没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？也许"老干妈虎皮椒‖开胃下饭，燃脂瘦身，排毒养颜的做法"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
适当食辣椒有益于燃脂瘦身，排毒养颜哦～
材料：
青苞椒5个，老干妈1勺，姜，蒜适量，油，盐，料酒，老抽，白醋，砂糖详见以下炒菜步骤，
老干妈虎皮椒‖开胃下饭，燃脂瘦身，排毒养颜的做法的做法步骤：
步骤1，姜沫和完整的蒜粒
步骤2，青苞椒洗干净（也可以青尖椒的）
步骤3，辣椒籽爆炒的话很容易烧焦，影响味道，所以，建议去掉辣椒籽。奶奶教我的完整去籽的方法:先去掉辣椒的蒂和蒂下面的花，再一手拿辣椒，辣椒蒂头的那部分朝向自己，另一手拿菜刀，用菜刀头下面刀刃的尖角部分纵向将辣椒切开来
步骤4，依然用菜刀头下面的尖角刀刃部分沿着剖开的口子的头部分转一个圈，圈圈正好是辣椒籽的头部
步骤5，可以完整取出来的节奏
步骤6，Look,soeasy
步骤7，五个辣椒完全去掉籽啦
步骤8，以下是兑汁步骤，半汤勺料酒
步骤9，半调羹老抽
步骤101，调羹白醋
步骤11，最后来1调羹白砂糖，搅拌一下，备用
步骤12，油锅坐热，加半调羹盐入油锅，辣椒下锅爆炒起来
步骤13，炒的时候用锅铲将辣椒双面都压一下，加速受热
步骤14，炒到辣椒皮鼓起一层微黄的焦皮
步骤15，倒入姜和蒜煸一下
步骤16，这时候可以倒入勾兑好的调料汁了，倒锅里和辣椒翻炒，收汤汁
步骤17，汤汁收好后倒入一勺老干妈和辣椒翻炒一下入味即可
步骤18，可以啦，汤汁和老干妈让辣椒皮有种像老虎皮那样的粽黑色条纹～虎皮椒
步骤19，两个人一下就消灭了，酸酸甜甜还微辣，炒鸡开胃下饭哦
97Msw.com相关知识
老干妈下饭豆腐的做法
材料：
卤水豆腐，麻辣烫底料，老干妈，葱，淀粉，油，香油，，
老干妈下饭豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，油锅下麻辣烫底料加老干妈还有葱花
步骤2，下豆腐
步骤3，加水炖卤水豆腐容易出水，不要扔加到汤里炖加上盐
步骤4，炖5分钟加入淀粉，
步骤5，出锅加上葱花香油即可
超级下饭老干妈豆豉的做法
老爸自己做的超级下饭菜，不仅如此哦，悄悄告诉你一个更好吃的方法，吃面的时候用它当底料，味道相当不错哟^_^！
材料：
豆豉500g，花生米300g，干辣椒适量，白芝麻适量，瘦肉300g，八角适量，鸡精适量，菜籽油1000g，
超级下饭老干妈豆豉的做法的做法步骤：
步骤11，.材料准备好，瘦肉切成小块，干辣椒用剪刀剪成小条
步骤2，如果没有干辣椒也可以用辣椒面代替，根据个人口味增加和减少辣椒用量
步骤32，.冷锅倒入油，并倒入花生米，开中火，不停得翻炒花生米，当听到“碰碰”声时需要注意翻炒时间，翻炒中如没有“碰碰”声了，需要及时关火，把花生米盛出，以免花生米糊掉！超好的花生米用盘盛放，放在通风地方冷却，这样花生米会更酥脆！
步骤43，.开火，用炒花生米的油炒肉！并放入八角。用中火，也是不停的翻炒，当肉炒干，并变成枣红色，起锅备用
步骤5，肉起锅后，挑出里面的八角！
步骤64，.捣碎花生米，此时让油冷却一下！
步骤75，.放入豆豉，中火翻炒看到油冒小气泡时，放入辣椒，花生，白芝麻，鸡精！并翻炒至香味出来关火！
步骤8，超级下饭的豆豉就做好了！用一个有盖的容器盛放，只要油莫过豆豉是可以存放很久的哦！
排毒瘦身 苦恋的做法
最近用手机比较频繁，睡的也很晚，身体有上火的症状，脸上出现了几颗痘痘，就想着要去去火。这款有苦瓜和黄瓜打成的泥汁是最好不过了！又消炎又瘦身，是夏季减肥去火的佳饮，做法简单，一起试试吧！饮用此瓜汁最好在下午5~7点，当晚餐效果最好！
材料：
苦瓜一小根约150克左右，黄瓜一根约250克至300克左右，蜂蜜随意，，
排毒瘦身 苦恋的做法的做法步骤：
步骤1，去瓤去籽，苦瓜只留外层绿皮。
