食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编花时间特意编辑了冰镇红酒雪梨的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
家里那位大人，老说最近腻得慌，不开胃，想吃着不那么甜腻的东西，看中午给他哥俩剩的半瓶红酒，晚上就拿来做了雪梨。这道甜品的最大卖点就是简单，味道独特，开胃润燥。主要是雪梨，一种常见的水果，肉嫩白如雪，故而得名。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。
材料：
雪梨三个，红酒90G，冰糖40G，清水150G，盐水200G，，
冰镇红酒雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，红酒先导出来氧化一下，其他材料备齐；
步骤2，雪梨削皮切成小块，放盐水侵泡5分钟，削皮后的雪梨接触空气容易发黑，也影响口感，所以，每次我都会先用盐水浸泡一会，然后在用水冲洗一次；
步骤3，清水150G烧开，加入冰糖；
步骤4，冰糖溶解后就可以倒入红酒，大火烧开；
步骤5，这时候就可以放入我们的主角雪梨啦，记得盖上锅盖盖哦！
步骤6，大概15-20分钟，看你的量觉得时间。不用熬绵的。看见雪梨上了一层色就可以了。关键还是在侵泡。等待雪梨跟红酒汁放凉后，放到密封盒里丢去冰箱冷藏，是冷藏不是冷冻哦。一个晚上就可以就OK了。
步骤7，成品图，有食欲嘛~~
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红酒梨冰镇鹅肝的做法
材料：
梨，红酒，蜂蜜，鹅肝200g，香叶10g，白寇5g，草果10g，日本豉油，朗姆酒，花雕，意大利黑醋，白糖，鹅油，，
红酒梨冰镇鹅肝的做法的做法步骤：
步骤1，一~先做红酒梨。材料：梨、红酒、蜂蜜1. 梨去皮核切瓣2. 加蜂蜜、红酒没过梨，煮熟3. 冷却后冰镇
步骤2，二~做冰镇鹅肝(这个方法其实是在大众养生网学来的)1、把鹅肝从冰箱冷藏处取出解冻，加入适量牛奶泡2个小时左右，去除血水。2、把泡好的鹅肝事先用清水冲洗一遍放在盆中，锅中倒入适量的清水，煮开之后将其搁入锅中，蒸二十分钟。3、接着我们开始做浸液，将香叶、白寇和草果加水煮开盛入盆中，加入适量的朗姆酒、花雕、日本豉油、意大利黑醋和糖调味拌匀备用。4、把蒸好的鹅肝放入浸液中，加入少许鹅油，搅拌均匀之后再放入冰箱冷藏2天。5、最后将鹅肝切成片状摆入盘中即可食用啦，一份美味的冰镇法国鹅肝刺身就完成啦。
红酒冰糖炖雪梨的做法
梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。红酒具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。
材料：
雪梨，红酒，川贝，冰糖，
红酒冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨两个，去皮去核！
步骤2，切片
步骤3，放入川贝，冰糖，红酒，冰糖可按个人喜好放，放入红酒
步骤4，炖制中途翻动雪梨，本人用的是炖锅，自动档，炖45-60分钟就可以关火，不用急于倒出，让其在炖锅里放凉！
步骤5，成品！
红酒陈皮炖雪梨的做法
雪梨加红酒，润肺，安神，滋补养颜，一年四季让你神采奕奕今年的春天，温度升得快了一些，雨水比较少，空气干燥。平时工作用嗓子也比较多，最近偶尔有几声咳，嗓子有些不舒服。我总想着利用空闲时间给自己熬个梨汤。今天逛完花市，买了一堆花，累坏了，坐在阳台上，晒着阳光，看着劳动成果，美滋滋的。正好有时间，这下要好好犒劳一下自己，做个红酒炖雪梨吧！润润喉咙，春风轻拂，花正香，酒正温，暖阳正浓！雪梨有滋阴养肺的功效，每年秋冬季都会炖几锅川贝雪梨膏，分给周围的亲朋好友。空气干燥，雾霾重的时候，就多喝点雪梨膏，可以清肺润肺。这次选用雪梨和红酒一起炖，红酒，有利于促进血液循环，可以一定程度上软化血管！红酒还具有抗氧化能力，每天一小杯红酒，可以有效缓解肌肤老化的速度，而且会使皮肤光滑润泽！随着年纪的增长，人的整个身体机能不如年轻的时候了，所以在生活中更要养成良好得饮食习惯！春天，虽然温度上来了，可是冰，冷的东西还是最好别食用，穿衣上也不能过于单薄，要保证身体的阳气不能受损！所以还是温暖的食物，最暖胃，暖心！下面就跟着小编一起来制作这款美食吧！
