中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"红枣桂圆汤的做法"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
小小一颗红枣,能补气养血,桂圆也有丰富的营养,尤其是钾含量非常高,可以使人精神放松,当桂圆与红枣共同煎煮,则能安神助眠。寒冬腊月里，煲上一锅红枣桂圆汤，心里都是暖暖的！
材料：
红枣120克，桂圆肉40克，莲子60克，黑豆60克，冰糖适量，，
红枣桂圆汤的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料洗净
步骤2，将红枣、黑豆、莲子提前浸泡3小时
步骤3，砂锅中放水，将泡好的黑豆、莲子、红枣和桂圆肉放入，大火烧开后，加入冰糖，改小火烧两个小时即可
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红枣乌鸡桂圆汤
1准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
材料：
主料：乌鸡500g，猪寸骨250g，
辅料：姜5g，黄芪5g，
红枣乌鸡桂圆汤的做法步骤：
1. 准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
2. 乌鸡和猪骨加姜片放入锅中
3. 加入开水，焯一下
4. 取出，冲洗干净
5. 放入电压力锅中，按下煮汤键，即可。
6. 出锅
红枣桂圆汤(2)
食材明细：
主料：：桂圆10个，大红枣4个，古法红糖一小块，
辅料：：水适量，
红枣桂圆汤的做法步骤：
1. 大红枣泡水里，用小刷子刷干净，桂圆去皮，块糖备好
2.小奶锅放适量水，把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里
3.开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火
4.煮好的红枣桂圆汤，稍晾一下趁热喝
5.吃的时候，红枣、桂圆连汤一起喝下去，热乎乎的一碗下去特别舒服
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士：
如果小腹寒冷、痛经就加几片生姜一起煮
银耳红枣桂圆汤(1)
食材明细：
主料：：银耳1/3朵，桂圆6颗，
辅料：：和田红枣3颗，冰糖1匙，
银耳红枣桂圆汤的做法步骤：
1.银耳泡发，洗去杂质，撕成小块放入砂锅内
2.添冷水，距离砂锅口2厘米处即可，盖好盖子（要留一条缝，避免水开溢出），中火烧开，转小火炖3小时左右
3.期间准备红枣和桂圆，红枣掰开一个口，炖的时候容易出味
4.3小时后锅内水剩一半，加入备好的红枣、桂圆、冰糖，继续炖1个小时。最后这1小时要用勺子勤搅动（这时银耳汤比较粘稠，容易糊锅）
5.关火，盛出。粘稠的银耳汤，用勺子舀出时可拉出丝来
6.成品
7.成品
8.成品
9.成品
小贴士：
1、银耳加冷水煮时，刚开始没煮开的时候，建议用中火，锅盖一定要留缝。用大火很容易溢出，浇灭火。
2、加入红枣和桂圆炖最后那1小时，一定要用长柄勺勤搅动，因为银耳的胶质已被炖出来，汤粘稠，易糊锅，清洗时非常不好洗。
3、银耳汤建议当时炖好当时喝，在网上查了很多资料，据说是不宜放置太久或隔夜喝，因它容易产生亚硝酸盐，对身体不好。仁者见仁。
4、
这款甜汤优点多多，麻烦之一就是比较耗时，要多操心点，勤搅动。
生姜枸杞红枣桂圆汤
食材明细：
主料：：桂圆适量，枸杞适量，红枣适量，
辅料：：生姜适量，
生姜枸杞红枣桂圆汤的做法步骤：
1.取适量的红枣、桂圆、枸杞，生姜可以多点，洗干净备用
2.一起放碗里加水
3.可以用锅煮水喝，也可以像我这样用煮蛋的，10分钟左右 就可以了
4.可以加点白糖，适合秋天喝，
薏米红豆红枣桂圆汤
食材明细：
主料：：薏米适量，红豆适量，红枣适量，
辅料：：桂圆适量，
薏米红豆红枣桂圆汤的做法步骤：