步骤2，黄瓜去皮切小块。
步骤3，将苦瓜，黄瓜，蜂蜜和少量凉白开放入搅拌机搅打成汁泥。
步骤4，倒出饮用。
排毒养颜汁
准备好食材。西红柿洗净切小块，如果愿意去皮，可以烫一下。芹菜切丁，要带着叶子哦。梨去核切丁，也可以去皮，我觉得还是都带着比较好，皮的营养更全面呢。
材料：
主料：芹菜100g，西红柿150g，
辅料：雪花梨100g，柠檬100g，蜂蜜适量，，
排毒养颜汁的做法步骤：
1. 准备好食材。
2. 西红柿洗净切小块，如果愿意去皮，可以烫一下。
3. 芹菜切丁，要带着叶子哦。
4. 梨去核切丁，也可以去皮，我觉得还是都带着比较好，皮的营养更全面呢。
5. 把所有食材放入料理机中，挤入柠檬汁，加蜂蜜矿泉水，打成汁，美味营养的排毒养颜汁就做好了。
排毒养颜羹
食材明细：
主料：：甜玉米1根，牛奶200ml，
排毒养颜羹的做法步骤：
1.原料图
2.将玉米擦成玉米蓉（可用食品料理机打成玉米泥）；
3.准备好的玉米蓉，很甜；
4.将牛奶倒入玉米蓉中，搅拌均匀；
5.小火慢慢加热牛奶玉米羹，（注意不要大火，因为大火很容易糊锅）；
6.可以盖着锅盖煮开，然后开盖再略煮一会，要加以撑拌，使牛奶与玉米蓉充分融和至浓稠。
7.煮好的牛奶玉米羹，很浓郁的奶香味；
8.装碗，切两个圣女果点缀。
小贴士：
1、糖应少吃，这道羹因为是用甜玉米做，本身是甜的，所以我没有再加糖。
2、煮牛奶玉米羹时，一定要小火慢煮，而且要边煮边搅拌，因为牛奶易糊锅，否则会影响味道与美观。
排毒养颜猪血汤的做法
猪血里含有丰富的铁元素，补气血、还有多种维生素美容养颜；不仅如此它还有排毒作用，把侵入人体的微尘等排出体多。这些还不是最重要的，最重要的是我家宝宝真的很喜欢吃猪血。
材料：
香菇肉丸少许，油菜1棵，猪血1块，盐1勺，葱段，姜片，八角粒，香菜，
排毒养颜猪血汤的做法的做法步骤：
步骤11，、先把香菇肉丸下水煮熟。这段时间我们来准备其它食材：把猪血切小块（可以把刀身擦上水，这样切出来的面比较工整）。油菜切小块、香菜切小段。再准备葱段、姜片、八角一粒。
步骤2，把香菇肉丸煮熟后捞出，再把猪血下锅，过热水后出锅，这么做可以使腥味少些。
步骤3，把葱、姜、八角、炝锅，加入丸子、猪血翻炒。加少许料酒、酱油，去腥提鲜（如果不喜欢这颜色可以不加）。
步骤4，加水煮开、加入油菜水分较多的部分煮
步骤5，加一碗淀粉水（淀粉+水混合的水）
步骤6，煮开后加盐、加油菜叶、最后加香菜出锅。
步骤7，因为给孩子吃所以放的料比较少，但味道还是很不错的，宝宝自己吃了两碗后又喝了一碗汤，果然没少吃。
排毒瘦身—碧玉饮
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：冷开水200毫升，
配料：：蜂蜜适量，
排毒瘦身—碧玉饮的做法步骤：
1.准备黄瓜，蜂蜜、凉开水。
2.黄瓜洗净切成小丁。
3.切好的黄瓜倒入料理机内。
4.加入凉开水。
5.快速搅拌成汁。
6.调入适量蜂蜜拌匀即可。
小贴士：
诗心片语：
1：也可直接调入蜂蜜再榨汁。
2：榨汁的黄瓜要选没籽的嫩黄瓜为宜。
3：过滤后口感更佳。
排毒瘦身—艳阳之舞
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，
辅料：：西红柿一个，橙子半个，凉开水200毫升，冰糖适量，
排毒瘦身—艳阳之舞的做法步骤：
1.准备好食材。
2.胡萝卜洗净，切成小块。
3.西红柿洗净，切成小块。
4.橙子去皮去筋切成小块。
5.依次把果蔬和冰糖加入料理机内。
6.加入200毫升的凉开水。
7.搅拌成汁，即可饮用。
小贴士：
诗心片语：
1：橙子可不加，但加了口感更佳。
2：冰糖的量依据自己喜好。
3：也可选择过滤后饮用。
4:胡萝卜虽然特别好，但也要少量、多食。每天每人食用胡萝卜的量不宜超过2根。
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