只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下真柠檬慕斯的做法，仅供你在工作和学习中参考。
这些是做蛋糕剩下的边角料拼奏的一个小甜点哦
材料：
柠檬4个，戚风蛋糕一小片，慕斯糊适量，糖渍柠檬丝少许，
真柠檬慕斯的做法的做法步骤：
步骤1，先把柠檬用盐搓掉表面的腊，洗净待用。
步骤2，把洗好的柠檬放在台面用手揉搓、揉到变软即可。
步骤3，然后用柠檬的三分之一处切开、记着是竖切哈。
步骤4，然后用勺把柠檬肉挖出来，拿碗装着备用。
步骤5，把肉全部挖出、如图。
步骤6，另外把切下的三分之一切半把肉和白色的部分去掉、只要表皮。
步骤7，记着不要白色的部分和肉哈。
步骤8，然后切成丝，备用。
步骤9，方子外的加入15克糖腌制、待最后才用哒！
步骤10，我是把之前做蛋卷切下的边角料来利用哒。哈哈哈这样我就可以偷懒了不用再烤一个蛋糕
步骤11，都切成这样、和柠檬大小一致。
步骤12，全部切完。
步骤13，然后挤入柠檬慕斯糊。
步骤14，再把蛋糕片放入柠檬壳中。
步骤15，表面再挤一层慕斯糊就可以啦。放入冰箱冷藏待凝固吧！
步骤16，冷冻好后取出挤上淡奶油。
步骤17，撒上点柠檬丝再来一颗蓝莓和薄荷叶就成功啦！
步骤18，成品图，切开后很好吃哟！
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柠檬慕斯蛋糕的做法
炎炎夏日，爱吃的朋友都在追求食物入口的清爽感，这款柠檬慕斯蛋糕正是如此。
材料：
蛋黄33g，奥利奥饼干碎100g，黄油50g，水200g，糖粉61.5g，吉利丁片7.5g，浓缩柠檬汁30g，欧登堡淡奶油150g，鱼胶粉10g，柠檬味果膏40g，
柠檬慕斯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，材料：蛋黄22克、糖粉41克、吉利丁片5克、浓缩柠檬汁20克、欧登堡淡奶油100克、奥利奥饼干碎100克、黄油50克。
步骤2，黄油切小块放入小碗中，隔水加热至黄油完全融化成液态。
步骤3，黄油切小块放入小碗中，隔水加热至黄油完全融化成液态。
步骤4，把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖碾压至小颗粒。
步骤5，把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖碾压至小颗粒。
步骤6，把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖碾压至小颗粒。
步骤7，将碾好的饼干碎倒入盆中，并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中，用刮刀搅拌均匀。
步骤8，将碾好的饼干碎倒入盆中，并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中，用刮刀搅拌均匀。
步骤9，用锡纸包裹蛋糕模底部，将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
步骤10，用锡纸包裹蛋糕模底部，将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
步骤11，用锡纸包裹蛋糕模底部，将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
步骤12，吉利丁片用凉水浸泡至完全吸饱水分，捞出沥干水分，放入小碗中，隔水加热至完全融化。
步骤13，吉利丁片用凉水浸泡至完全吸饱水分，捞出沥干水分，放入小碗中，隔水加热至完全融化。
步骤14，吉利丁片用凉水浸泡至完全吸饱水分，捞出沥干水分，放入小碗中，隔水加热至完全融化。
步骤15，将淡奶油打发至6成备用（6成发的淡奶油呈现流线状）。
步骤16，将蛋黄放入盆中加入糖粉搅拌均匀，然后依次加入融化好的吉利丁片溶液、浓缩柠檬汁及打发好的淡奶油搅拌均匀。
步骤17，将蛋黄放入盆中加入糖粉搅拌均匀，然后依次加入融化好的吉利丁片溶液、浓缩柠檬汁及打发好的淡奶油搅拌均匀。
步骤18，将蛋黄放入盆中加入糖粉搅拌均匀，然后依次加入融化好的吉利丁片溶液、浓缩柠檬汁及打发好的淡奶油搅拌均匀。
