从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以我们要不断地去品尝美食。你也是这样的看法吗？以下由小编收集整理的《抹茶蔓越莓曲奇》，但愿对你的学习工作带来帮助。
最爱这一抹绿了
材料：
200g黄油，350g低粉，100g蔓越莓，2个鸡蛋，
抹茶蔓越莓曲奇的做法步骤：
1，准备好所有食材
2，黄油软化好，能轻松的按手印。冬天冷，我在太阳下操作
3，分三分之一的糖粉到软化好的黄油内
4，用电动打蛋器充分搅打均匀
5，再加入余下的二分之一的糖粉
6，再次用电动打蛋器搅拌均匀，直到糖粉充分融合
7，加入余下所有糖粉，充分搅打均匀
8，然后分三次加入室温蛋液，再用打蛋器搅拌均匀
9，搅打均匀后第二次加入蛋液
10，第三次加入蛋液，每次一定要黄油和蛋液充分融合，再加哦
11，最后打发到黄油膨胀，打蛋盆边缘的黄油呈现羽毛状
12，充分打发后，加入过筛的抹茶粉
13，搅拌均匀后加入过筛的低粉
14，蔓越莓提前切小哦
15，把蔓越莓加入拌均匀的抹茶面团内
16，如果觉得用刮刀不好操作，就戴手套抓均匀
17，面团用保鲜膜包好，再放入模具内定型，放冰箱速冻一小时
18，一小时后脱模
19，用刀切成厚薄均匀的片状
20，均匀的摆在烤盘内，饼干胚之间留一定的间距，因为饼干在烤制的过程中会膨胀
21，烤箱提前预热，150度烘烤18分钟
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蔓越莓曲奇
自从前几天网上看到这款蔓越莓曲奇的方子， 就一直想动手试试， 可是回去一看， 居然家里没有低筋面粉了， 哎呀， 我上次才买了一袋， 2.5公斤， 还不到半个月。
食材配方
主料：
低筋面粉
蔓越莓干
盐
黄油
鸡蛋液
糖粉
做法 共10个步骤
1.黄油室温软化，加入糖粉;
2.用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；
3.分次加入蛋液拌匀;
4.将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀;
5.加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀;
6.将面团包上保鲜膜;
7.利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬；
8.取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片；
9..整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙；
10.烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
蔓越莓奶糕
蔓越莓含维生素C，类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能改善便秘，帮助排出体内毒素。蔓越莓口感酸酸甜甜，制作成奶糕，非常好吃。
材料：
75克低筋面粉，
蔓越莓奶糕的做法步骤：
1，食材：低筋面粉蔓越莓鸡蛋配方奶
2，蔓越莓倒入碗里用清水浸泡一会
3，蔓越莓沥干水份切碎备用
4，低筋面粉用筛子过筛
5，倒入冲好的配方没（牛奶也可以）
6，打入一个鸡蛋搅拌均匀
7，倒入容器里撒上蔓越莓干
8，上锅蒸半个小时
9，凉了以后切块
10，成品图
11，成品图
12，成品图
手工抹茶曲奇怎么做好吃 手工抹茶曲奇
手工抹茶曲奇
这款曲奇加入了抹茶粉，抹茶控们的爱爱了，加入了抹茶粉，使得整个饼干清新起来，淡淡的茶味掩盖住了饼干的甜腻。
食材配方
主料：
低筋面粉
100g牛奶
10g辅料：黄油
65g细砂糖
30g抹茶粉
5g
做法 共12个步骤
1.黄油切小块软化
2.加入细砂糖，用打蛋器搅打
3.打到颜色变白一点，体积膨松
4.加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合
5.筛入低筋面粉
6.然后揉成柔软的面团
7.面团分成两等分，将抹茶粉加入到其中一份面糊里
8.揉成2个面团
9.将原色的面团搓成圆柱形，绿色的擀成长方形
10.把原色的放在绿色的面皮上，再卷起来
11.用刀切成厚片
12.烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤15分钟左右
蔓越莓奶酥怎么做好吃 蔓越莓奶酥
蔓越莓奶酥
这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足 再搭配上蔓越莓干，别有一番风味 就是最后几分钟俺偷懒没看住，哈哈，烤的有些过了
食材配方
主料：
低粉
190g蔓越莓干
80g辅料：蛋黄
3个奶粉
12g黄油
80g细砂糖
70g做法 共13个步骤
1.蔓越莓提前切碎
2.黄油切小块软化后打发
3.加入细砂糖
