食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“金玉满堂尚汤娃娃菜的做法”，欢迎大家参考阅读。
选择这道菜做为年菜，是因为它食材丰富，象征着咱们的日子丰富多彩。看似清淡，实则浓郁鲜香。揭开锅盖的时候感觉它在闪闪发光唉！和汤有关的菜数不胜数，最著名的蔬菜当属这道金玉满堂尚汤娃娃菜啦！作为一道传统的粤菜，对于汤的要求是非常高的，一碗好汤是这道菜的灵魂，但是如何在家就能轻松制作呢？您且往下看。
材料：
娃娃菜一颗，咸鸭蛋一枚，皮蛋一枚，香肠一小节，家乐浓汤宝老母鸡汤口味一枚，葱姜蒜适量，盐适量，食用油适量，
金玉满堂尚汤娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，娃娃菜对半切开后切条，皮蛋，咸鸭蛋，香肠分别切小丁备用，葱姜蒜切末备用。
步骤2，烧一锅开水，加一点盐和油。放入娃娃菜，煮至半透明的状态，关火。
步骤3，娃娃菜略控水后盛盘。
步骤4，另起一锅，热锅冷油爆香葱姜蒜（要记得留一点葱末最后点缀哦。）
步骤5，转小火，继续加入香肠，皮蛋，咸鸭蛋。慢慢炒出香味。
步骤6，加入少量的开水。
步骤7，这时候取出我们的秘密武器！家乐浓汤宝老母鸡汤口味。
步骤8，加入家乐浓汤宝老母鸡汤口味以后转大火。
步骤9，等汤汁逐渐浓稠后，关火。连汤带料的一起浇在娃娃菜上。这道菜就完成了！记得把刚刚的葱花撒上哟！
步骤10，上桌啦！新的一年，希望能够丰富多彩！大吉大利！
步骤11，这道菜在以前做来总要准备一碗荤汤。现在有浓汤宝就方便多了，更添鲜美！
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家常菜----金玉满堂
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辅料：：黄瓜少许，胡萝卜少许，糯米粉100克，色拉油20克，
配料：：葱花适量，精盐2克，五香粉2克，味精3克，清汤适量，
家常菜----金玉满堂的做法步骤：
1.将熟玉米扒粒待用。
2.将黄瓜清洗干净，切成小粒，胡萝卜清洗干净，切成小粒待用，葱切成花待用。
3.用温水将糯米粉和成面团，下小剂子，团成小元宵装入盘中待用。
4.热锅放油，爆香葱花。放入黄瓜粒，胡萝卜粒翻炒。
5.倒入玉米粒翻炒均匀。
6.加入清汤，精盐，五香粉，小元宵翻炒均匀，大火烧开。
7.将小元宵烧熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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1.黄米粿切条状
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配料：：葱少许，淀粉适量，盐适量，油适量，鸡汁适量，
金玉满堂----黄金软玉的做法步骤：
1.材料：玉子豆腐，咸蛋。
2.围边材料：圣女果，黄瓜，葱段。
3.将玉子豆腐切块在淡盐水中浸泡20分钟。
4.咸蛋取蛋黄用清水冲洗干净后对半切开。
5.取圣女果切片做鱼身，鱼眼；黄瓜切片做尾，鳍摆出小金鱼造型。
6.依次做出3只小金鱼，以葱段做水泡，摆放在盘子周围。
7.将玉子豆腐表面抹上淀粉。
8.放上咸蛋黄。
9.上锅蒸10分钟。
10.锅里放少许油，加鸡汁，淀粉，水烧制成芡汁。
11.淋在蒸好的黄金软玉上即可。
小贴士：
1、咸蛋黄蒸之前一定要用清水冲洗干净，以免蛋白残留在蛋黄上，蒸出来颜色发白。
2、咸蛋黄与玉子豆腐之间一定要抹淀粉，否则蒸好后二者分离影响卖相。
感谢您阅读“97美食网”的《金玉满堂尚汤娃娃菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了娃娃菜肝尖汤专题，希望您能喜欢！
