多力复刻菜谱,草头圈子是一道色香味俱全的名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料:
熟猪大肠100克,鸡毛菜250克,多力浓香花生油100克,白酒15克,白糖5克,盐3克,生抽15克,老抽5克,
多力金牌大厨带回家-上海站金牌草头圈子的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备好,将猪大肠切成段
步骤2,锅中到入多力浓香花生油,爆香葱姜和肥肠,浓郁的花生原香激发大肠的美味
步骤3,到入老抽、糖和水,小火炖5分钟
步骤4,入味后勾芡
步骤5,另起一锅到入多力花生油
步骤6,锅中放入鸡毛菜
步骤7,放上盐、糖和生抽
步骤8,再到入少许白酒,大火快炒断生即可
步骤9,出锅装盘,在鸡毛菜上放上烧好的圈子
复刻金牌大厨沪系菜~草头圈子参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料:
草头250克,熟猪大肠100克,多力浓香花生油100克,白酒15克,白糖5克,盐3克,生抽15克,老抽5克,
多力金牌大厨带回家-上海站草头圈子的做法的做法步骤:
步骤1,熟大肠切段,草头洗净备用,准备好所需调料
步骤2,锅烧热倒入多力浓香花生油
步骤3,放入葱段爆香
步骤4,接着放入熟大肠炒出香味
步骤5,放入白糖,老抽
步骤6,加适量水煮五分钟左右
步骤7,待汤汁微微收干时淋入水淀粉勾芡
步骤8,盛出备用
步骤9,接着取一口干净的锅烧热倒入获得MondeSelection&iTQi国际双料美味大奖的多力浓香花生油,增添更多美味
步骤10,然后倒入草头
步骤11,淋入白酒,生抽,盐,糖快速大火翻炒
步骤12,出锅装盘,在草头上放上烧好的圈子
步骤13,一道地道的沪菜系就完成了,有时间不妨一试哦
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