食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了煎豆腐炒小白菜的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
小时候妈妈会做给我吃的家常菜素菜也香喷喷的哦～
材料：
豆腐，鸡蛋1个，小白菜，葱，姜，蒜，盐，料酒，黑胡椒面，，
煎豆腐炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切块，类似吃火锅时的大小就可以，用盐涂抹在豆腐表面如果喜欢味道丰富一点的可以抹些黑胡椒粉在上面，腌制5分钟左右备用
步骤2，小白菜洗净，依喜好可切条状或大叶
步骤3，打一个鸡蛋加入少许的盐和料酒，再点上一点点水打匀
步骤4，将腌好的豆腐裹蛋液中火煎，煎至金黄色取出备用
步骤5，下葱姜蒜炝锅，然后下小白菜，见熟后下煎好的豆腐，出锅
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小白菜炒豆腐的做法
材料：
豆腐，小白菜，盐，姜，葱，，
小白菜炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
步骤2，不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
步骤3，炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
豆腐小白菜的做法
材料：
韧豆腐1盒，小白菜1小把，油适量，盐适量，葱适量，水适量，鸡精适量，，
豆腐小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净切小段并在开水中焯一下，豆腐切小块。锅中放油加葱花爆香，加豆腐炒一下，加水和盐稍煮一会儿，待汤汁浓稠时加小白菜和鸡精炒匀即可
油豆腐炒小白菜的做法
材料：
油豆腐适量，小白菜（油菜）适量，食用油适量，食盐少许，
油豆腐炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，将油烧热至8成，倒入小白菜，翻炒
步骤2，当菜叶变得碧绿后，放入油豆腐，一起翻炒大约5分钟，
步骤3，倒入少许食盐，翻炒2分钟后，即可出锅。
小白菜清炒豆腐
食材明细：
主料：：小白菜6棵，豆腐2块，
辅料：：葱1个，蒜3个，花椒面1克，盐2克，胡椒粉适量，
小白菜清炒豆腐的做法步骤：
1.准备食材
2.炒香葱花，喜欢可以放点姜丝
3.放入焯过水的豆腐块，放入适量花椒粉胡椒粉
4.放入切好的小白菜，盐，轻轻翻炒
5.继续翻炒，加入适量蚝油或者生抽
6.继续翻炒，起锅前加入蒜沫
7.出锅
小贴士：
豆腐块提前过下沸水
整个过程不易太长，小白菜出水基本就好了
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