食材构成了美食最基本的部分，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上芥末芝士焗青口的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
独家调制的酱料，味道不错哦。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
青口13只，芥末1克，纯牛奶10克，细砂糖4克，盐0.5克，奶油芝士70克，生姜1块，，
芥末芝士焗青口的做法的做法步骤：
步骤1，青口擦洗后，尽量清理干净表面的异物。
步骤2，锅里加入清水，放入生姜，大火烧开后倒入青口，将青口煮开口即可。
步骤3，掰开青口，将依附着的泥土冲洗干净，剪去青口肚里的小草，只留一个壳装肉即可。
步骤4，将其排放到烤盘上，放入220度上下火预热中的烤箱大概2分钟（烘干表面水分而已），取出。
步骤5，将奶油芝士，盐，细砂糖，纯牛奶隔水融化搅拌均匀。
步骤6，加入芥末（喜欢辣的可以加多点），搅拌均匀，成为芥末芝士酱，装入裱花袋。
步骤7，将调好的酱料挤到青口上，然后放入烤箱中层220度上下火烘烤10~12分钟即可。
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炸蒜芝士青口的做法
材料：
澳洲青口，芝士，盐，油，胡椒粉，，
炸蒜芝士青口的做法的做法步骤：
步骤1，选用澳洲青口，洗净。
步骤2，去壳，氽水，加盐、油、胡椒粉。
步骤3，芝士一片切条铺在上面，再洒炸蒜蓉。
步骤4，用电饭煲蒸熟就行。
步骤5，加了炸蒜蓉很美味。
芝士焗青口十二道锋味复刻的做法
作为一个芝士控，首先配料一定是芝士，浓浓的芝士香味配上马苏里拉拉丝的感觉是非常不错的，青口里先用白酒和胡椒粉腌制，能去掉青口的腥味，加入适当的黑胡椒，一点点微辣的同时更丰富了青口的口感。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口500克，马苏里拉芝士150克，盐适量，白酒适量，黑胡椒粉适量，，
芝士焗青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，青口买回来去壳，取肉，将壳洗净待用
步骤2，取出的青口肉去掉脏物（有海草粘连的去掉）
步骤3，加入适量的白酒和黑胡椒粉、盐腌制10分钟
步骤4，将腌制好的青口吸干水份放回到壳里，放在烤盘上
步骤5，撒入马苏里拉芝士
步骤6，烤箱预热，200度烤10分钟即可
步骤7，成品图
芥末芝士虾的做法
聚会的产物
材料：
黑虎虾，马苏里拉，红车达，蒜茸，香甜蛋黄酱，绿芥末，炼乳，锡纸，黄油，，
芥末芝士虾的做法的做法步骤：
步骤1，折锡纸船
步骤2，在锡纸船上铺一层很薄的黄油，接着铺上马苏里拉放上开背去过虾线和虾须的黑虎虾
步骤3，再在黑虎虾的开背处挤上由香甜蛋黄酱和绿芥末（1绿芥末配4蛋黄酱比例）调制的酱汁，喜甜的可以在酱汁里放一些炼乳
步骤4，在酱汁上再铺一层马苏里拉和红车达
步骤5，烤箱中层200度上下火16分钟，由于各烤箱温度不太一致，可观察奶酪颜色出现焦糖色即可
蒜蓉芝士焗青口贝一起吃西餐的做法
27岁生日晚餐，也是当爸爸之前最后一个生日，拒绝了孩子妈妈出去吃的提议，还是自己选择食材亲手做一份美味的餐点来期待新生命的到来。cheers，为了青春！
材料：
青口贝10个，洋葱1个，马苏里拉芝士碎200g，黄油20g，大蒜2瓣，青红椒适量，盐小半勺，黑胡椒3g，欧芹碎少许，罗勒碎少许，
蒜蓉芝士焗青口贝一起吃西餐的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是冷冻的半壳青口贝。用前需室温自然退冰解冻。用新鲜的青口贝更好。
步骤2，退冰解冻后的青口贝，用勺子将肉与壳分离，拿牙刷把壳刷干净。青口背后有一条像麻绳一样的东西，要把它去掉。
步骤3，蒜头压成蒜蓉。
步骤4，洋葱和青红椒切细丁。
步骤5，黄油中火融化。
步骤6，先加蒜蓉炒至金黄，然后加洋葱炒至透明，最后加彩椒和贝肉，稍微翻炒断生，加黑胡椒、一点点盐，如果有罗勒加一些罗勒碎更好。翻炒20秒出锅。
步骤7，将超过炒过的贝肉和洋葱等一起分别装进壳里。
步骤8，洒满芝士碎，放入烤盘。
步骤9，预热烤箱，195度，上下火，中层，烤制15分钟芝士融化出一点焦黄色就好。
步骤10，趁热撒一点欧芹碎装饰的同时增添一些丰富的香气。好了，这一道蒜蓉芝士焗青口贝就完成了。
百吉福食尚达人蒜香芝士焗青口的做法
肉厚，饱满的青口干贝，加上蒜香，再来一片，芝士，满满的味觉体验，还不快来试试!
材料：
北海野生青口贝干10个，芝士3片，蒜2个，生抽1勺，食用油1勺，盐少许，
百吉福食尚达人蒜香芝士焗青口的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种食材；青口干贝，蒜，还有百吉福芝士；
步骤2，北海野生青口贝干，从真空包装袋里，取出，浸泡下，大概10来分钟；
步骤3，清水冲洗干净；
步骤4，准备好蒜泥，把蒜，搅成碎末，加入生抽、食用油和少许的盐；搅拌；
步骤5，烤盘，下面，铺好锡纸，把北海野生青口贝干，一个一个整齐的摆放好；
步骤6，在北海野生青口贝干上面，铺上调制好的蒜泥；
步骤7，百吉福芝士，一片分成四小片，然后，铺在已经铺好蒜泥的青口上；
步骤8，放入烤盘中，中层，上下火200度，20分钟；
步骤9，看到，蒜泥微微的焦黄，芝士开始慢慢的挂下，包裹住青口，这样就可以了；
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