1.薏米红豆预先用水浸泡（可以晚上睡前浸泡）
2.浸泡几个小时的薏米红豆沥去水，装保鲜袋里放冰箱冷冻，这样烧的时候能节省时间，更容易烧烂
3.准备好桂圆红枣
4.用水泡半个小时
5.高压锅中放水烧开，放入冷冻过的红豆薏米，再烧开后再放入桂圆红枣，高压锅上汽转小火15分钟
6.喜欢吃甜的酌情加红糖。
7.还可以打成糊状是早餐不错的选择
桂圆汤
食材明细：
桂圆60克，鸡蛋50克，赤砂糖5克
桂圆汤的做法步骤：
1. 将桂圆去壳；
2. 桂圆加温开水，放适量红糖；
3. 然后打一个鸡蛋放在桂圆上面；
4. 在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。
小贴士：
1. 桂圆汤中桂圆味甘，性温，补益气血，安神养心为主料；2. 鸡蛋甘平，补气血，安五脏；3. 红糖，甘温，补脾暖中，活血去瘀，共成补心安神，益脾长智之剂；4. 适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心脏病、胎动不安、贫血等症；5. 内有痰火及湿淀停饮者，应当少用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
想妈妈红枣银耳桂圆汤
食材明细：
主料：：银耳2朵，红枣2两，桂圆30克，冰糖30克，
想妈妈红枣银耳桂圆汤的做法步骤：
1.准备材料：红枣洗净泡发银耳泡发泡发时间20分钟
2.银耳祛蒂，择小瓣儿
3.转入砂锅加足量清水，大火烧开
4.捞出红枣
5.取三分之一银耳和汤水，转入料理机，一定要盖好盖子，以免通电转动时盖子飞出。检查容器底部与机座连接处是否卡好。
6.通电，右手轻轻扶住上盖，注意不要离出气孔太近，以免烫伤哦左手扶住机座，右手控制好力度慢慢沿顺时针方向转动容器，开始榨汁，大约15-20秒就OK了。
7.断开电源。用隔热手套小心打开上盖，将榨好的银耳蓉转入砂锅内。我倒了一些出来冲调妈妈做的黑芝麻核桃粉吃哈残留在内壁上的被我用来和蛋清和在一起敷脸了。
8.银耳蓉转入砂锅加如敲碎的冰糖和桂圆
9.盛出一碗先给妈妈喝。
小贴士：
1，银耳挑选不能太黄也不能太白。太黄有毒，太白可能是因为本来很黄为了掩饰就用了工业漂白剂。
2，料理机使用要注意安全。用电安全和盖子要盖紧。尤其是处理热的食品，不要靠出气孔太近，以免烫伤。
银耳红枣桂圆汤圆的做法
称自为“山珍”“菌中明珠”的银耳，有“补肾，润肺，生津，止咳，提神，补脑”之功。常服银耳还可以起到嫩肤美容的效果。今上传一道银耳红枣桂圆汤圆不仅营养丰富，还将银耳的清香，好枣的甘甜和芝麻汤圆软糯完美的结合在一起，很不错哦~
材料：
芝麻汤圆6只，银耳一朵，桂圆6只，红枣5颗，冰糖适量，，
银耳红枣桂圆汤圆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好银耳一朵
步骤2，银耳泡发
步骤3，锅入水，入桂圆，红枣
步骤4，放入迷你电饭煲中
步骤5，盖上盖，插上电源，按下煮饭键，开始煮20分钟，保温半小时
步骤6，到时，开锅就看到银耳粘稠加冰糖，开盖按下煮饭键继续煮5分钟即可
步骤7，准备好芝麻汤圆
步骤8，大火煮水，水开将包好的汤团入锅，汤团浮起，并膨胀起来即可。
步骤9，取一碗，放入银耳红枣桂圆羹，再放入煮熟的芝麻汤圆。
安神桂圆汤的做法
材料：
红枣20g，桂圆肉15g，薏仁30克，水适量，
安神桂圆汤的做法的做法步骤：
步骤1，薏仁用水泡一宿。
步骤2，将桂圆和薏仁，放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可，若偏爱甜口，适量放入些冰糖。
枸杞桂圆汤的做法
材料：
桂圆一把，枸杞一把，
枸杞桂圆汤的做法的做法步骤：
步骤1，桂圆去壳，但是要留核。一定要用桂圆核，只用桂圆肉，则效果折半。
步骤2，把剥壳的桂圆和枸杞放烧杯里，加水煮开。饭后喝，效果最佳，喝的时候把桂圆肉吃下，核吐掉。
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