食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上芦笋炒蛋—低脂健康家常菜的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
芦笋炒蛋，又是我喜欢的芦笋呦！做法超级简单，搭配超级多样，味道非常清爽，总之很喜欢，嘻嘻！
材料：
芦笋1把，鸡蛋1颗，
芦笋炒蛋—低脂健康家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋、鸡蛋
步骤2，芦笋热水焯一下，不要太长时间，捞出过凉水，切断备用。
步骤3，鸡蛋打散，如果想嫩一些，可以放少许牛奶或者淀粉水，少许油炒鸡蛋，稍微凝固成团
步骤4，放芦笋，加盐和蚝油，翻炒均匀
步骤5，出锅！
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家常菜------西红柿炒蛋
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋4个，
辅料：：葱末适量，姜丝适量，
配料：：糖半汤匙，盐1茶匙，五香粉1茶匙，
家常菜------西红柿炒蛋的做法步骤：
1.原料图:将2个西红柿切片,4个鸡蛋打入碗中.
2.先将鸡蛋打匀.
3.锅中放油烧热,先炒鸡蛋.
4.鸡蛋炒熟后,先出锅放入盘中.
5.锅中重新放油,油热后下葱花,姜丝爆香.
6.下西红柿翻炒,先兑白糖半汤匙,开始出浆再兑盐,五香粉各一茶匙.
7.将熟时兑先炒好的鸡蛋快速翻炒几下,即可出锅.
小贴士：
西红柿若与鸡蛋同炒,鸡蛋易碎成渣不能成形,所以要分开炒.
家常菜—香椿炒蛋的做法
具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。
材料：
香椿一把，鸡蛋三个，盐适量，油适量，
家常菜—香椿炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好香椿和鸡蛋
步骤2，把香椿在开水里烫一下捞出（大概两分钟左右）
步骤3，捞出沥干水
步骤4，把香椿切成0.5厘米—1厘米
步骤5，将鸡蛋打散待油烧热后倒入鸡蛋
步骤6，鸡蛋还没成型时倒入香椿
步骤7，翻炒至鸡蛋沫成型大功告成啦开动吧
家常菜 西红柿炒蛋
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋2枚，
辅料：：糖适量，油适量，番茄沙司适量，盐适量，
家常菜 西红柿炒蛋的做法步骤：
1.鸡蛋2枚 西红柿2个。
2.鸡蛋打散 西红柿去皮切丁。
简单家常菜-豆角炒蛋
食材明细：
主料：：豆角适量，鸡蛋3-4个，
辅料：：盐适量，油适量，
简单家常菜-豆角炒蛋的做法步骤：
1.鸡蛋加盐搅拌成蛋浆，豆角洗净切粒，开水灼一下，捞起过冷河，沥干水，倒入蛋浆拌匀。
2.温炒锅放油，倒入豆角蛋浆，先用筷子翻拌，蛋浆开始凝固时，改用锅铲翻拌。
3.待蛋浆差不多全凝固时，即收火，用铲子继续翻动几下，即上碟。
家常菜——生蚝炒蛋
食材明细：
主料：：生蚝适量，鸡蛋适量，生菜适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，
家常菜——生蚝炒蛋的做法步骤：
1.生蚝洗净。
2.生菜准备好。
3.生蚝放入热水焯好后盛入碗中，打入鸡蛋。
4.生菜洗净切碎。
5.将生菜放入碗中。
6.锅中放油烧热，把生蚝和鸡蛋液倒入锅中，炒熟后盛盘出锅。
7.开动吧?
时令家常菜丝瓜炒蛋
食材明细：
丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐适量
时令家常菜丝瓜炒蛋的做法步骤：
第1步准备原料：丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。丝瓜洗净，去皮，切薄片；蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎；姜切成碎末；鸡蛋达成均匀蛋液
第2步坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块儿，盛出备用
第3步锅内留少许底油，入蒜碎和姜末，爆香放入丝瓜片，翻炒
第4步加入少许盐，转中火慢慢翻炒，至丝瓜变软变透明放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可
小贴士：
丝瓜不仅味道好，而且还有很多的营养功效：1.抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；2.健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
过节低负担【虾仁豆腐】健康低脂的宴客菜的做法
材料：
虾仁，嫩豆腐，料酒，沙茶酱，蚝油，糖，淀粉水，，
过节低负担【虾仁豆腐】健康低脂的宴客菜的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁洗净去虾线~在背上开一刀。大约开到1/3的位置就够了
步骤2，加一些料酒，淀粉和水拌匀~放冰箱浆制1个小时以上
步骤3，豆腐切片码在盘中，表面撒一点盐~提前上锅蒸熟备用
步骤4，锅内放一点点底油，放入浆好的虾仁爆炒至卷曲成球（现在不做大锅饭了量比较少~所以就用小奶锅了~很方便啊=-=）
步骤5，加入沙茶酱，蚝油和一点点糖提味~
步骤6，料汁煮开后就可以立即把虾仁盛出码盘
步骤7，调一点淀粉水倒入剩下的沸腾的料汁中勾芡
步骤8，将勾芡过的料汁浇在虾仁豆腐上即可~
步骤9，成品~
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