中国人历来对美食有着不懈的追求，美食生活中国非常重要的组成部分，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以美食起到的作用不是一般的大。你在寻找更多美食吗？下面是小编精心为你整理的“燕窝蛋糕杯”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
因为家里有不挑食的孩子，我是小圈子里公认的最幸福的妈妈。不管在厨房忙着什么，孩子家人都会一一笑纳。其实吧我也是从不断的摸索中度过，将大宝及娃爸不吃的食材及菜一一剔除了。然后剩下来的就是喜欢的热爱的。而小宝呢我还在摸索不中，一般到了三年级左右，就可以随我自己的意思 今天的早餐给大宝及娃爸煮了面，然后时间还很空，我就玩一样的做了几份蛋糕杯，然后试着摆摆造型，我家大宝看到表示超喜欢，让我在周六同学聚会的时候，也做类似的点心。 现在我自己看看也满喜欢的，这样子人手一份，即卫生又有面儿，主要感觉还很美。
材料：
70克浓缩燕窝，2片戚风蛋糕片，250克酸奶，青枣，
燕窝蛋糕杯的做法步骤：
1，如图这款点心用到了蛋糕片，水果，浓缩即食燕窝，酸奶，麦片。蛋糕片提前切小块。
2，在布丁杯里放入适量的蛋糕片，按容器的大小切好蛋糕片。
3，然后淋上酸奶，酸奶的量不讲究，多一点小一点都没关系。
4，然后用水果点缀好，水果的选择最好选择硬类水量，比较好摆造型，然后再开一瓶浓缩即食燕窝点缀在最上面。
5，最后再用巧克力米豆豆及燕麦来点缀一下就可以啦。
6，不同的食材不同的口感，它们带给我们的视觉味觉都是一种享受。真的好简单，看着也满美，家里有聚餐，这样子的点心可以试一下哦。
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草莓慕斯杯蛋糕
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食材配方
主料：
戚风蛋糕
2小片草莓
50g淡奶油
50g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
10g吉利丁片
2g做法 共14个步骤
1.吉利丁片用冷水泡软备用
2.草莓清洗干净
3.沥干水分
4.切成小块放入料理机内
5.打成细滑的草莓糊
6.加入白砂糖搅拌均匀
7.将泡软的吉利丁液倒入，搅拌均匀
8.淡奶油加入糖粉
9.打发至六分发即可，稍有流动性状态。
10.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，搅拌均匀就是慕斯液了。
11.将蛋糕片放进水杯底层
12.把切好的草莓切面对外码放在杯的边缘。
13.倒入一半慕斯液
14.上面再码放一层蛋糕片（未拍照），再将第二片蛋糕片铺在慕斯液上方。再倒入剩下的慕斯液，将表面震荡平整。把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上即可食用喽。
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全蛋蛋糕杯
都说戚风蛋糕不好做，打发蛋白不容易，于是我就学做这款海绵蛋糕杯，这种是全蛋打发，觉的省事多了呢。味道也不错。
食材配方
主料：
白糖
60g低粉
60g鸡蛋
140g辅料：
黄油
35g
做法 共8个步骤
1.按方子称重。
2.鸡蛋里加白糖。
3.隔热水打发。
4.打至写8字不易消失。
5.分多次加入低粉，拌匀。
6.用一小部分鸡蛋面糊加入融化的黄油中，切拌均匀。全部加在一起，切拌均匀。
7.倒入蛋糕杯中。
8.180度预热，烤20分钟。
南瓜燕窝盅
收到旭耕农场的小南瓜给它萌爆了，刚好泡发了燕窝，放入小南瓜里做个燕窝盅。
材料：
1-3黄金小南瓜，1盏燕窝，3克冰糖，少许水，
南瓜燕窝盅的做法步骤：
1，旭耕农场的有机蔬果：黄金小南瓜
2，燕窝用纯净水泡发
3，一晚后已经泡发完成
4，小南瓜用雕刻刀刻出纹路
