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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?下面的内容是小编为大家整理的香橙芝士蛋糕九阳烘焙剧场的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

奥利奥80克,黄油40克,芝土奶酪200克,淡奶油200克,糖粉75克,蛋黄1个,吉利丁4片,橙子2个,美年达250克,,

香橙芝士蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,备齐材料

步骤2,饼干压碎,黄油隔水溶化

步骤3,把黄油拌到饼干里压实,放冰箱冷藏

步骤4,下面来做芝土层,芝士隔水溶化

步骤5,把75克糖放到芝土里面拌匀

步骤6,现在还是隔着热水,然后下蛋黄搅拌好离锅

步骤7,把2片吉利丁片泡软,隔水溶化

步骤8,拌到芝土里面

步骤9,淡奶打发6分

步骤10,拿一个橙子取肉,切块放在芝士里

步骤11,芝土跟淡奶搅拌均匀,从冰箱拿出模具倒满抺平,泠冻40分钟再拿到冷藏过夜

步骤12,把2片吉利丁泡软备用

步骤13,把模具拿出来,另一个橙子把皮洗净切片码在芝土层上面

步骤14,下面是来做镜面,把250克汽水隔水加热,泡好的吉利丁放下去拌好,放凉

步骤15,放凉的汽水倒进去模具上,调整下,冷藏2小时就可脱模啦

步骤16,美美哒

步骤17,侄子不让拍呢

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兔子蛋糕九阳烘焙剧场的做法


老公属兔,为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕,因为是第一次尝试,看似简单的小兔子也是问题多多呀!耳朵的摆放让我花了好多心思,仔仔一会说像猪耳朵,一会说像猫耳朵,哈哈,不管了,再修就没啦!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

6寸蛋糕一个,8寸蛋糕一个,色素适量,巧克力一块,奶油500毫升,,

兔子蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,两个蛋糕提前烤好备用

步骤2,淡奶油按10:1的比例加入白糖打发

步骤3,蛋糕拼成兔子的造型。

步骤4,取耳朵抹上奶油

步骤5,把兔子头上全部都抹上奶油

步骤6,用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。

步骤7,淡奶油放入裱花袋,其余的放入冰箱备用

步骤8,白色的奶油挤上去

步骤9,巧克力装入裱花袋,放入热水中融化,裱花袋前面剪个口子,用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须

步骤10,奶油加入淡红的色素

步骤11,把兔子的耳朵和腮红挤好即可

#九阳烘焙剧场#裸蛋糕的做法


裸蛋糕~简单又美味。醇厚的巧克力蛋糕被香浓奶油和鲜嫩水果包裹着。吃一口幸福无边。这是8寸的配方,6寸减半参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料:

低筋粉70克,可可粉30克,鸡蛋5个,玉米油65克,牛奶60克,细砂糖(蛋白用)60克,细砂糖(蛋黄用)35克,淡奶油350克,水果若干,,

#九阳烘焙剧场#裸蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,牛奶加入35克砂糖,搅拌融化后加入玉米油,搅拌成迷糊状,筛入面粉可可粉,拌匀,再加入蛋黄拌匀。

步骤2,搅拌好面糊静置,开始打发蛋白

步骤3,蛋白分三次加糖,打到硬性发泡。详细请参考我的纸杯戚风帖子┏(^ω^)=☞

步骤4,打发好的蛋白分三次加入面糊,翻拌切拌均匀。入烤箱上下火140度30分钟160三十分。这个根据自己的烤箱呦

步骤5,考好蛋糕凉透脱模,切成三片。每层挤入奶油,放满水果(淡奶油隔冰水打发,打到稍有纹路,勉强流动。砂糖按自己口味添加)

步骤6,完成啦┏(^ω^)=☞

步骤7,这是昨天做的6寸的

培根罗勒芝士面包九阳烘焙剧场的做法


杯子小面包,喜欢咸口味的可以尝试一下,培根的鲜咸香味和罗勒特有的自然香味融合一起后味道很棒,上面加了芝士,口感松软,浓郁腹香让人意犹未尽。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

