食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你可以读一下小编整理的【西米粽】水晶粽的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
看到星巴克开始出水晶粽我就跃跃欲试，可是糯糯的＋透明的材质……我想到用西米，本来想把西米打成粉，后来想试下口感再作(￣∇￣)
材料：
西米，粽叶30片，红豆沙，，
【西米粽】水晶粽的做法的做法步骤：
步骤1，我在韩国旅游买到了很好的红豆沙，于是第一时间定了粽叶(￣∇￣)
步骤2，把西米淋湿，西米＋红豆沙＋西米倒在叶子卷成的杯子里，然后像折星星一样卷起来
步骤3，棉线缠好，一定要确保三个角不漏，西米很容易撒。
步骤4，……交我妈妈包粽子………………她和爸爸竟然都没包过……这缠法有种和粽子拼了的feel……
步骤5，合照有捆绑艺术的粽子……
步骤6，谁一定要滚了再下粽子，蒸也可以，1小时，检验方法……你可以打开看看西米是不是都透明了，有白心就再包回去继续煮。
步骤7，妈妈的横着捆绑的粽子线开了……所以大家一定要三维立体的捆好ToT顺便拍个照
步骤8，虽然已经成型了，但是看见中间的还有小白点，所以要包回去10分钟(>﹏<)然后就ok啦soeasy！
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水晶西米粽的做法
端午节，除了肉粽，蛋黄粽这些好吃但也占肚子的大粽子，其实还可以有另一种画风，清新又可爱的西米粽，个子小小的，一两口一个，更接近一种甜品的感觉，但是口感Q弹清新，带着淡淡箬叶的清香。这种粽子可以做水果馅，除了芒果，豆沙，还可以放榴莲，紫薯等等
材料：
小西米200g，玉米油15g，细砂糖20g，芒果适量，红豆沙适量，粽叶适量，棉绳适量，，
水晶西米粽的做法的做法步骤：
步骤1，先准备馅料：芒果馅的只需准备芒果丁即可，红豆沙分成大小均匀的小份
步骤2，小西米用水稍稍冲一下打湿，然后沥干，这样小西米能够吸收一些水分
步骤3，小西米中倒入植物油，搅拌均匀
步骤4，倒入细砂糖搅拌均匀，西米的部分就准备好了
步骤5，粽叶刷点油，可以防止西米粽煮熟后和粽叶沾粘
步骤6，取两张粽叶开始包粽子，在粽叶1/3处折起，形成一个小圆锥
步骤7，先往里填一勺小西米，压实，再放入馅料
步骤8，馅料上面再盖上一勺小西米，压实
步骤9，包好
步骤10，包好的粽子要紧握，棉绳缠2-3圈后打结
步骤11，冷水入锅，中火煮35分钟左右即可。
西米水晶粽(1)
食材明细：
主料：：西米200克，绿豆20克，粽叶20张，
辅料：：金桔果脯5个，龙井1勺，菊花1勺，
配料：：糖10克，陈皮3片，
西米水晶粽的做法步骤：
1.龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水
2.陈皮、金桔果铺切碎
3.西米泡入茶水5分钟，捞出
4.与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中
5.将西米馅料包入粽叶内
6.粽叶要多折一些
7.避免馅料漏出
8.用麻绳扎紧
9.沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟
10.蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型
11.蒸完的粽子，晶莹剔透，入口Q弹软糯，味道那叫一个酸甜
小贴士：
粽子只能蒸，入水煮就完全散架了哟，蒸完必须要冷藏定型，否则粽子太软，剥开就不成型了
蜂蜜西米粽
食材明细：
主料：：西米一小碗，
辅料：：蜂蜜少许，
蜂蜜西米粽的做法步骤：
1.粽叶开水泡半小时。
2.西米放一点凉水，把西米打湿。
3.包成粽子，煮半小时。
4.沾蜂蜜吃♥
小贴士：
口感很好，一定不要漏，这个很黏糯，漏了就很不好，
水晶粽的做法
➤对于我来说，很久以来端午节似乎与龙舟一直烙印在一起。我在国外读书的时候就参加过龙舟队。后来回香港工作，每年的端午前后，各大银行和社会组织都会参与一年一度的龙舟比赛，并成为每年的一个重要节目，大家也玩的不亦乐乎。直到去年端午节我和隔壁阿姨学习包粽子，食物的主题才开始出现在我对端午的认知里。别看粽子看着简单，想要包好可真不容易。每年快到端午的时候，星巴克就会出售这种粉粉的透明的粽子，非常可爱。原来它叫水晶粽，看着可真是小巧生动。➤最近我在和老师学习养生，避免吃寒凉的食物是中医养生中很重要的一条基本原则。前几周我问老师，最近天越来越热了有时候特别想吃西瓜，也想吃些冰的东西，夏天可以吃一点吗？老师说，端午过了就可以吃了。我掰着手指头一算，嘿，这就到了！
材料：
西米250g，奶黄馅150g，粽叶若干，白糖30g，食用油20g，马莲若干，清水150g，，
水晶粽的做法的做法步骤：
步骤1250，克西米中倒入20克食用油
步骤2，将30克白糖倒入西米中，搅拌均匀
步骤3，再接着倒入150克冷水，搅拌均匀并放置5分钟至水分吸收
步骤4，将粽叶洗净沥干，在粽叶上均匀涂抹食用油
步骤5，将两片叶子重叠在一起，在叶片中间处卷起，窝出一个漏斗形状
步骤6，放入一层泡好的西米
步骤7，再放入一层奶黄馅并压平
步骤8，再放入一层西米盖住奶黄馅，轻轻压平
步骤9，将上半部分的粽叶扣上
步骤10，用马莲将粽子包成三角锥形，放入烧开水的锅内，中火煮30分钟
步骤11，开吃啦！！！
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