5，轻松挑出南瓜盖子
6，挖出南瓜里的籽
7，放入燕窝和水
8，放入少许冰糖
9，盖上盖子
10，放入烤箱蒸汽功能100度35分钟
11，完成拿出
12，(๑´ڡ`๑)
13，小南瓜颜值太高了
14，成品照多发几张
燕窝鸡肉汤
燕窝鸡肉汤
原料：燕窝20克，鸡胸肉1副(约200克)，葱20克，生姜8克，酒、盐各少许。
燕窝鸡肉汤的做法
1．除去杂质、羽毛后的燕窝，浸在温水里待用。
2．鸡胸肉洗净切块，加入葱、生姜，放入深锅中，用小火煮。
3．若加入海带及香菇一起煮，则味道更好。
4．2小时后用布过滤，除去油汁，做成清汤。
5．除去鸡肉及油脂后的清汤，放于炖锅中，再加入已洗净置于纱布上滤干的燕窝，放置10分钟，使汁液完全渗入。
6．再放进电锅中，加入1杯水蒸煮至开关跳起，再焖10分钟，即可取出食。每日一料。
功效：温中益气。肺肾阴虚型虚劳。证见消瘦，盗汗，五心潮热，口干咽燥，舌质嫩红，少苔，脉细数。
特别提示：燕窝勿用直火加热太过度，否则会溶解，因此宜用长时间蒸煮。
燕窝的功效与作用
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
水果燕窝沙拉
生活要有仪式感，只要是家里人的生日，我想着给家人带点不一样的美点。今年娃爸生日餐之早餐篇，我就想好了水J果燕窝沙拉，寓意好好的紫甘蓝拌面，然后煎鸡蛋。 水果沙拉朋友们应该都会，只需将个人喜欢的水果蔬菜之类的配在一起，然后用酱醋汁拌，或是专业的沙拉汁拌也可以。不过想要沙拉更出彩，咱可以配点比较特别的食材，我今天用到的是AMALEE浓缩版燕窝。有了它的加入，这款沙拉看起来更上台面了哦，朋友们喜欢可以试一下。
材料：
1份什锦水果，3片紫甘蓝，
水果燕窝沙拉的做法步骤：
1，如图这款沙拉用到了水果及蔬果（小番茄，猕猴桃，香蕉，姑娘果，紫甘蓝包菜），浓缩燕窝。
2，备细盐水一份，除浓缩燕窝，其它食材全部入水里泡洗。
3，将泡洗好的食材控水备用，将青枣切片。
4，对于切青枣，我们可以如图这样子斜切下去，然后顺着核一圈顺过来就行啦。
5，如图就是备好的的蔬果。
6，沙拉摆好盘之后，将浓缩燕窝码淋在沙拉表面，朋友跟我讲这浓缩燕窝是整盏炖制的，看到这样子的成色，我是信了。
7，这样子好吃好看又有营养的鲜蔬果燕窝沙拉就完成啦。感谢朋友们的围观，喜欢的不要错过哦。
美食问答：燕窝如何分辨真假，什么样的燕窝才是好燕窝？
市场上的假燕窝很多，以次充好的燕窝也很多，今天教你如何分辨真假燕窝，以及如何挑选到优质的好燕窝。
1、纤维越密越好
优质好燕窝色泽通透且略带微黄，有光泽，有燕窝的自然清香气味，燕窝上的纤维一丝一丝清晰可见，纹理清晰但纤维粗细不一。
从纤维的密度上来看，纤维密度越高的燕窝越好。另外，真燕窝内部的囊丝应该杂乱而松散，否则就是假货。
2、提防涂料加工
刚采下来的燕窝中都夹杂着羽毛，要经过拔毛的工序才能成为优质燕窝，所以真燕窝表面的纤维丝虽然很密，但丝与丝之间有拔掉羽毛后留下的明显缝隙，是可以透风的。
那些表面密不透风，而且有反光感的燕窝，都是刷了涂料的燕窝，不但严重影响了燕窝的品质，还增加了燕窝的重量，有些涂料甚至会危害身体健康。
3、外型要大而且完整
好燕窝的个头要大，至少要有三个手指叠在一起那么大，而且形状必须完整。但是，燕窝的形状并不统一，横梁上的燕窝通常呈船形，墙角的燕窝通常呈三角型，经过加工的燕窝通常呈条型或饼型。
4、泡发率越高越好
燕窝的泡发率越高越好，至少要达到3-5倍，比较好的燕窝甚至可以泡发到5-8倍，顶级燕窝可以泡发到10倍左右。
5、好燕窝要含有少量细毛
燕窝经过泡发后，应该能看到少量残留的细毛。如果燕窝泡发后找不到细毛，极其干净，就有可能是化学药剂人为漂洗过的燕窝，或者是人工制造的假燕窝。
6、带腥味的燕窝才是好燕窝
天然的燕窝都会略带蛋清的腥味，用水泡发后腥味更浓郁。
带油味的燕窝基本上都是油炸猪皮假冒的，带有浓烈海藻味的燕窝都是用海藻假冒的，带有化学药剂气味的燕窝都经过化学处理。
7、好燕窝的外表比较粗糙
