妈妈辛苦了,我给妈妈做道菜,希望妈妈身体健康,永远年轻漂亮!藿香芳香化浊,和中止呕,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿表证,湿温初起,发热倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻,鼻渊头痛,具有健脾益气的功效,是一种既是食品又是药品的烹饪原料,故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味,增加营养价值。
材料:
鲫鱼1条,藿香叶30克,泡辣椒2~3个,泡姜1个,葱适量,生姜片少许,蒜末少许,泡豇豆少许,菜籽油适量,花椒5克,水淀粉适量,味鸡精适量,干辣椒少量,野山椒少量,小青椒2根,,
母亲节,给妈妈做道菜 藿香鲫鱼的做法的做法步骤:
步骤11,.准备新鲜食材。
步骤22,.准备好所需的配料,如图所示切好待用。
步骤33,.起锅烧油,油温7成熟后,下入姜片。
步骤44,.下入鲫鱼,小煎片刻。
步骤55,.鲫鱼翻面,煎好后捞出待用。
步骤66,.将就锅中的油,下入辣椒姜蒜末进行炒香,中火炒2-3分钟。
步骤77,.下入青椒继续翻炒。
步骤88,.下入切好的藿香。
步骤99,.加入一碗清水。
步骤1010,.大火烧开。
步骤1111,.下入鲫鱼,煮2-3分钟。
步骤1212,.转中火,鲫鱼翻面继续煮2-3分钟。鲫鱼捞出放入盘中。
步骤1313,.加入水淀粉勾芡,进行收汁。
步骤1414,.加入适量的味鸡精调味。
步骤1515,.大火收汁,待汤汁变稍浓稠后即可。
步骤1616,.将汤汁淋于之前煮好的鲫鱼之上,撒上葱花。
步骤1717,.藿香鲫鱼就做好了!实践证明,鱼好吃,佐料配米饭也是赞
对于每一个江西妹子,印象里的早餐大概就是米粉了吧,拌着吃,煮着吃或者炒着吃都是超级美味~从小父母工作忙,姊妹多,每天的早餐便是1元钱在学校吃米粉,那个味道永远吃不腻也永远不会忘。工作在外,起初快递网络不发达的时候,就盼着回老家吃上那口米粉,犹记得过年下火车寒风刺骨,在街边第一时间便是吃米粉现在网络快递兴盛,网购就可以买到正宗的干米粉,不夸张的说,一年加起来得买100来斤吧,哈哈…
材料:
江西米粉300克,火腿2根,青菜200克,生抽10克,盐适量,姜葱蒜各2根,香菜2根,蒜苔2根,
母亲节,给妈妈做道菜江西米粉的做法的做法步骤:
步骤1,网购的江西米粉是干的,加入冷水煮沸腾后关火盖上盖子焖20分钟左右至软烂,用凉水洗去淀粉沥干
步骤2,青椒切片
步骤3,火腿切片
步骤4,小青菜稍微切一下
步骤5,蒜苔切小段
步骤6,冷锅热油后,加入鸡蛋煎熟取出
步骤7,加入青椒火腿翻炒10秒加入青菜翻炒5秒倒入沥干的米粉
步骤8,米粉可以提前泡好控水会更好炒更好吃
步骤9,约1分钟米粉已经软熟
步骤10,加入生抽,盐,鸡精继续翻炒
步骤11,多炒几下入味
步骤12,切入香菜关火
步骤13,出盘
步骤14,非常好吃,配上炖汤营养又美味
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