材料：
陈皮5克，冰糖10克，雪梨2个，红酒500毫升，清水适量，，
红酒陈皮炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，食材：雪梨，红酒，冰糖
步骤2，梨用清水打湿，表皮撒盐，用盐水揉搓梨皮，水果这样洗可以有效去除果皮上的果蜡和残余农药，然后用清水冲洗干净。
步骤3，削掉梨皮，挖掉梨子的果核，去掉梨的蒂。
步骤4，锅内放入梨，倒入红酒，冰糖。大火烧开，再放入冲洗过的陈皮，小火慢炖30分钟。
步骤5，炖好的雪梨放凉，切成薄片，然后做成花朵的造型。取出陈皮，浇上汤汁。
步骤6，成品图
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图
红酒雪梨(1)
食材明细：
主料： 雪梨 1个，
辅料： 柠檬 适量，
调料： 冰糖 1把， 红酒 适量，
红酒雪梨的做法步骤：
1.将雪梨去皮去核
2.雪梨泡在柠檬水中以防氧化
3.红酒倒入锅中加热
4.加入冰糖
5.红酒煮沸，冰糖溶化后放入雪梨
6.转小火慢炖
7.慢炖30分钟后加入浸泡雪梨的柠檬片，再慢炖30分钟即可
小贴士：
1、去皮的雪梨要泡在柠檬水里，以防氧化。2、将泡雪梨的柠檬片放到锅里一起煮，煮过的汤汁和雪梨会多些柠檬的清香。3、煮好的红酒雪梨连同汤汁一起冷藏，这样会更加入味，吃起来更加清爽。1、瓶后放置一段日子的红酒，口感会差很多。但千万别倒掉，她会成就一款美味甜品，那就是红酒雪梨。煮好的红酒雪梨，第一眼看到会以为是红烧肉，好吧，就当健康版的红烧肉来吃好了。2、冷藏后的红酒雪梨尤其爽口，出门回来后用清凉爽口的红酒雪梨，代替减肥杀手的冰激凌吧。最后别忘记尝尝剩下的红酒汁，红酒里的酒精在加热时会挥发掉。经过漫长熬煮的红酒里多了雪梨和柠檬的果香，酸酸甜甜，果味浓郁。
红酒雪梨宜家让家更有味的做法
这是第二次使用宜家的这个小奶锅，我用它炖了红酒雪梨，特别好用，还不粘锅。主要这颜色太美腻了。还有这餐盘。大爱。红酒雪梨，这是我在为喝剩下的半瓶红酒发愁时想起来的做法，姐姐给的一瓶红酒1.5升，剩下一大半。怕放久了不好喝。于是，想各种做法来解决。也曾在外面吃过，这应该是法国的一种甜品吧。红酒本身就有益健康，加上雪梨，那就既好吃又有营养。雪梨生津止渴，咳嗽之人常吃润肺。红酒软化血管，还美容养颜。不用担心一斤红酒跟梨子一起煮，会醉酒。开盖煮制的过程中，酒精完全挥发，冰糖和蜂蜜的加入，让这梨子吃起来甜丝丝的，冰镇后的口感更好，吃进去后，嗓子舒服极了。搭配冰激凌吃，味道特赞。如果您也为剩下的红酒发愁，那么这是个快速解决的好办法。参与活动:#宜家让家更有味#
材料：
雪梨2个，红酒500ml，冰糖100克，蜂蜜30ml，
红酒雪梨宜家让家更有味的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。梨去皮
步骤2，红酒倒进锅里，烧开，加冰糖，蜂蜜
步骤3，放入梨子，煮开后，小火慢慢炖，40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠
步骤4，晾凉拿出来切片摆盘，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特别好吃。
步骤5，成品
步骤6，成品
感谢您阅读“97美食网”的《冰镇红酒雪梨的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红酒雪梨专题，希望您能喜欢！