天然燕窝的外表都比较粗糙，手感也是比较粗糙的，而且特别干，特别脆，相互刮一下会发出响声，而且容易碎烂。
经过特殊加工的燕窝看起来较为干和厚，但皮干肉不干，弹性较大，很难折断，泡出来的水也比较混浊，甚至会有气出现，这样的燕窝也不要购买。
8、色泽不均匀的是好燕窝
燕窝是由燕子的唾液固化而成，但由于每只燕子所吃的食物不同，它们的唾液颜色也必然会深浅不一，不可能都是纯白色的。
所以，每片燕窝上的颜色都会深浅不一，色泽均匀一致的燕窝要么是人造燕窝，要么是用化学药剂处理过的燕窝。
9、重量轻的是好燕窝
真正的燕窝比较轻，重量通常都在3-8克之间，超过8克的燕窝数量极少。
因此，如果你买的燕窝超过了8克，极有可能是燕窝本身的干度不够，或者是添加了其它增重的材料。
燕窝炖猪肉蜜枣
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；可养阴润燥、益气补中；猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；可养阴润燥、益气补中；
13燕窝炖猪肉蜜枣
原料：燕窝25克，猪肉300克，蜜枣4粒，盐适量。
燕窝炖猪肉蜜枣的做法
1、燕窝放在大汤碗内，注满滚水浸软浸透，约需4小时。
2、燕窝有毛的要拣去毛。
3、然后放落入水中煮5分钟，捞起用清水浸一浸，滴干水。
4、猪肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
5、燕窝、猪肉、蜜枣放入炖盅内，加入滚水3杯，炖3、5小时。
6、食时加盐调味。
食材选购技巧
1、金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。
2、金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛，品质较次。
燕窝的功效与作用
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
红枣燕窝汤
根本没有时间去为自己及家人煲制一份营养炖品或是汤水。现在有了一款云智能的电炖锅--天际云智能隔水电炖锅，我们在办公室也可以美美点餐，在我们回家前，肯定会有一份营养全面，爱心满满的靓汤或是美点在等着我们了。
红枣燕窝汤
材料：燕窝三盏，红枣适量
红枣燕窝汤做法
1、备好所用食材，用纯净水先将燕窝泡开，再挑出杂质及细毛，再用纯冰水泡制开。用时差不多三小时左右。
2、将天际炖锅按说明书上要求下载APP及链接网络，调定好后红灯会变成绿灯。
3、选择好参考菜谱，在炖锅里加入指定水位的清水，再将食材泡洗好加至在大炖盅里。并加入少许清水。
4、确定好指定的菜谱后，按确定，即可远程炖制红枣燕窝哦，最，炖制好后，按个人口感添加冰糖，我是没有加糖哦，因为我用红枣来提了味。
燕窝的功效与作用
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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北海道戚风蛋糕杯
北海道戚风蛋糕是在日本和台湾都非常风靡的蛋糕，几乎把戚风柔软的特点发挥到极致，也充分利用了纸杯的特性。它是不能用圆模来烤的，因为面粉含量实在太低，用圆模烤是一定
食材配方
主料：
鸡蛋
低筋面粉
细砂糖
色拉油
牛奶
牛奶
细砂糖
蛋黄
玉米淀粉
低筋面粉
香草精
动物性淡奶油
做法 共13个步骤
1.先制作香草奶油馅。蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白。
2.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里。
3.用打蛋器轻轻搅拌，使面粉和蛋黄糊混合均匀。