高筋面粉250克,牛奶120克,白糖18克,盐2克,黄油15克,酵母2克,培根2片,罗勒叶适量,芝士适量,鸡蛋45克,

培根罗勒芝士面包九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,准备所有食材

步骤2,面包桶内依次加入鸡蛋,牛奶,白糖,盐,高筋面粉中间埋入酵母按和面程序

步骤3,结束后加入黄油再按和面程序

步骤4,能拉出薄膜发酵至2倍大

步骤5,取出排气滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟

步骤6,把培根切碎,罗勒叶洗净切细

步骤7,之后把面团擀成薄皮,把培根和罗勒叶均匀的加入

步骤8,从上往下卷起

步骤9,切段后加入杯子里

步骤10,放入烤盘进烤箱烤盘下面放一盆温水用发酵程序发酵之后2倍大,刷上蛋液

步骤11,再加入芝士碎

步骤12,烤箱180度预热后烤15即可

步骤13,口感超级棒的面包

【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法


今儿这款蛋糕,虽然只用了简单的材料,但出炉后的蛋香中夹杂着淡淡蜂蜜香气,那正是记忆中小时候的味道。。。而说起蛋糕,大家最先想起的应该是戚风蛋糕,但我这次做的却是另一种——海绵蛋糕。人们把戚风蛋糕称作“七疯”或“气疯”,因为它不太容易成功,而我今儿这款海绵蛋糕,只要把握住几点需要注意的地方,很容易就能成功的哦~材料:低筋面粉150g,细砂糖125g,鸡蛋5个,玉米油35g,蜂蜜25g参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料:

低筋面粉150g,细砂糖125g,鸡蛋5个,玉米油35g,蜂蜜25g,,

【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,将鸡蛋打入盆中,并加入蜂蜜

步骤2,搅打均匀

步骤3,将打蛋盆坐入温水中,分次加糖将蛋液打发

步骤4,打发至粘稠,蛋糊滴落的痕迹不易消失为止

步骤5,将玉米油倒入盆中

步骤6,用刮刀快速翻拌均匀

步骤7,筛入低筋面粉

步骤8,翻拌均匀

步骤9,将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方盘中

步骤10,送入预热好的烤箱中层,180度35分钟

步骤11,出炉后立即倒扣在晾网上脱模并揭掉油纸,晾凉即可切块食用

步骤12,成品图

步骤13,成品图

步骤14,成品图

步骤15,成品图

【炼乳棉花蛋糕】九阳烘焙剧场的做法


棉花蛋糕还是第一次做,一开始想估计没有戚风蛋糕好吃吧,所以一直没尝试过,想不到它比戚风蛋糕还要细腻、柔软,入口即化。看来以后要多做棉花蛋糕。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

炼乳50g,绵白糖35g,玉米油35g,低筋面粉50g,鸡蛋4个,柠檬汁几滴,

【炼乳棉花蛋糕】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,准备所需材料

步骤2,取三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,再将一个全蛋打入三个蛋黄中混合一起。把蛋黄用手动打蛋器打成蛋液

步骤3,玉米油倒入奶锅内,坐炉子上开火烧沸,然后关火,再筛入过刷的低粉,快速搅拌至顺滑状态

步骤4,放入炼乳继续搅拌均匀

步骤5,鸡蛋液放入拌好的烫面糊中,再打搅成流动性的蛋糊

步骤6,鸡蛋清滴入几滴柠檬汁,打至鱼眼泡,然后分三次加细砂糖

步骤7,然后打发到湿性发泡的程度,提起打蛋器,蛋白最尖端处轻微下垂即可

步骤8,将打发好的蛋白分三分之一倒入蛋黄糊里。搅拌均匀

步骤9,搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,然后翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合

步骤10,将拌好的蛋糕糊倒入不粘模具中,轻震几下,把大气泡震掉。烤箱预热150度,用水浴法烘烤,烤盘内装入热水放底层,再放上烤网,把模具放在烤网上,150度,烤10分钟,再转140度,烤40分钟

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