美食占据了人们生活的大半部分，美食在中国人的生活是不可缺少的，心情是否愉悦，就看美食是的了，希望你也能通过美食让心情好起来。你在网络上收集美食资料吗？小编现在向你推荐俄罗斯提拉米苏，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
首次尝试自己做俄罗斯提拉米苏，妈妈家在内蒙古，每年回去儿子都特别喜欢吃提拉米苏，一直想自己做试试看，今天终于实现了！耶
材料：
400g低筋面粉，100g黄油，2只鸡蛋，100g甘汁园幼砂糖，20g蜂蜜，2g苏打粉，
俄罗斯提拉米苏的做法步骤：
1，首先将低筋面粉称重。
2，黄油称重好室温软化。
3，准备好几道，甘汁园幼砂糖，蜂蜜。
4，将砂糖称重。（如果喜欢偏甜一点的，可以适当增加糖量，120g也可以）使用幼砂糖，比普通白砂糖更易融化，甘汁园的这款颗粒均匀，口感清甜，除了适合做烘培，日常凉拌调味都比较好用。
5，将幼砂糖，黄油，蜂蜜放入器具中。
6，将其隔水融化，需要一点耐心哈，因为砂糖融化比较慢。
7，用硅胶铲，搅拌，直到砂糖融化停止。
8，融化后加入苏打粉，搅拌均匀无干粉。
9，再加入鸡蛋。
10，用手动打蛋器充分抽打均匀，融为一体！
11，筛入低筋面粉。（不可以省略）
12，拌成面团，装入保鲜袋或者保鲜膜中，放入冰箱，冷藏30分钟。
13，30分钟后取出面团，分割8等份，揉圆。
14，准备两张油纸，下面垫一张，放上一小块面团，上面盖一张油纸，用擀面杖擀圆，之后用6寸模具压在饼皮上，用牙签沿着模具划一圈，要划断开哈。
15，将模具取下，成为一个大圆饼，再用牙签在饼皮上扎出小孔，边角不需要取下来，如图。
16，把饼皮移到烤盘上，入烤箱中层，上下火175度烤6分钟。（具体温度按自家烤箱性能另定）
17，烤好后把边角取下，放在旁边备用，大圆饼干放烤网上晾凉，依次烤好。
18，准备馅料，奶油奶酪提前从冰箱取出室温软化。
19，将奶油奶酪倒入无油无水的器具中，加入糖粉打至细腻，再加入淡奶油，继续电动器打发至出现纹路即可。
20，烤好的饼干的边角。放入料理机中打碎，或者放食品袋里用擀面杖擀碎。
21，饼干碎准备好放旁边备用。
22，取一块饼干，涂抹一层打发的奶油奶酪，
23，撒上一层饼干碎，再叠加一张圆饼干，就这样一块饼干，一层奶油，一层饼干碎，把饼干做完结束。
24，最后涂抹奶油奶酪。
25，再撒上饼干碎，可以多撒一些哈！
26，表面被饼干碎包裹，如图。
27，首次尝试，零失败！
28，冷藏好了切开了呦～
29，超级好吃！
30，真不错。
31，开动～
97msW.com相关推荐
提拉米苏曲奇饼干怎么做好吃 提拉米苏曲奇饼干
提拉米苏曲奇饼干
吃提拉米苏必配手指饼，这似乎成为小资的铁律。我考虑了很久也没有尝试提拉米苏，因为对鸡蛋生食的恐惧。但是手指饼我确实尝试了不少，很久以前，发过一篇手指饼干的方子，
食材配方
主料：
鸡蛋
100g面粉
30g辅料：白砂糖
15g糖粉
15g做法 共5个步骤
1.将蛋黄和蛋白分离，蛋白加白砂糖和糖粉打发至干性发泡
2.将蛋黄打散，拌入蛋清中，翻拌均匀
3.筛入面粉，翻拌均匀
4.好豆网的礼品花嘴，真的很不错，有小朋友的家庭一定要备一个，可以做各种各样的饼干，吸引小朋友的注意。将花嘴装入裱花袋，再将面糊倒入裱花袋
