食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“白葡萄酒煮青口的做法”，仅供参考，欢迎阅读。
这个也是在国外app看到的，在国外很多餐厅吃过很多做法的青口都很好吃，打算自己做一下，其实也很简单！
材料：
青口700g，虾200g，茴香1个，胡萝卜1个，葱头1个，蒜头2掰，月桂树叶1片，白葡萄酒150ml，百里香（连叶子）1根，香菜/欧芹随意，柠檬1个，油，盐，胡椒粉，
白葡萄酒煮青口的做法的做法步骤：
步骤1，材料，大家对一下材料样子，可能不常见
步骤2，因为没买到新鲜的青口，我是从超市里买回盒装已做好的白酒泡青口
步骤3，把红萝卜，葱头，蒜头，茴香都切一下，感觉多了不要怕，全部都能吃，怕你嫌不够
步骤4，下油炒蔬菜丁，因为我对虾过敏，我没有煮虾，能吃虾的在炒蔬菜前先把虾煮熟盛起，再炒蔬菜
步骤5，加月桂树叶一片，加已清洗的青口和白葡萄酒，说是150ml，其实也是按个人口味
步骤6，切香菜/欧芹和柠檬，香菜/欧芹可不放，因为味道不是每个人都能接受，柠檬最好在上碟前十秒才放，毕竟煮久了会有苦涩味
步骤7，加入第一步煮好的虾，香菜/欧芹，最后加入柠檬就可以上碟
步骤8，完成了，配上一杯白葡萄酒就堪称完美了
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葡萄酒煮青口
食材明细：
主料：：青口1公斤，
辅料：：奶油100克，葡萄酒50克，罗勒叶几片，香菜1把，洋葱1个，盐适量，
葡萄酒煮青口的做法步骤：
1.新鲜青口冲洗干净，如果外壳有黏附着的脏东西要用小刀刮干净，把“胡须”拔掉
2.酱汁材料
3.洋葱切碎，加油放煮锅翻炒出香味
4.加适量水，放香菜和罗勒叶，盖好盖子，小火煮5分钟
5.加适量水，放香菜和罗勒叶，盖好盖子，小火煮10分钟
6.倒入适量红酒，加盐调味
7.往煮锅放青口，盖上盖子，转大火，煮2-3分钟，直到青口全开口，熄火。上碟前把香料捞出来，不要了。
法式白葡萄酒青口的做法
看了《好先生》里面陆远做的白葡萄酒青口，自己也想做来尝尝味道。
材料：
青口，黄油，白葡萄酒，洋葱，百里香，大蒜，黑胡椒粉，盐，香芹，，
法式白葡萄酒青口的做法的做法步骤：
步骤1，清理青口。用小刀、刷子清理壳表面，因为是要下锅煮的；菜市场也有开青口，取出里面不要的东西的服务
步骤2，黄油溶解锅中，放入切丁的洋葱粒和蒜末，炒香。
步骤3，放入清理好和滤干多余水分的青口，炒香。
步骤4，加入白葡萄酒，基本没过青口，放入百里香和香芹，大火煮开。
步骤5，加入少许黑胡椒粉和盐，不断搅拌，使青口入味。
步骤6，煮滚后，10分钟可以关火。
法式白葡萄酒奶油青口（贻贝）的做法
在英国的湖区吃到过一次很好吃的青口、连汤汁都喝光了、这次呢、突然想吃了。找不到英式菜谱。就做做法式了。青口买的新西兰进口的熟的、无他、这个比较净、做起来简单
材料：
贻贝1200g，白葡萄酒1瓶，洋葱半个，蒜5瓣，欧芹碎1勺，黄油50g，奶油100ml，青椒1个，
法式白葡萄酒奶油青口（贻贝）的做法的做法步骤：
步骤1，青口放在冷藏室解冻后、用冷水浸泡洗干净
步骤25，颗大蒜切末、黄油50g、淡奶油100ml
步骤3，青椒一个去籽后切丁、洋葱半个切丁
步骤4，锅里加黄油、融化后加蒜末炒香
步骤5，接着倒入青椒、洋葱翻炒1分钟
步骤6，倒入白葡萄酒一瓶、煮1分钟散一散酒味
步骤7，放入青口（贻贝）、再倒入100m淡奶油
步骤8，接着撒入欧芹
步骤9，加盖煮3—4分钟。可以端上桌开动啦
白葡萄酒煮梨的做法
咕噜视频：白葡萄酒煮梨||最近北京雾霾指数爆表，多吃梨润润肺，正好可以来道白葡萄煮梨，颜值很高味道又好，秋天吃梨也很养生
材料：
香梨2个，白葡萄酒200ml，白砂糖59g，香草粉5g，肉桂1，柠檬1个，
白葡萄酒煮梨的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，锅内倒入500ml水，加肉桂，香草粉，白砂糖煮开
步骤3，水煮开后香梨去皮，切成两半，继续煮3分钟
步骤4，捞出梨，剩下的汤汁继续熬煮10到15分钟至糖浆状态
步骤5，柠檬切半，淋在煮好的梨上面，再淋一些糖浆
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