食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“时蔬熘腐竹的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
#腐竹#是个好东西，烧炒拌熘炖怎么都好吃！快来试试这道小菜吧！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉25g，黄瓜1根，菜椒1个，腐竹100g，葱姜蒜适量，料酒3ml，盐2g，糖1g，酱油2ml，醋2ml，淀粉2g，，
时蔬熘腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉、黄瓜、菜椒、葱姜蒜切片，水发木耳撕朵，腐竹泡发焯水;
步骤2，少油煸五花肉泛白，放葱姜蒜料酒去腥;
步骤3，木耳、腐竹放入同炒，加适量水烧开;
步骤4，调盐糖酱油，盖盖焖三分钟;
步骤5，分别加入菜椒、黄瓜;
步骤6，烹醋，淋水淀粉，#时蔬熘腐竹#即可出锅。
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快手家常菜---腐竹烩时蔬
食材明细：
主料：：腐竹适量，黑木耳适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，味极鲜酱油1汤匙，盐适量，
快手家常菜---腐竹烩时蔬的做法步骤：
1.1.腐竹、木耳提前泡发 黄瓜、胡萝卜洗净
2.2.腐竹斜刀切段，木耳撕小朵，黄瓜、胡萝卜切薄片
3.3.炒锅烧热倒入油，先放胡萝卜煸炒，再加入黄瓜、木耳、腐竹
4.4.加入味极鲜、盐，拌匀即可
小贴士：
没有黄瓜换青椒也行，没有胡萝卜换彩椒也中
忘记泡腐竹了，那就不放
总之，看上眼里啥菜放啥菜，炒的时候注意下蔬菜的成熟度，不好熟的就先放
时蔬小炒的做法
雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天最好减少外出活动。由于老人和儿童的抵抗力较弱，专家建议老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。
材料：
山药200g，荷兰豆400g，胡萝卜150g，木耳50g，姜5g，蒜20g，玉米油1匙，盐匙2匙，味精0.3匙，，
时蔬小炒的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，荷兰豆两头摘除洗净备用
步骤3，锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
步骤4，锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
步骤5，山药去皮切片（去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药）
步骤6，锅中加入适量清水烧开焯一下山药，山药会有黏液分泌出来
步骤7，焯好的山药冷水过凉沥干水份备用
步骤8，胡萝卜去皮洗净切片
步骤9，木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用
步骤10，蒜和姜切成碎末备用
步骤11，锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香
步骤12，放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
步骤13，放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
步骤14，再放入山药翻炒均匀
步骤15，放入木耳大火翻炒
步骤16，最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可
步骤17，炒好的时蔬盛入盘中
步骤18，这道美味清新爽口、营养丰富
步骤19，配着小白烧更加爽口哦
步骤20，非常适合现在这种雾霾天气来吃
步骤21，亲们的餐桌必备美味哦
步骤22，我滴最爱时蔬小炒噢
咖喱时蔬的做法
材料：
西兰花，蘑菇，土豆，胡萝卜，咖喱块，，
咖喱时蔬的做法的做法步骤：
步骤1，将西兰花切块，蘑菇切片，滚水抄一分半钟
步骤2，胡萝卜切片，土豆滚刀，放入少许油，把土豆和胡萝卜一起放入油锅煸炒，翻炒均匀以后加入清水，没过土豆和萝卜半指深，放入一整包咖喱快，大火滚煮至粘稠状，不用加任何调味....
步骤3，然后将备用的西兰花和磨菇装盘，淋上咖喱汁即可..
时蔬拌海虹的做法
海虹功效作用海虹，分布于中国黄海、渤海沿岸。每百克海虹鲜肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉又被称作淡菜，蛋白质含量高达59.3％。不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。1.补碘海虹还含大量的碘，能为人体补碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。2.降低胆固醇海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多，对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用，还有降低胆固醇作用。3.预防贫血海虹不但蛋白质的含量丰富，还富含铁元素，有利于造血，能补血，适宜贫血、体虚的人群。4.增强体质海虹的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”，能很好的增强体质。5.温阳补肾中医认为，海虹味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效，可用于虚劳伤脾、精血衰少、肾虚阳痿、吐血久痢、腰痛等症。
材料：
海虹500克，黄瓜200克，金针菇200克，蒜泥10克，涝汁2勺，糖0.5匙，盐0.5匙，米醋0.5匙，味精0.2匙，红辣椒5克，
时蔬拌海虹的做法的做法步骤：
步骤1，在市场买到新鲜的海虹夏天的这个季节海虹更加肥美今天准备好好折腾一下海虹摘除杂质洗净沥干水份
步骤2，海虹直接放入煮锅中不用添水大火煮至海虹全部开口即可关火
步骤3，煮好的海虹凉至不烫手把海虹肉肉取出
步骤4，金针菇切掉根蒂洗净扯成细细的
步骤5，锅中烧开水将金针菇焯水时间不要过长
步骤6，焯好水的金针菇立即放入凉水中过凉沥干水分备用
步骤7，原材料海虹肉肉、金针菇、黄瓜已备好
步骤8，黄瓜切成丝摆入盘中
步骤9，金针菇平铺在黄瓜丝上面
步骤10，把海虹肉肉摆放在中间
步骤11，调好调味料蒜泥、涝汁、糖、米醋、盐、味精拌匀淋在主菜上将红辣椒切成小粒撒在上面
步骤12，搭配着小酒更加美味
步骤13，这道美味好吃到爆爽无比爽口
步骤14，将调味料拌匀吃起来更加开心
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