5.在垫有烤盘垫的烤盘上挤出一个个饼干胚，注意每个饼干胚之间要留有大一些的距离，因为烤的过程饼干会膨胀。烤箱预热后，185度中层烤25-30分钟至表面均匀上色即可
俄罗斯风味粽子怎么做好吃 俄罗斯风味粽子的做法,步骤
俄罗斯风味粽子
以往亲戚朋友送来的粽子足够吃了，自己还从没包过粽子。这个端午看到亲们都在包肉粽很诱惑，于是第一次亲手包粽子，而且选择了包肉粽，没有经验怕自己腌制的五花肉肉不够香
食材配方
主料：
糯米
1000g俄罗斯风味烤肉
200g辅料：大枣
200g红小豆
150g花生米
150g粽叶
25片做法 共9个步骤
1.糯米冷水泡4小时；
2.粽叶洗刷干净，上锅煮15分钟；
3.大枣洗净，这是哈洽会上买来的大枣，很甜；
4.俄罗斯烤肉（五花肉），哈洽会上买来的正宗美味；
5.烤肉根据喜好切成大小适合的块；
6.花生米、红小豆洗净，上锅煮七成熟；
7.糯米、花生米和红小豆拌在一起，我包了两种馅料，分别以肉和枣为主，包粽子时将肉放在整个粽子的中间，枣任意放在喜欢的位置；
8.包好的粽子用高压锅加入适量的水，上汽后煮25分钟；
9.出锅装盘。
提褶包子
跟着老师学做一发的包子，包了几次都不敢交作业，褶子练习的还有待提高。馅料根据自家的喜好做了调整。 一发的包子还是很方便快捷的，而且凹造型有模有样。谢谢老师。
材料：
500g面粉，280g水，5g酵母，5g泡打粉，10g糖，
提褶包子的做法步骤：
1，备料。
2，面粉开窝，中间放酵母。
3，四周放泡打粉，再放入糖，分次加清水。
4，揉成光滑面团。
5，葱、姜剁碎末。
6，泡清水里3、4个小时以上。
7，肉馅加入调料。
8，分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌上劲，腌制入味2小时。
9，白菜、韭菜择洗净。
10，分别切碎。
11，拌入肉馅。
12，拌匀。
13，面团分成每个35g的面剂。
14，擀圆片，四周薄，中间厚一点。
15，包入馅料。
16，左手手心窝个窝，兜住面皮。右手拇指在后，食指在前，先捏合一个褶。其后手法：拇指不动位置，右手依次向前捏褶，捏一个褶，拇指和食指一起将褶子捏合住。左手跟随晃动送面皮。重点：边捏褶边向上提拉面皮，拇指和食指配合像点钞手法一样，逐渐依次向前。我的语言表达只能尽力了，其它具体操作请百度查询视频。
17，包好。
18，放置一边，饧发。
19，面胚变大，热水烧开后入蒸屉，大火12分钟。
20，关火出锅。
21，大包子。
22，面皮松软蓬宣，馅料鲜香可口。
枣泥拉糕怎么做好吃 枣泥拉糕
枣泥拉糕
看《舌尖》2里面的苏氏点心，每种都让人看的垂涎三尺。精致的小点心，不仅仅因为美味，更宝贵的是这小点心手艺的传承。枣泥拉糕是江苏苏州等地的风味糕类小吃，枣泥味道非
食材配方
主料：
糯米粉
350g粳米粉
250g枣泥
250g猪油
90g细砂糖
100g辅料：
松子仁
25g
做法 共8个步骤
1.将糯米粉和粳米粉混合，加入细砂糖，猪油拌匀。
2.加入枣泥（如果没有可以自己制作，但一定要稠点的枣泥，这样味道更浓郁）。
3.用筷子搅拌均匀。
4.加入适量的清水，边加水边搅拌。
5.搅拌成光滑无颗粒的枣泥糊，成浓稠可流动状态。
6.取一个模具，表面擦层油，倒入枣泥糊。
7.上锅盖上锅盖，大火蒸40分钟。
8.取出放凉，切块摆盘撒上松子仁即可。
【拉条子】羊肉汤入
