胡椒5g,黄油30g,虾仁80g,小葱两根,迷迭香少量,牛奶250g,咖喱块70g,鸡精10g

培根咖喱土豆泥的做法步骤:

第1步土豆切块洗净,打成泥。然后加入咖喱块,盐,鸡精,黑胡椒加入牛奶

第2步培根虾仁煎好,虾仁切碎加入土豆泥熬煮5分钟,然后起锅可以单吃

第3步培根卷起,用小葱系好,撒上黑胡椒,更有风味

小贴士:

培根选用肥瘦适中的,虾仁要先煮哦

培根土豆泥卷


食材明细:

主料::土豆1个,培根3片,马苏里拉芝士片1片,

辅料::胡萝卜1小截,洋葱适量,青蚕豆几颗,

配料::盐适量,胡椒粉适量,橄榄油适量,

培根土豆泥卷的做法步骤:

1.食材大集合,洋葱和胡萝卜只会用到一点点

2.土豆去皮洗净切片,上蒸锅蒸熟

3.胡萝卜,洋葱切丁,青蚕豆去皮切丁

4.将蒸熟的土豆用勺子碾成泥

5.将切的所有小丁放开水内氽一下,断生

6.将氽好的小丁们放入土豆泥中,加入盐、胡椒粉和橄榄油

7.搅拌均匀

8.培根对切

9.挖一勺拌好的土豆泥放地培根中,卷起来

10.将卷好的培根卷立起来,朝上的一面放上芝士片

11.入预热好的烤箱,160度上下火十分钟,完工

小贴士:

1、土豆泥在第七步拌好后其实就可以吃了,包不完的土豆泥就这样吃掉吧

2、烤的时间根据个人烤箱而定,一般闻到芝士的香味就可以出烤箱了。

洋葱培根土豆泥


食材明细:

主料::洋葱1只,培根3片,土豆4只煮熟压成泥,

辅料::盐适量,花椒粉适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,油适量,水适量,

洋葱培根土豆泥的做法步骤:

1.原料照片,该切的切,该压泥的压泥。

2.起油锅,放入培根粒煸炒。

3.放入洋葱丁炒至洋葱变色出香味。

4.放入土豆泥、盐、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和适量水翻炒均匀即可。

5.起锅装碗。当菜吃也可以。

6.还可以包着生菜吃。

7.涂在面包上,放片芝士片。

8.再加点生菜就是三明治啦!

小贴士:

调味料可按个人口味调节。

土豆泥海苔卷和土豆泥培根卷


食材明细:

土豆两个,红萝卜一根,培根适量,海苔适量,椒盐适量,黑椒粉适量,黄油20克

土豆泥海苔卷和土豆泥培根卷的做法步骤:

第1步红萝卜土豆切丁,放入沸水中煮20分钟。(水沸腾后放入土豆,五分钟后放入红萝卜,加一勺盐。)捞出沥干水。

第2步用剩余水消毒餐具。(卫生步骤坚决不能省略。)沥干水后装入盆中,静置5分钟。

第3步放入黄油,让其自然化开。化开后加入椒盐一勺,黑椒粉半勺。(其余添加随个人喜好。例如:培根、火腿、鳗鱼丁、三文鱼等。我个人不喜欢加别的。)化开后搅拌均匀(我洗干净手用手揉碎搅拌的,个人美学。)搅拌均匀后装入瓷盘压紧,用筷子均匀戳洞放入微波炉加热一分三十秒到两分钟。

第4步准备小席子(卷寿司用的。)均匀摊开培根后再摊开土豆泥卷起。

第5步效果图。效果图。

培根烤土豆泥卷的做法


营养成分土豆一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

材料:

土豆300g,培根12片,盐3克,黑胡椒碎适量,淡奶油10毫升,鸡精4克,白糖3克,酸黄瓜(Pickled)40克,

培根烤土豆泥卷的做法的做法步骤:

步骤1,土豆洗净切大块,上锅大火蒸15-20分钟

步骤2,蒸熟后去皮

步骤3,压成泥

步骤44,克鸡精

步骤53,克食盐

步骤63,克白糖

步骤7,少许黑胡椒粒

步骤810,毫升淡奶油拌匀

步骤9,酸黄瓜一根约40克

步骤10,竖着薄片

步骤11,一长片培根对半切开,放入一片酸黄瓜片

步骤12,放入适量土豆泥

步骤13,轻轻卷起

步骤14,卷好后的样子

步骤15,全部卷完后放入烤盘

步骤16,微波炉3分钟

步骤173,分钟后翻面,再4分钟,表面焦黄出油即可

步骤18,酸黄瓜解腻爽口,培根鲜香

步骤19,可搭配黑胡椒酱

步骤20,今晚做的晚餐

培根起司土豆泥


食材明细:

主料::土豆适量,培根适量,起司适量,

辅料::蒜泥1瓣,黄油1小块,洋葱适量,大葱适量,

配料::盐适量,黑胡椒末适量,

培根起司土豆泥的做法步骤:

1.土豆加水加盐煮烂,量多少根据你的烤盘来,混入一小块黄油用勺子压成土豆泥。

2.培根两片,洋葱,大葱适量,根据个人口味添加蒜泥。所有材料切小丁。准备好起司丝,大小要均匀哦。

3.把切好的丁加入土豆泥里,中间撒上黑胡椒末。

4.最后撒上满满的起司,最后再撒一曾黑胡椒末。

5.烤箱200度,25分钟左右,第一次烤要注意一下火候,每个烤箱受热不同哦。烤到起司表面焦黄,根据个人口味控制时间。

6.出炉拉,起司可以拉的长长的,配一杯柠檬红茶,感动

美味培根焗土豆泥


食材明细:

主料::土豆1个,

辅料::培根2片,洋葱少许,西兰花少许,青椒少许,红椒适量,胡萝卜少许,玉米粒少许,马苏里拉奶酪适量,牛奶2匙,

配料::盐适量,油适量,黑胡椒粉适量,

美味培根焗土豆泥的做法步骤:

1.土豆去皮切块;

2.土豆块上锅蒸熟;

3.培根、青红椒、胡萝卜、洋葱切粒;玉米粒洗净;

4.蒸熟的土豆压成泥;

5.加盐、胡椒粉适量、牛奶2匙拌匀;

6.锅中加油烧热,入培根炒香;

7.加青红椒粒、胡萝卜粒、洋葱粒、玉米粒炒匀;

8.炒好的材料加入土豆泥中拌匀;

9.拌匀的土豆泥装入烤碗中;

10.铺上奶酪;

11.入烤箱烤至奶酪金黄即可。

焗烤培根土豆泥


食材明细:

主料::土豆适量,

辅料::培根适量,

配料::淡奶油适量,黄油适量,胡椒适量,盐适量,糖适量,

焗烤培根土豆泥的做法步骤:

1.原料:土豆 培根 淡奶油 黄油 混合胡椒 盐 糖

2.土豆清洗干净外皮的泥土,在表面用刀子划一个十字,2、3mm深就可以了,方便煮好后剥皮。

3.锅里放清水没过土豆,大火烧开后调中火煮40分钟左右至筷子能完全将土豆扎透。

4.将土豆捞出稍微晾凉。可以看到十字口了,剥皮超级方便。

5.趁热将土豆剥皮。

6.用勺子将土豆按压成土豆泥,如果喜欢细腻的,可以过筛,我喜欢稍微有点颗粒感的,直接用勺子搞定。

7.在土豆泥中加入一块黄油,趁热拌匀。

8.加入适量鲜奶油,搅拌均匀。

9.加入适量混合胡椒。

10.加入适量盐。

11.加入适量糖,搅拌均匀。

12.培根切成小碎丁。

13.锅子加热,无需放油,放入培根碎煸炒。

14.炒至培根碎成深红色,边缘微焦。

15.将炒好的培根碎加入土豆泥,搅拌均匀。

16.烤箱预热200度,将土豆泥大致抹平。

17.在土豆泥上铺上一层马苏里拉芝士。

18.入烤箱烤20分钟左右,芝士成微微金黄色即可。

19.香喷喷~~~

小贴士:

1、土豆尽量选小点薄点的,比较好熟。



2、一定要带着土豆皮一起煮,土豆更面。



3、家里马苏里拉芝士不多了,只在上面铺了一层,在两层土豆泥中间再铺上一层,拉丝效果更好。

芝士培根土豆泥


食材明细:

主料::土豆适量,芝士适量,培根适量,

辅料::胡椒粉适量,盐适量,

芝士培根土豆泥的做法步骤:

1.土豆削皮

2.切好

3.土豆放锅里,烧开,小火煮10-15分钟

4.煮好后用大勺压碎

5.压碎放胡椒粉跟盐

6.把土豆泥放在烤盘里

7.芝士切丁,培根切片后放入烤箱,大火烤大概10分钟

8.美味的土豆泥就做好啦!

黄瓜培根土豆泥(1)


食材明细:

主料::土豆适量,培根适量,黄瓜适量,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,

黄瓜培根土豆泥的做法步骤:

1.土豆去皮洗净

2.切细蒸熟

3.压成土豆泥,加盐、胡椒粉拌匀

4.培根切片放不粘锅上煎熟

5.培根、黄瓜切细丁

6.土豆泥、培根和黄瓜丁拌匀

7.用模具凹了个造型,放不粘锅上稍煎。(食材是熟的,煎是为了口感更香)

8.培根特有的香味和粉糯的土豆泥混合,再加上黄瓜的爽脆,口感很是丰富

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