俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了排骨两吃-冬瓜排骨汤的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
材料：
排骨，冬瓜，葱，姜，蒜，花椒，八角，盐，香油，，
排骨两吃-冬瓜排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右
步骤2，冬瓜切小块
步骤3，排骨炖烂后捞出大部分，留几块在锅中，加入切好的冬瓜，小火煮15分钟左右
步骤4，加入少许盐调味，点少许香油即可出锅
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冬瓜排骨汤的做法
所谓吃饱了在减肥，我就是这么想的，想在正式开始减肥前吃顿好的，就想到了冬瓜，应为冬瓜有减肥功效排骨有肉吃就想做这么一到菜来填补一下未来3个月辛苦减肥的历程，呵呵。
材料：
冬瓜适量，排骨适量，葱花少许，料酒适量，盐适量，糊辣粉适量，花椒（花椒粉）适量，姜少许，
冬瓜排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜切好（建议切1CM左右的厚度，个人比较喜欢吃大块的）
步骤2，排骨焯一下水，大约5分钟左右
步骤3，换水煮排骨40～60分钟左右（时间越长排骨汤越浓，用专门为你煲汤的锅时间最少得1小时以上哦）放入姜片，料酒，盐（条件是在煮开水后放入排骨煮5分钟后在放）
步骤4，哈哈，我这是蒸的大米（用熬的排骨汤蒸的，为了节省时间我用的蒸锅熬的排骨汤，蒸出来的米味道不错o）
步骤5，熬40分钟后放入冬瓜在煮20分钟左右（冬瓜看上去有透明水晶的感觉而且软软的就好了）放入胡椒粉然后放汤碗中点醉葱花或者香菜既可
排骨两吃之冬瓜炖排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，冬瓜1块，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，八角1个，花椒适量，桂皮适量，香叶2片，干姜1块，盐适量，葱1棵，姜适量，
辅料：：水适量，
排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：
1.把排骨拿出来清洗一下
2.锅中加水快开锅的时候撇去浮沫
3.把大料备好放在料包备用
4.倒入生抽，耗油，放入葱姜，料包，大火烧开，小火慢炖，（我在老家所以用柴火炖的，没用高压锅，慢炖出来的排骨香嫩）
5.冬瓜去皮抠瓤
6.切块备用
7.排骨炖好后挑出肋排糖醋，剩余的排骨放入冬瓜再炖一会，冬瓜易烂，少炖一会就可以了（没有拍过程图）
8.炖熟后的冬瓜排骨，看着不错，吃着更香。
冬瓜排骨汤(1)
食材明细：
猪排骨7~8块，冬瓜小半个，香菜一小把，盐适量，香油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，大料适量，花椒适量
冬瓜排骨汤的做法步骤：
第1步猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
第2步另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
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