好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别为你收集的“黄豆芽焖面的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
吃了一夏天豆角焖面了，这回换个做法，还真别说，非常好吃，做了一大锅，想着肯定是做多了，没想到一顿全光！这次宝妈用到了黄豆芽，以前用豆芽焖面还真没吃过，前一段时间带儿子去公园玩，一个小朋友的奶奶说起这个做法，说的我直流口水，昨天终于拔草了，太惊喜，非常非常的好吃，值得一试，为了让大家一次成功，宝妈文中多啰嗦了几句，往下看，要点都写在文末小贴士里，看完再做哦！参与活动:#客官，这里有好面，快来坐坐！#
材料：
中筋面粉600g，黄豆芽500g，猪肉460g，清水210ml，酱油5汤匙，料酒1汤匙，八角2个，盐一勺，大葱一小段，姜一小块，植物油2汤匙，，
黄豆芽焖面的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。猪肉选带点肥的，这样面条更香好吃
步骤2600，克面粉加水210毫升压成细面条
步骤3，面条凉水上锅蒸8分钟至没硬心
步骤4，猪肉切片，特别瘦的分开放
步骤5，黄豆芽泡水捞去豆皮，洗净控水备用
步骤6，姜拍扁，葱切葱花（姜拍扁后不爱吃的能挑出来）
步骤7，锅内放植物油，温热的时候放八角煸出香味，八角微变黑捞出扔掉
步骤8，放入肉小火煸微黄、出油，瘦肉放入，炒到颜色变白，加葱姜爆香，放酱油提色
步骤9，倒入黄豆芽大火翻炒，颜色微变深点入料酒去豆腥味
步骤10，倒入水，水量刚刚没过豆芽，放盐提味，尝一下，有点咸正合适
步骤11，蒸过的面条放在豆芽上，盖上盖子大火烧开，中火焖
步骤12，中途打开用筷子活动活动面条，汤汁剩不太多的时候就可以关火了
步骤13，把面条和豆芽拌匀，挂满汤汁，滋润又不干就正合适。
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黄豆芽排骨
食材明细：
猪排骨(大排)500克，黄豆芽250克，盐4克，料酒5克，味精3克，酱油5克，大葱10克，姜5克
黄豆芽排骨的做法步骤：
1. 将猪排骨洗净，切块；
2. 黄豆芽洗净；
3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；
4. 将猪排骨用沸水过后，撇去浮沫；
5. 加黄豆芽、调味料同煮，炖肉烂。
小贴士：
此菜具有补虚充钙的作用。适用于治疗骨质疏松症，症见腰膝酸软无力、四肢关节疼痛或足跟痛。
番茄黄豆芽
食材明细：
主料：：黄豆芽200克，番茄酱适量，
辅料：：盐适量，油适量，花椒粉适量，白糖适量，鸡精适量，葱适量，
番茄黄豆芽的做法步骤：
1.泡发的黄豆芽洗净
2.葱切末，准备好番茄酱
3.热油锅，放入葱末炒香
4.放入黄豆翻炒
5.倒入适量花椒粉炒匀
6.放入适量的番茄酱翻炒
7.放入适量白糖炒匀
8.加入适量清水，将黄豆煮熟
9.待黄豆熟后放入适量盐
10.最后调入鸡精即可出锅
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