4.再加奶粉，用打蛋器打至体积膨松
5.分次加入蛋黄搅打均匀
6.筛入低筋面粉拌匀
7.倒入切好的蔓越莓干
8.揉成均匀的面团
9.把面团擀成约1cm厚的面片
10.切去四周不规整的部分
11.再分切成小长方形
12.码入烤盘
13.在表面刷一层蛋液，入烤箱180度，中层上下火烤15分钟左右即可
蔓越莓松饼怎么做好吃 蔓越莓松饼
蔓越莓松饼
任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素，如此双管齐下
食材配方
主料：
低筋面粉
200g蔓越莓
20g鸡蛋
1个辅料：
泡打粉
3g盐
0.5g黄油
50g奶粉
20g糖粉
25g
做法 共10个步骤
1.将黄油室温软化，放入糖粉
2.打发至蓬松状。
3.分三次依次加入鸡蛋液
4.继续打发，直到黄油糊体积微微蓬松变大，呈细腻光滑状
5.把奶粉、泡打粉和低粉一起过筛到打发的黄油糊里
6.用橡皮刀刮均匀
7.将蔓越莓粒放入面团中
8.翻拌均匀
9.将面团分别揉成扁圆的小面团，放入烤盘中
10.放入预热180度的烤箱中。烘烤15分钟，关火后继续焖5分钟出炉
蔓越莓红枣糕
还记得上学的时候，突然有一阵子就流行起来红枣糕，街上开了好多店，家家顾客排队。每次从店门口路过，都会闻到好闻的红枣味道，让我忍不住停下脚步去排队买上一些。现在自己会做了，总是忍不住想，那么浓郁的红枣香味，真的是放了很多红枣吗？还是自己做的放心一些吧~ 在红枣糕里我又加了蔓越莓，酸酸甜甜的更是好吃了呢~
材料：
140g低筋面粉，4个鸡蛋，60g红枣，60g红糖，40g白砂糖，60g玉米油，80g清水，
蔓越莓红枣糕的做法步骤：
1，牛奶锅中放入红糖和清水
2，红枣去核后切成小块，放入牛奶锅中，小火煮开
3，将红糖红枣放入料理杯中
4，启动搅拌程序，将红枣打成自己想要的细腻程度
5，加入玉米油，继续用料理机搅拌均匀
6，蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入枣泥中搅拌均匀，将蔓越莓也一并加入搅拌均匀
7，筛入低筋面粉和泡打粉，切拌均匀。这一步要小心操作，因为面粉的量比较大，面糊会比较稠，所以不要过度搅拌，混合均匀即可
8，蛋白放入无水无油的盆子中，打出鱼眼泡后加入三分之一糖
9，打发至出现纹路加入第二次糖，纹路明显后加入第三次糖，打发至干性发泡的状态即可
10，取三分之一蛋白霜加入蛋黄枣泥糊中，切拌均匀
11，剩余的蛋白霜继续分两次加入蛋黄枣泥糊中，每次都切拌均匀
12，将蛋糕糊倒入模具中，震出大气泡
13，表面撒上一层芝麻作为装饰，此步骤可以根据自己的喜好进行
14，将模具放入烤箱，中下层上下火，160度，30分钟左右熟透即可
蔓越莓吐司(2)
食材明细：
金磨坊高筋面粉300克，黄油30克，燕子即发干酵母6克，细砂糖45克，盐4克，奶粉12克，蛋30克，水165克
蔓越莓吐司的做法步骤：
第1步先在面包机的桶上包上锡纸。将称量好的水和鸡蛋液倒入面包桶，然后倒入砂糖、盐（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解），接下来是倒入高筋面粉、奶粉，最后倒入酵母（酵母要最后放入，不要接母触到盐，盐会杀死酵母）。顺序是液体—糖和盐—粉类—酵母。
第2步启动面包机的和面程序，和面程序是30分钟（刚开始可以用筷子辅助搅拌下，加速面粉快速成团）。和面15分钟后关闭和面程序，这时面团已具有一定筋性。
第3步加入切成小块的黄油和蔓越莓干。启动标准面包程序（面团重量选择900g，烧色中，程序是3:15分钟。)
第4步面包机继续和面，30分钟后（即2:45分钟）面包机和面程序结束。取一块面团检测，能拉出大片薄而韧的薄膜（手套膜），面团已经达到完全阶段。
第5步然后盖上盖子，等着面包出炉，余下的过程中面包机会自动发酵、排气和烘烤。烤完立刻脱模，皮的颜色太浅，下次我烧色可选择浅，不包锡纸。
第6步面包晾凉后切片。
红枣蔓越莓豆浆
豆浆是我国传统早餐中的首选。 有了豆浆机，自制豆浆变得非常简便，并且还可以根据家人的喜好和营养需要，加入各种食材，制作各种口味的营养豆浆。 今天我制作的豆浆加入了红枣、蔓越莓，不仅有枣香，还有蔓越莓的酸甜味道，很不错的营养早餐哟。
材料：
50克黄豆，3个大红枣，15克蔓越莓，
红枣蔓越莓豆浆的做法步骤：
1，准备好食材：黄豆洗净，提前半天浸泡软，红枣洗净泡软。
2，将红枣去核切粒备用。
3，浸泡好的黄豆倒进豆浆机桶内
4，加入红枣肉粒
5，再放入蔓越莓干
6，注入清水
7，通电选择五豆豆浆键，豆浆机开始工作
8，豆浆制作结束后，自动提示滴滴响声，断电。
9，豆浆已经成熟，倒出豆浆即可饮用。
10，成品图
11，成品图
12，成品图
蔓越莓豆沙酥饼
我喜欢吃蔓越莓，就在豆沙馅里包入了酸酸甜甜的蔓越莓干。这样酸中有甜，甜中带点酸，非常好吃。下面的分量可以做8个酥饼，步骤十分详细，未操作的酥皮一定要用保鲜膜盖着防止风干，室温高的时候，松驰时放入冰箱冷藏。
材料：
