食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特意为大家收集整理了“冬日进补——黑鱼莲藕汤的做法”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
今天武汉降温了，做一锅黑鱼莲藕汤补补吧
材料：
黑鱼一条一斤半左右，莲藕一斤半左右，盐胡椒味精猪油姜小葱适量，，
冬日进补——黑鱼莲藕汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼去鳞内脏剁块，藕去皮也切块，姜切片
步骤2，锅上火加猪油烧热加姜片爆香，下黑鱼稍煸炒
步骤3，加入冷水大火烧开，改小火煮至汤变成奶白色下藕继续慢慢煮
步骤4，汤越煮越白了，加盐胡椒味精调味，加小葱末出锅
97msw.cOm延伸阅读
冬日进补节约食材之羊肉火锅！
食材明细：
主料：：羊肉适量，
辅料：：葱一根，姜4-5片，香菜适量，
配料：：桂皮两小片，八角一颗半，香叶一片半，花椒适量，干辣椒适量，草果一个，山奈两片，白芪两片，丁香4-5个，白寇一颗，碧波两根，砂仁3颗，草扣一颗，白胡椒粒适量，豆腐乳适量，芝麻酱适量，蒜适量，辣椒面适量，盐适量，
冬日进补节约食材之羊肉火锅！的做法步骤：
1.羊肉的边角料切好洗干净泡水一个小时左右，然后滚水汆烫到变色
2.炒香各种香料，然后放姜片炒香，然后炒干辣椒，一定要注意不要把干辣椒炒糊了
3.放汆过水的羊肉，炒到冒油，要不停的翻炒哟，不要让干辣椒糊了
4.因为我是吃辣狂人，所以放了辣椒面继续炒，这时候只要随便炒一下就可以了
5.然后放葱段，加水煮滚，大概滚个20分钟就可以啦，有条件的话可以把渣捞出来，另起一锅，小火保持中间沸腾就可以了，火锅加水的时候可以加这个锅里的汤，会非常香
6.我用热油浇了蒜末，芝麻酱和豆腐乳加水搅稀，切了香葱末和香菜末
7.羊肉切片，然后切好你自己喜欢的蔬菜，就可以上桌了！香极了！
秋日进补--木瓜炖雪蛤的做法
材料：
木瓜半个，雪蛤3g，冰糖适量，牛奶100ml，
秋日进补--木瓜炖雪蛤的做法的做法步骤：
步骤1，将雪蛤用冷水在室温下浸泡40小时左右，洗净脏的筋膜后，用烧开的姜片水稍汆烫以去腥，捞起备用。
步骤2，木瓜去皮去籽，切小块。
步骤3，将木瓜和雪蛤放在一起，加入牛奶和冰糖，加盖隔水炖30分钟。
莲藕黑鱼汤
食材明细：
主料：：黑鱼一条，莲藕一根300克，
辅料：：红枣数颗，大葱适量，姜适量，
莲藕黑鱼汤的做法步骤：
1.黑鱼杀好，鱼肉片成鱼片，这一步交给卖鱼的了。莲藕洗净去皮。
2.锅里放少许油，煎鱼头，鱼骨，放少许料酒炝锅。
3.然后放适量清水，大火炖开。
4.鱼片放少许淀粉，胡椒粉，料酒腌制，莲藕切滚刀块。
5.鱼汤去掉浮沫，转砂锅慢炖，放红枣，葱姜。
6.放入鱼片，撒少许盐，出锅即可。
7.香浓的鱼汤，嫩滑的鱼片，青脆的莲藕，炎炎夏日，每个朋友都不要错过这样一碗汤哦。
冬日暖心玉米莲藕排骨汤的做法
“日照数九冬至天，清霜风高未辞岁。又是一个平衡日，子线从南向北回。”不知不觉间，冬至到了，进入数九，正是“冬令进补”的最佳时节。民谚素有“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”之说。药补不如食补，冬季更要注重饮食，要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。冬至时节的饮食还要多样化,荤素合理搭配,适当地选用高钙食材。莲藕具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是超级适合冬季滋补的选择啦。但是对于要上班上学的小伙伴来说，想每天喝到这样营养丰富的靓汤可不容易，别担心，有了膳魔师TCLD-520S焖烧罐就完全不需要担心啦！所有食材放入焖烧罐预热后再加入开水，2-3小时就能喝到一罐美味营养的排骨汤，优异的保温效果，让你一整天都是暖暖的。与小伙伴分享，周末再一起带着它去野餐，这个冬天，暖心翻倍哟！
材料：
膳魔师TCLD-520S焖烧罐1个，玉米50g，莲藕60g，排骨150g，胡萝卜适量，生姜适量，八角适量，香叶适量，肉桂适量，沙参适量，料酒适量，盐适量，
冬日暖心玉米莲藕排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。
步骤2，排骨洗净放冷水中浸泡。
步骤3，莲藕切滚刀块放入冷水中。
步骤4，胡萝卜切滚刀块，玉米切小块。
步骤5，将排骨放入焖烧罐，加入料酒。
步骤6，加入开水。
步骤7，预热3分钟，把水倒掉，这一步起到预热焖烧罐和汆烫排骨的作用。
步骤8，将胡萝卜、莲藕、沙参和玉米放入焖烧罐内，再次倒入开水，盖紧盖子。预热1分钟后将水滤出。
步骤9，将剩余调料全部放入焖烧罐，加适量盐，重新加入开水，盖紧盖子，焖3小时左右即可享用。
步骤10，中午休息的时候，打开焖烧罐，热腾腾的排骨汤香味扑鼻而来。
步骤11，白色外盖当碗，内盖放有勺子，盛出来和大伙一起分享！
步骤12，开动啦^^！
黑鱼莴苣汤的做法
材料：
黑鱼，莴苣，黑木耳，枸杞，姜葱，白酒，盐，鸡精，胡椒粉，，
黑鱼莴苣汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：黑鱼、莴苣、黑木耳、枸杞、姜葱。黑鱼让家杀好，回家清洗。
步骤2，莴苣刨皮，切三角块，黑木耳温水泡发，洗净。
步骤3，热锅热油煎黑鱼，二面煎透。
步骤4，放热水，加葱姜烧滚。(水要一次加足，我家吃汤很少，紧汤了些）
步骤5，倒白酒介腥，加黑木耳。
步骤6，加莴苣烧滚五分钟，起锅前加盐，少量鸡精吊鲜，洒些胡椒粉。
黑鱼番茄汤的做法
材料：
黑鱼1条，番茄1个，食盐适量，食油适量，葱一根，，
黑鱼番茄汤的做法的做法步骤：
步骤1，鱼要切片，我是去菜市场买鱼让卖鱼的师傅帮忙切的，鱼片和鱼头鱼骨分开，用料酒腌制（主要是去腥）因为某病号不能吃姜。加点淀粉让鱼片更嫩些，锅中加热油，拍点葱头炒一下葱头也能去腥味哟，再把鱼头鱼骨放进热油中煎几分钟，加水加番茄，煮半个小时至鱼汤发白，再把腌制好的鱼片放进去煮三分钟，加适量的盐和葱花，鱼汤就可以上锅拉～
喜欢《冬日进补——黑鱼莲藕汤的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲藕排骨汤做法专题，希望您能喜欢！