步骤19，将蛋黄放入盆中加入糖粉搅拌均匀，然后依次加入融化好的吉利丁片溶液、浓缩柠檬汁及打发好的淡奶油搅拌均匀。
步骤20，将蛋黄放入盆中加入糖粉搅拌均匀，然后依次加入融化好的吉利丁片溶液、浓缩柠檬汁及打发好的淡奶油搅拌均匀。
步骤21，把搅拌好的慕斯液倒入之前做好的饼干碎上，放入冰箱冷藏备用
步骤22，把搅拌好的慕斯液倒入之前做好的饼干碎上，放入冰箱冷藏备用
步骤23，做果膏用的原料
步骤24，将温水和鱼胶粉依次倒入小盆中，搅拌均匀呈（也可以隔水加热，让其充分溶解）
步骤25，将温水和鱼胶粉依次倒入小盆中，搅拌均匀呈（也可以隔水加热，让其充分溶解）
步骤26，将温水和鱼胶粉依次倒入小盆中，搅拌均匀呈（也可以隔水加热，让其充分溶解）
步骤27，分次加入柠檬果膏，直至调出自己满意的颜色。
步骤28，分次加入柠檬果膏，直至调出自己满意的颜色。
步骤29，分次加入柠檬果膏，直至调出自己满意的颜色。
步骤30，将之前放入冰箱的慕斯底取出，将拌好的果膏液倒入
步骤31，将之前放入冰箱的慕斯底取出，将拌好的果膏液倒入
步骤32，将之前放入冰箱的慕斯底取出，将拌好的果膏液倒入
步骤33，冷藏2小时之后即可取出享用
步骤34，可以洒一些白巧克力屑做装饰哈
步骤35，冷藏2小时之后即可取出享用
柠檬慕斯蛋糕
很喜欢柠檬的清香味不管是做蛋糕或饮料一样美味。。。
今天给妈妈做个柠檬慕斯蛋糕，答谢妈妈对我们含辛茹苦的把我们带大；不奢求任何回报的母亲只要孩子们每天健康的长大，这就是身为一位母亲最大的愿望了。以前不知道父母为家庭的操心也不知道在社会上赚钱养家的辛苦，直到自己长大后体验到在这社会上确实是赚钱不容易，自己也为人妻了每天管理家里的事也是不简单的。
柠檬慕斯蛋糕
材料：蛋糕片：低筋粉40克，牛奶40ML，鸡蛋3个，细砂糖40克，沙拉油4ML，柠檬汁1汤匙，柠檬皮屑适量
慕思：雀巢淡奶油250ML，糖粉40克，柠檬皮屑适量，柠檬汁1汤匙，吉利丁粉6克
装饰：杏仁片烤香
柠檬慕斯蛋糕的做法
1.将材料准备称重备用，把半个柠檬刨皮及把柠檬汁准备。
2.鸡蛋白分离备用。
3.将牛奶和沙拉油倒入盆中搅拌均匀。
4.低筋粉过筛倒入牛奶沙拉油中搅拌均匀。
5.分次加入蛋黄搅拌均匀。
6.放入柠檬皮屑和1汤匙柠檬汁拌均匀。
7.蛋白放入无油的盆中，打发至粗泡后分三次加入细砂糖打发至可以拉出纹路。
8.取1/3的蛋白放入蛋糕糊里上下切拌。
9.拌匀后，将蛋糕糊全倒入蛋白中切拌均匀。
10.烤箱预热180度上下火，把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里震动一下消除气泡，放入烤箱中层烤20-25分钟。烤好后马上出炉倒扣把油纸撕开待冷却。
11.蛋糕片冷却后用模子切好，放入盘子里备用。
12.吉利丁粉放入2汤匙的热水，隔水加热至融化。
13.淡奶油倒入盆中加入糖粉打发至6成发，呈现细纹路即可。
14.倒入柠檬皮屑、柠檬汁和吉利丁液拌均匀。
15.拌好的慕思馅用小汤匙慢慢的舀入模具中。
16.放满后用小刀把表面挂平。
17.震动一下消除气泡，放入冰箱冷藏4-5个小时。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
酸奶柠檬慕斯蛋糕
酸奶柠檬慕斯蛋糕
原料酸奶150克
淡奶油250克
糖粉25克
吉利丁片10克
柠檬汁15克
6寸戚风蛋糕一个。
酸奶柠檬慕斯蛋糕的做法
1，将戚风蛋糕分成3片，
2，将边缘的蛋糕边用剪子剪去，
3，吉利丁片10克用水泡软，
4，将吉利丁片放入小碗中，隔温水融化。
5，直至融化成液体，
6，，淡奶油加入糖粉
7，打至有纹路，
8，吉利丁液倒入室温酸奶中，
9，将酸奶和淡奶油混合，
10，混合好的样子，
11，再挤入柠檬汁
12，混合好
13，磨具中放入一层蛋糕片
14，再放一层慕斯液
15，接着再放一层蛋糕片，
16，再放一层慕斯液，
17，放入最后一层蛋糕片，
18，再加最后一层慕斯液，直至将磨具填满放冰箱冷藏四小时取出装饰
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芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
感谢您阅读“97美食网”的《真柠檬慕斯的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了慕斯专题，希望您能喜欢！