150g中筋面粉，35g水，57g玉米油，2g细砂糖，
蔓越莓豆沙酥饼的做法步骤：
1，水油皮材料（中筋面粉75克，水35克，玉米油22克，细砂糖2克）全部倒入盆里
2，揉至可以拉出薄膜的状态，揉好后放入冰箱冷藏松驰30分钟
3，将油酥的材料（中筋面粉75克，玉米油35克）倒入盆里
4，和成油酥，这个油酥揉成团即可
5，将馅料拌匀，分成8个，每个都搓圆备用
6，水油皮和油酥都各分成8份，搓圆。水油皮擀圆，放入油酥
7，捏紧收口
8，擀成椭圆形，擀的时候记得是从中间擀起，向上擀，向下擀
9，卷起，收口朝上，盖上保鲜膜，松驰15分钟
10，松驰后，用手压扁一下
11，擀成长舌形
12，从上往下卷起，松驰15分钟
13，用手指从中间压一下，两边向中间靠拢
14，用手掌压一下
15，擀成中间厚，四周薄的圆形，放入馅料，收口
16，收口朝下，用擀面棍轻轻地擀扁一点，放在烤盘上，用印章在上面盖出福字，放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右
蔓越莓土司怎么做好吃 蔓越莓土司
蔓越莓土司
特别喜欢土司软软的带着醇醇的奶香。 没有土司盒，一直忍着没买，这月初终于可以积分商城兑换个土司盒，可惜一直没审批到，终于等不及了，还是在淘宝败了土司盒，之前收了
食材配方
主料：
高筋面粉
270g低筋面粉
30g辅料：淡奶油
80g牛奶
100g发酵粉
5g白糖
40g盐
4g鸡蛋
1个蔓越莓干
适量
做法 共13个步骤
1.准备好材料。
2.将除蔓越莓干和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合，开启和面程序，揉面20分钟。
3.20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟。
4.发酵至2-2.5倍大小。
5.发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。
6.取出一个面团，擀成椭圆形，均匀地撒上蔓越莓干。
7.然后卷起。
8.依次做卷好三个面团，放入吐司模中，之间留点空隙，进行二次发酵。
9.至九分满时加盖。
10.烤箱预热，170度烤40分钟。
11.烤好的土司倒扣网架晾凉。
12.三个面团之间，掰开了图片，组织非常的细腻。
13.成品图。
蔓越莓蒸米糕：
这款米糕和平时的戚风蛋糕口感不一样，是比较扎实有嚼劲的，
材料：
62克糯米粉，125克粘米粉，35克细砂糖，35克蔓越莓干，92克水，
蔓越莓蒸米糕：的做法步骤：
1，1.准备好需要的材料。
2，2.把蔓越莓干切碎备用。
3，3.把草莓果酱加入水搅打均匀。
4，4.把糯米粉、粘米粉、细砂糖放在一起用刮刀混合拌匀。
5，5.分多次加入水，用手搓匀，注意水不要加多了，状态是粉末状。
6，6.用粗目网过筛一次。
7，7.把切碎的蔓越莓放入混合拌匀。
8，8.模具装好纸托，装入混合的粉8分满，预留一点面粉。
9，9.中间挖个小洞，挤入适量的草莓酱，表面再用预留的面粉覆盖，轻震模具，使面糊平整。
10，10.蒸锅中加入适量的水烧开，把模具放在蒸笼里，开水计时蒸10-12分钟。
11，成品图
12，成品图
13，成品图
14，成品
蔓越莓司康怎么做好吃 蔓越莓司康
蔓越莓司康
很喜欢司康的口感，香、软，带着一点点的酥，做起来也非常快手，如果有对泡打粉心存疑虑的童鞋，可以试试这款用酵母的方子，只需要提前一晚做好放冰箱，第二天早晨取出来，
食材配方
主料：
高粉
125g黄油
30g牛奶
60g辅料：
盐
1/4 勺酵母
1/2 勺蔓越莓
15g细砂糖
15g全蛋液
15ml
做法 共12个步骤
1.面粉和盐混合
2.黄油切成小块倒入面粉里。
3.用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
4.将牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀，倒入第4步搓好的面粉里。
5.用手揉成光滑的面团。
6.将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形，重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干。
7.再次对折起来，揉成圆形，放入碗里，在面团表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
8.冷藏完的面团，放在案板上，压扁
9.然后切成八块。
10.将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。
11.然后放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右
12.直到表面金黄即可出炉。
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