食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“蒜香怡贝的做法”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
怡贝500g，大蒜50g，白糖，蒸鱼豉油，
蒜香怡贝的做法的做法步骤：
步骤1，清洗怡贝。
步骤2，摆盘。
步骤3，准备蒜泥。
步骤4，用蚝油和蒸鱼豉油调汁，用量根据个人口味。
步骤5，蒜泥放入调好的汁中。
步骤6，把汁淋在先前准备好的怡贝上。
步骤7，水开后，蒸7分钟。
步骤8，出锅后，淋少许热油，上桌。
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蒜香蟹柳日月贝的做法
材料：
日月贝、蟹柳棒、青红椒、，大蒜、美国辣椒仔、美极酱油，
蒜香蟹柳日月贝的做法的做法步骤：
步骤11，、日月贝洗净，加盐白葡萄酒腌渍2、蟹柳棒切小丁，青红椒切小丁，蒜切末3、放在日月贝上加胡椒粉，美国辣椒仔。上锅蒸5分钟。4、出锅时淋上美极鲜酱油即可。
奶香蒜末贻贝（青口贝）的做法
在清水里过一下是最简易的，可今天不是2017年元旦嘛，尝试多样的做法才不辜负假期。
材料：
贻贝1斤，黄油15g，蒜片适量，黄洋葱碎适量，白葡萄酒150g，青蒜适量，
奶香蒜末贻贝（青口贝）的做法的做法步骤：
步骤1，配料切配。
步骤2，下黄油，小火，煸透洋葱和蒜片，满屋飘香。
步骤3，倒入白葡萄酒，转大火，下贻贝，盖盖，转中小火，煮5分钟。
步骤4，出锅前撒一把青蒜叶，盛出。
鲜汁葱香紫怡贝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
买了包紫怡贝，说拆包就可以直接吃，但是感觉还是加点料感觉好吃点，而又不想不失原味，所以就简单的做成了鲜汁葱香的紫怡贝了。
材料：
紫怡贝1包，蚝油1匙，葱姜料酒1匙，京葱1颗，油10ml，，
鲜汁葱香紫怡贝春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，京葱取头部段，放入油锅里爆出香味
步骤3，然后放入紫怡贝炒
步骤4，加入葱姜料酒
步骤5，加入蚝油翻炒均匀即可
步骤6，起锅
步骤7，装盘
步骤8，完成
步骤9，近看
步骤10，不错吧
步骤11，鲜美
蒜香法棍（蒜香面包）的做法
自己超爱吃的一种早餐，或者小食，喜欢蒜香味的朋友一定都会喜欢，简单好做，又受家人欢迎！
材料：
法棍若干，黄油适量，大蒜一个，，
蒜香法棍（蒜香面包）的做法的做法步骤：
步骤1，法棍切片，建议用锯齿刀。
步骤2，黄油隔水融化
步骤3，切蒜泥，约细越好，有压蒜器最好啦，加到黄油里。
步骤4，烤箱预热180度，10分钟。如果觉得液体不好抹匀，或者想现烤现吃，可以先把大蒜黄油酱放倒冰箱里，稍微凝固一点的时候拿出来，涂抹在面包片上，吃不完的又抹好酱的面包可以放到冰箱里，想吃的时候直接拿出来烤一下就可以了。
桂圆怡
轻松制作最为吉祥的新年糖果桂圆怡
虽然年味越来越淡，可是祝福还是要送到。今天，就借着这桂圆怡，愿大家在新的一年里富贵圆满，幸福安康~~
桂圆怡配方：
A细砂糖：80g水麦芽：125g水：100g盐：1g
B太白粉：75g水：75g
C色拉油：25g
D桂圆肉：150g
桂圆怡的做法1.依次将糖、水麦芽、水、盐倒入锅中。
2.边搅拌边加热，使糖浆加热至110℃关火。
3.将2冲进已拌匀好的材料B中，快速拌匀。
4.拌匀后再回锅煮至透明状。
5.将少许油加入糖浆中，至浓稠不易流动不粘锅(约120℃）停火。
6.加入材料D拌匀，停火后倒在不粘布上。
7.略冷却后，搓成长圆条状。
8.切成小长条状即可食用。
提示：桂圆肉可以用少许的酒或养乐多浸泡下回口感会更好。
蒜香芋头的做法
喜欢吃芋头，但似乎每次除了用来烧鸡还是烧鸡。。。今天想吃点不一样的，灵机一动用烤箱做了一盘蒜香的，怎么说呢，味道很奇妙，芋头蒸过之后再烤，表皮变得酥脆内部还保持着软糯，淋上炸好的蒜油，蒜末经过炸制也变得很香脆，一口下去有软糯有香脆，味道的层次很丰富。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
芋头适量，盐1茶匙，蒜末1大勺，葱末一点，
蒜香芋头的做法的做法步骤：
步骤1，芋头洗净削皮，切掉尖端部位，留圆的那一头好摆放。
步骤2，上蒸锅将芋头蒸熟，烤盘底部刷一层油，将芋头摆好准备进烤箱。
步骤3，烤箱预热200度，转180度烤10分钟左右，看到芋头表面微黄就可以了。
步骤4，端出烤箱，趁热将芋头用勺子压开。
步骤5，少许食用油将蒜末和葱末小火慢炸，直到蒜末变酥脆，加一点盐和生抽调一下味。
步骤6，将炸好的蒜油和蒜末均匀的淋在芋头上，趁热开吃吧~！
蒜香豆角的做法
下班回到家已经饥肠辘辘，恨不得能马上变出一顿饭吃下去安慰一下我可怜的胃。这个豆角就是再好不过的选择了，简单！快！好吃！
材料：
豆角适量，肉末30g，蒜3瓣，姜两片，
蒜香豆角的做法的做法步骤：
步骤1，姜蒜切片，豆角摘小段，五公分左右，准备好肉末。
步骤2，锅里油烧热，下姜蒜爆香，然后放入肉末，用热油煎一会儿。
步骤3，倒入摘好的豆角，翻炒一下，等到表明出现褶皱，加入适量盐，生抽，一点水，盖上锅盖焖烧。
步骤4，这个过程大约两分钟，然后加入味精即可。
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