配方收录在《面面俱到，我的第一本中式面食书》【旧文搬运】因为发现这个字数限制好像不够我啰嗦的，所以碎碎念就不搬了。
材料：
[面团]：，250G普通面粉（中筋面粉），130G水，1/2茶匙盐，
【拉条子】羊肉汤入的做法步骤：
1，羊前小腿洗净加姜5片，草果1个，香叶1片，桂皮1段，八角2个，小茴香1.5茶匙，花椒1茶匙和料酒2汤匙，加入清水至基本没过羊肉
2，高压锅上汽后压35分钟，自然放气后开盖，加盐调味备用
3，面团所有材料揉光，分成两份。分别擀成两个厚约5MM的面饼，表面和底面均匀抹上植物油，醒30分钟
4，取一张面饼切成宽约6MM的条状
5，把每条面先轻拉一下放在操作台上醒着，不用一次性拉很长
6，取其中一根面对折，如图示用两手捏着两端边敲打台面边抻拉
7，拉长之后再次对折，再次抻拉
8，一般来说是边拉面边下锅，但是这需要保证一定的速度如果刚开始做拉起来比较慢的话可以拉完一定数量挂在一个地方，再一起下锅
9，煮熟以后捞出沥水
10，之前炖好的羊小腿去骨切片，舀一碗炖羊肉的原汤，把煮好的面捞到汤里码上羊肉片，再撒一把香菜碎即可。根据自己的口味还可以加些辣椒油调味即可。
11，随便贴一些以前写过的其他款式的手工面，具体就不搬运了。搓鱼鱼
12，滚子面
13，猫耳朵
14，铺盖面
15，凉皮
16，手擀面版麻酱拌面
17，手擀面版担担面
18，裤带面
马苏里拉土豆泥怎么做好吃 马苏里拉土豆泥
马苏里拉土豆泥
土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，外国人喜欢吃土豆，像我们中国人去吃牛排，服务员总会问你是喜欢配土豆泥呢还是加意大利面，而在外
食材配方
主料：
土豆
300g马苏里拉芝士
150g火腿肠
30g玉米
60g辅料：黑胡椒
5g黄油
20g做法 共7个步骤
1.土豆煮熟后压碎搅成泥，最简单的办法是放进保鲜袋里用擀面杖来压，这一步工作可以在前一天晚上做好，然后放进冰箱；
2.锅内滑黄油
3.先把玉米粒加入
4.然后再加土豆泥和黑胡椒；
5.然后把炒好的土豆泥加入到烤碗里；
6.在土豆泥的上面放入切好的马苏里拉芝士；
7.然后在上面撒入火腿片
咖啡拉花是怎么制作的
咖啡拉花是怎么制作的
一、奶泡的制作：
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。
二、拉花方式：
1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。
2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。
3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的之字型奶泡痕迹。
4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
拉花咖啡怎么喝
咖啡拉花注重的大部份都是图案的呈献，但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。
其实就是原始咖啡做出变化，比如摩卡、卡布奇诺、爱尔兰咖啡等。作为表演和展示，拉花比较出名，也是是现今各种比赛的必备专业技术。有心形、郁金香、四叶草、叶片形等。漂亮的拉花是为了给你增强视觉满足感，搅拌之后是为了给你增强味觉满足感。
