食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意为大家收集整理了“白菜豆腐三丝汤的做法”，欢迎大家参考阅读。
大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
材料：
白菜100g，豆腐100g，胡萝卜1根，香菇5个，胡椒粉适量，鸡精适量，葱花适量，盐适量，油适量，，
白菜豆腐三丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，白菜洗净后切丝
步骤2，胡萝卜削皮后切丝
步骤3，豆腐切条，浸泡在淡盐水里
步骤4，香菇泡发洗净后切丝
步骤5，起油锅，加入葱花煸香锅底
步骤6，加入白菜，胡萝卜和香菇，翻炒片刻
步骤7，砂锅加入适量水，放入炒过的食材
步骤8，大火烧开后，中小火煮5分钟，加入适量盐调味
步骤9，加入适量胡椒粉
步骤10，加入豆腐，继续煮3分钟
步骤11，关火后加入适量鸡精即可
步骤12，成品图
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白菜豆腐汤的做法
这个季节北方开始储备过冬的白菜了，去超市市场看看最便宜的也属这大白菜，白菜素有“菜中之王”的美称，更是听人们经常提到“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”的说法，吃多了肉类，来点白菜豆腐也未尝不可，说起白菜豆腐，不自觉就想到了“野百合也有春天”这首歌怎么搞的~貌似不起眼的家常菜，其实才是我们身体最需要的~如果觉得过于平淡，放几颗虾丸蟹棒的调调味道也不错~吃完了白菜豆腐汤，和我一起去看看四季的变换~
材料：
白菜，豆腐，墨鱼丸，竹轮，鱼豆腐，葱段适量，大料适量，盐适量，香油适量，，
白菜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用。
步骤2，锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸。
步骤3，把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟。
步骤4，盛入碗中，滴少许香油即可食用。
白菜豆腐汤 。
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，姜适量，肥肉适量，香菜1棵，八角半个，
配料：：盐适量，味精少许，
白菜豆腐汤 。的做法步骤：
1.白菜洗净切块。
2.豆腐切块。
3.猪肥肉切片。
4.葱切葱花，姜切细丝。
5.香菜洗净切段。
6.底锅热油放八角，爆香葱花姜丝。
7.放入肥肉片，将肥肉片略炒出油脂。
8.放入切好的白菜块。
9.接着再放入豆腐块。
10.注入适量温水煮15分钟。
11.放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可。
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