食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？下面是小编精心为你整理的“荸荠银耳百合羹的做法”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
荸荠八个，银耳一朵，百合十瓣，枸杞几粒，大枣几颗，冰糖（根据口味酌情放），
荸荠银耳百合羹的做法的做法步骤：
步骤11，.荸荠去皮，可以整个，也可以切块2.银耳泡发撕碎，去根3.大枣表面切口（易于煮烂）4.百合、枸杞洗净备用5.锅里不要有油污，加水（一升以上），放入1-4中的食材大火煮开6.转小火加入冰糖继续熬煮半小时（期间要注意水的量不要干锅）
97Msw.com相关知识
银耳百合荸荠的做法
咳嗽忌乱吃药，辨证治疗是关键！比如咳嗽很多人会蒸梨，或者川贝炖梨，苑惠清主任说：梨和川贝都属于寒性，蒸梨或者川贝炖梨都是适合咳嗽时间偏长，肺热，痰热的人吃，并不是各种咳嗽都是用蒸梨来解决。如果是风寒咳嗽，用川贝炖梨可能会加重咳嗽哦。咳嗽分为：风寒咳嗽，症状：流清鼻涕，咳嗽很少且较浅，有清痰，发热，怕冷，打喷嚏，嗓子疼。发热重的话，还会头疼，全身痛。肺热咳嗽，症状：肺热痰多，黄痰、浓痰、痰黏，咽喉疼，胸闷腹胀，大便不畅。干咳无（少）痰，症状：痰黏连甚至成丝，痰白或痰黄，口干，眼干，大便干，甚至皮肤干，嗓子痒。慢性咳嗽，症状：咳嗽很多年，每次咳嗽2个月以上，咳嗽时痰多，伴随着气喘、胸闷、呼吸急促，口渴。儿童积食咳嗽，症状：咳嗽痰多；大便干燥；手脚发热；口气重。今天的银耳百合荸荠治疗的是干咳无（少）痰这种症状。其他的咳嗽接下来陆续都有食疗菜谱。食谱亮点简单的食材结合，很不一般的效果哦。参考月龄：18M+
材料：
银耳适量，百合适量，荸荠适量，，
银耳百合荸荠的做法的做法步骤：
步骤1，食材：银耳、百合、荸荠
步骤2，干银耳洗净浸泡4小时以上。>>鲜银耳比较好炖烂，这次没买到。
步骤3，百合干洗净浸泡4小时以上。
步骤4，银耳切碎，碎一点好软烂。
步骤5，银耳和百合、荸荠一起煮1小时。如果用鲜银耳、鲜百合一起炖半小时就可以了。
步骤6，汤和银耳百合荸荠一起喝了。这3种食材都是白色，都入肺，补肺气。
百合银耳羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，枸杞10粒左右，
辅料：：鲜百合30克，老土冰糖50克，
百合银耳羹的做法步骤：
1.银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净
2.汤煲内放入入银耳，加入清水至八分满
3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净
4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用
5.完成
小贴士：
关于银耳的挑选，如何感官的鉴别： 一看耳片色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，无黑点，无杂质等。市场上有种非常白，可能是经过硫磺熏制后的银耳，闻会有异味，选购需注意。
喜欢《荸荠银耳百合羹的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百合荸荠雪梨羹专题，希望您能喜欢！