当我们看到咖啡拉花的时候，就有种喝不下去的情况，因为它非常的漂亮。不过，咖啡既然是用来喝的，那此拉花只能做暂时的欣赏或拍照用了，当欣赏完之后，就可以继续饮用。
大米黑米二米饭怎么做好吃 大米黑米二米饭
大米黑米二米饭
天天吃白米饭都会有点烦，那就加进去点同类米，黑米，呵呵感觉就不一样了吧！
食材配方
主料：
大米
400g黑米
100g辅料：水
适量
做法 共6个步骤
1.大米4碗，黑米1碗
2.大米黑米混合淘洗
3.加入适量水
4.插上电饭锅按开始
5.蒸好的二米饭
6.貌似黑米有点多呀！盛碗
撇拉拌海带丝怎么做好吃 撇拉拌海带丝的做法
撇拉拌海带丝
虽然天气越来越冷，但是还是喜欢吃点清爽的凉拌小菜儿。今天用撇拉和海带搭配在一起，做了这份清爽可口的撇拉拌海带丝，味道清香，老少皆宜哦！
食材配方
主料：
撇拉
海带
油
盐
花椒
醋
酱油
鸡精
做法 共11个步骤
1.撇拉去皮、切丝
2.海带切丝，焯一下
3.放在撇拉上
4.坐锅，放油，爆香花椒
5.浇在撇拉海带丝上
6.放盐
7.放醋
8.放酱油
9.放鸡精
10.拌匀即可
11.装盘
黄瓜米糊
小乖辅食----黄瓜米糊
夏天的黄瓜又嫩又新鲜，水分也足，我总当水果吃。
把黄瓜煮熟打成汁，再加入米粉拌成米糊，小乖吃了很喜欢。我发现她比较喜欢清新型的，生菜啊、黄瓜西葫芦这一类的，味道都是淡淡的。
之前有妈妈问我：宝宝吃了加了蔬菜的米糊不消化是怎么回事？我想有可能是蔬菜加工得不够细腻，或者是宝宝对这种食物不耐受。
我们准备蔬菜泥时，如果是给刚开始加辅食的小月龄宝宝吃，一定要尽量打得细腻，小乖之前吃的蔬菜米糊基本就看不见菜。到宝宝7-8个月了，尤其是小牙冒出来以后，蔬菜就可以稍带一点小小的颗粒（我是打得比小米还小一点），一是可以锻炼咀嚼，二是可以促进乳牙的萌出。
如果是对某种新食物不耐受，那么应立即停止添加这种食物，等过几个月宝宝大一些再尝试。
黄瓜米糊原料：黄瓜，婴儿米粉。
黄瓜米糊的做法
1．将黄瓜洗净、去皮、切成薄片，加适量水煮熟。
2．切薄一点的片更容易煮熟，可以缩短煮的时间，减少营养成分流失。
3．将煮熟的黄瓜连同汁水用搅拌机打碎。待搅好的黄瓜汁水晾至温热时，冲入米粉，即成黄瓜米糊。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
芹菜米豆腐
米豆腐是四川北部一带的特色菜品，是用大米浸泡磨浆后，加少许碱，熬制后成型再蒸制而成，入口软糯，加入芹菜，葱花更香醇。
材料：
1块米豆腐，3根芹菜，
芹菜米豆腐的做法步骤：
1，米豆腐洗干净切成长条
2，芹菜清理干净，洗好后切成段
3，油锅爆香葱段
4，放上米豆腐翻炒
5，将芹菜段放入锅中，炒熟前加盐，稍微翻炒下就可以出锅
煮西米
简单易学！
材料：
西米，清水，
煮西米的做法步骤：
1，买回来的西米冲洗干净
2，放入大锅内煮开，一边煮一遍搅拌，防止粘锅
3，煮好的西米用漏勺捞出
4，放入碗内，用清凉水反复的进行冲洗
5，知道西米冲洗到不粘，看起来颜色透明之后，就可以和水果一起伴着吃了，可以一次多煮，放入冰箱备用
相信《俄罗斯提拉米苏》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了俄罗斯果香专题，希望您能喜欢！
