食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“原汁原味鲜炒圣子的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
由于本人不喜欢吃辣选择了红椒做配色红椒去籽过水就不辣了参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
圣子500g，大葱6条，红椒2条，大蒜4颗，
原汁原味鲜炒圣子的做法的做法步骤：
步骤1，葱洗干净红椒洗干净然后切段红椒切丝蒜拍扁剁碎
步骤2，圣子买回泡水洗净
步骤3，烧干锅下油等油热了之后下蒜红椒翻炒几秒
步骤4，然后下圣子翻炒一下圣子自己会出水然后盖住闷一下再放点盐
步骤5，闷熟圣子最后放葱翻炒一下就可以起锅拉～
步骤6，原汁原味美味的圣子～很清甜～
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原汁原味---清蒸海上鲜
食材明细：
主料：：鲈鱼适量，
辅料：：葱丝适量，姜丝适量，食用油适量，
配料：：盐适量，李锦记蒸鱼豉油适量，料酒适量，
原汁原味---清蒸海上鲜的做法步骤：
1.鲈鱼宰好，除内脏，洗净。
2.将鱼脊骨处切开，防止蒸熟后变形。
3.用料酒、少许盐揉匀鱼身、肚，码上姜葱丝腌制20分钟。
4.锅内烧开水，大火蒸6-7分钟。
5.关火，接着虚蒸5-8分钟取出，蒸鱼水倒掉，去掉葱姜丝。
6.蒸鱼豉油加少许水调成味汁。
7.将味汁淋在鱼上，撒葱姜丝、彩椒丝。
8.淋入烧热明油即可食用。
小贴士：
1、鱼上锅蒸之前，腌制时间不要太长，以10分钟为佳。因为盐有渗透和凝固蛋白质的作用，放置时间过长会使肉质发硬影响口感。
2、鲈鱼秋后始肥，每年的10～11月份为盛渔期。肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸。
3、判断鱼是否蒸熟，可以看鱼眼，新鲜的鱼蒸熟后，鱼眼是向外凸出。
清蒸带鱼，原汁原味的鲜
食材明细：
主料：：带鱼适量，
辅料：：葱适量，
清蒸带鱼，原汁原味的鲜的做法步骤：
1.舟山雷达网带鱼一条，洗净切段。
2.入锅蒸7-8分钟（因为着急忘记拍切段图片！抱歉！）然后出锅，不需要添加任何辅料，保持带鱼的鲜味。
3.能吃鲜味的可以什么不用酌，也可以配米醋或者酱油，看个人喜好！
原汁原味——烤牡蛎
食材明细：
主料：：牡蛎适量，
辅料：：生姜1块，
原汁原味——烤牡蛎的做法步骤：
1.带壳的牡蛎适量。
2.用小毛刷清洗掉牡蛎外表的污泥。
3.清洗好的牡蛎控干水分。
4.把牡蛎放到烤盘中，烤盘的底部放上两片姜片。
5.烤箱250℃预热5分钟，烤15分钟左右，知道所有的牡蛎壳开口即可。
6.烤好的牡蛎稍微晾一会即可食用。
原汁原味羊排
羊排一直是我家的大爱，也是新疆人的大爱啊！无论清炖还是红烧、烤都是大爱。但是在你吃腻了清炖和红烧之后，在你想吃烤的时候，你又不想用烤箱，因为怕麻烦，羊排烤好了，可是那烤箱很难清洗的，我是懒人一枚，最怕清理烤过肉类的烤箱，这时候，你要是有一个多功能煎、煮、蒸、炖、烤锅，那就方便很了，可以用这个锅煎、烤出来，羊排加锅里，加锅盖，就等吃羊排了。
我喜欢吃原汁原味的羊肉，这次就没有加一滴油，也没加很多调味品，就想最大限度的保持原汁原味，这是我吃羊肉最喜欢的做法。那皮牙子（洋葱）是必须加的，这个做法是看到很多维吾尔族，在烤肉的时候，最爱的做法，用洋葱水把烤肉或者羊排侵泡在里面，烤出来的烤肉和羊排，带有天然的原汁原味香浓味美！
不用一滴油煎出来的原汁原味羊排
主料：羊排600克
辅料：盐10克、洋葱50克、辣椒粉20克、孜然粉20克
原汁原味羊排的做法
1、把羊排切段，洋葱切丁，洋葱丁加凉水拌均匀
2、羊排加洋葱水和洋葱拌均匀，用保鲜膜包好，放在冰箱腌制1小时，也可以不放冰箱，腌制的时间越久入味越好
3、多功能气锅加热，加羊排，加锅盖，小火煎到出香味出油，翻面加锅盖继续煎到出香味出油
4、撒上盐、辣椒粉、孜然粉煎出香味，中火，翻面再次撒上辣椒粉和孜然粉，可以分多次撒上即可出锅
羊排腌制的越久，味道越好，这多功能气锅，不用加油、可以逼出油
煎的时候开始小火，加锅盖，这样可以煎熟透，再次可以用中火煎香味上色
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米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。
原汁原味~清蒸蟹
食材明细：
主料：：螃蟹适量，
辅料：：姜蓉适量，
原汁原味~清蒸蟹的做法步骤：
1.先准备一大块姜跺成姜蓉。
2.螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。
3.锅里注入适量清水大火烧开。
4.当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。
5.蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。
6.跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。
7.烧热锅倒入小半锅橄榄油。
8.烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。
原汁原味芒果饮
食材明细：
主料：：芒果2个，
辅料：：白砂糖适量，
配料：：冰块适量，
原汁原味芒果饮的做法步骤：
1.准备；芒果俩个、白砂糖适量、冰块适量。
2.芒果取出肉。
3.然后倒入料理机里面。
4.再倒入冰块喝少许的凉开水和白砂糖。
5.料理机通电开水工作。
6.然后倒出就可以了。
小贴士：
芒果加椰子也很不错哦。
也根据自己的喜欢在加入其它的水果 增加口感
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