不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上蚝油彩椒白玉菇的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
材料：
白玉菇，彩椒，青椒，蚝油，油，盐，白糖，姜蒜，
蚝油彩椒白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，白玉菇洗净，彩椒、青椒切条。姜蒜切末
步骤2，锅中油烧热，加入姜蒜煸炒，放入白玉菇翻炒，再放入盐，蚝油，糖，翻炒出锅
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蚝油彩丁
食材明细：
主料：：甜红椒适量，甜黄椒适量，洋葱适量，
辅料：：茭白适量，葱适量，
蚝油彩丁的做法步骤：
1.甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。
2.将耗油、凉拌酱油、绍酒、白糖、盐、鸡精、香油和成汤汁备用。
3.炒锅热油，加入葱花爆香
4.先加入香菇丁翻炒，加入少许胡椒。
5.再加入洋葱翻炒。
6.加入红黄甜椒丁翻炒。
7.加入事先准备好的调味汁。
8.最后翻炒均匀即可出锅。
9.第一次用耗油烧菜，味道确实不错。
蚝油彩色炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜0.5个，香菇6朵，玉米适量，豌豆适量，
辅料：：蚝油1大勺，葱适量，
蚝油彩色炒饭的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、米饭，香菇、胡萝卜、玉米粒，豌豆用水焯烫一下。
2.锅入油烧热、放胡萝卜丁翻炒1分钟。
3.放香菇丁翻炒片刻。
4.放豌豆和玉米粒翻炒一会后盛出。
5.锅注油烧热、放入蛋液炒熟。
6.放入米饭炒匀。
7.倒入炒好的食材。
8.加入一大勺蚝油翻炒入味。
9.起锅前放入葱花即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
彩椒炒白玉菇的做法
材料：
彩椒3个，白玉菇100g，油20ml，盐4g，蚝油10ml，，
彩椒炒白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，清洗干净白玉菇
步骤2，洗干净彩椒，切青，红，黄彩椒成小片
步骤3，下油炒一下彩椒，加点盐调味后装盘
步骤4，下油炒白玉菇，加点盐调味
步骤5，然后下彩椒，加一些蚝油翻炒均匀后装盘。
葱油彩椒蒸鲈鱼的做法
前几天买了新食谱，学了这道新菜。说是新菜，其实以前也做过蒸鱼，但这次创新就新在“蒸法”，不同于从前直接把鱼放在盘子里，而是放入架在葱段上的盘里，这样受热更均匀，鱼肉更鲜美。和家常买的鲤鱼、鲫鱼不同，鲈鱼刺不多，肉质清香没有腥味，最适合来拿清蒸。蒜瓣状的肉又白又嫩，配上葱香油和蒸鱼豉油，鲜香无比，入口难忘。
材料：
鲈鱼一条，红彩椒一个，大葱一颗，小葱一颗，姜一大块，料酒2汤匙，盐1茶匙，蒸鱼豉油2汤匙，
葱油彩椒蒸鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲈鱼去鳞、鳃、内脏后洗净。在鱼身两侧每隔2公分斜切一道，接近鱼骨；
步骤2，在鱼身及刀口处抹盐，撒上料酒、姜片腌制15分钟；
步骤3，红彩椒洗净、去籽、去筋、切丝；大葱洗净，取1段葱白段，切丝，剩余切长段，长度长过鱼身宽；老姜洗净切丝，小葱切葱花
步骤4，将适量姜丝塞入鱼身切口中，剩余姜丝均匀铺在鱼身上；
步骤5，在盘里放入足够长的葱段，将鱼架在葱段上；
步骤6，蒸锅入水，大火煮开。大火上汽后再把盘子放入锅里，再蒸5分钟关火取出；
步骤7，取出鱼身上和鱼身里的姜丝，淋上蒸鱼豉油，让鱼身浸泡在豉油里，撒上葱白丝和葱花；
步骤8，另起一锅，烧热油，至7成油温时，下红椒丝快速煸炒，然后将炒好的红椒丝和热油淋在鱼身和葱丝葱花上即可。
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