4.牛奶加糖，倒入奶锅里煮至沸腾。把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入第三步做好的蛋黄面糊里。边倒边不停的搅拌，防止蛋黄面糊结块。
5.把1/3的牛奶倒入蛋黄面糊并搅拌均匀后，把搅拌好的蛋黄面糊全部倒回牛奶锅里。并轻轻拌匀，加入几滴香草精。奶锅重新用小火加热，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，立即离火。马上把煮好的蛋乳泥倒入坐在冰水的碗里。 不停地搅拌倒出来的蛋乳泥，使蛋乳泥保持细腻光滑的状态，不结块，不起疙瘩。搅拌到蛋乳泥差不多冷却的时候，用保鲜膜盖起来，放在冰箱里。
6.当蛋乳泥变得冰凉以后，把100ML的动物性淡奶油打发到可以保持花纹的状态。
7.和蛋乳泥混合，并用橡皮刮刀拌匀，香草奶油馅就做好了。放置于冰箱冷藏备用。
8.然后制作戚风蛋糕。把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水。 蛋白分三次加入50g细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡)
9.蛋黄加入30g细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。
10.筛入低粉，
11.并拌成均匀的面糊。
12.先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刮刀轻轻拌匀，再把拌匀的面糊重新倒回蛋白盆里，继续用橡皮刮刀翻拌均匀。拌好后的面糊浓稠、细腻、均匀。
13.把面糊装入纸杯，5、6成满即可。千万不要装得太满。放进预热好180度的烤箱，烤焙15分钟左右，至表面金黄即可出炉。 等蛋糕冷却以后，用小圆孔的裱花嘴从中间插入蛋糕内部，在内部挤入香草奶油馅。挤到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以后，香草奶油馅会在表面稍微溢出一点，形成一个小圆点儿。最后在蛋糕表面撒一些糖粉就可以吃了。
椰子燕窝鸡肉汤
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；可养阴润燥、益气补中；燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质，含氮物质、膳食纤维、矿物质，维生素及独特的表皮生长因子，具很好的滋补养生作用。
椰子燕窝鸡肉汤
主料：椰子肉1个，鸡肉250克，猪瘦肉150克。
辅料：火腿、燕窝、料酒、盐各适量。
椰子燕窝鸡肉汤的做法
1、鸡肉、瘦肉清洗干净切小块。
2、把燕窝浸水去细毛，火腿切小片，椰子肉切成片。
3、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、猪瘦肉、火腿放入沙锅内。
4、再加入适量的清水，煮约3小时加盐调味便可进食，食时加适量料酒，味道更香甜。
燕窝的功效与作用
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
燕窝银耳养颜汤
燕窝银耳养颜汤
原料：燕窝适量，银耳两朵，冰糖适量，大枣枸杞少许。
燕窝银耳养颜汤的做法
1．燕窝泡好，慢炖一小时备用。
2．银耳温水泡发，用中火煮开，放冰糖，再加入大枣枸杞，煮五分钟左右即可。
3．然后放入煮好的燕窝，冰箱冷藏两小时以上饮用效果更佳。
美容养颜，清凉香甜。
燕窝的功效与作用
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠萝酸奶杯
不错的甜品酸甜可口
材料：
1/2个菠萝，200g酸奶，少许麦片，
菠萝酸奶杯的做法步骤：
1，菠萝切成小块
2，麦片
3，杏仁片
4，大桃仁
5，所有食材倒入榨汁机
6，倒入酸奶按下按钮
7，完成榨汁
8，倒入杯子
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