不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“腐乳藕片五花肉”，希望能帮助到你的学习和工作！
准备的材料：藕一节，五花肉，红白腐乳各一块。将藕去皮，去蒂，藕片切片，五花肉切均匀的小块。起油锅，炒五花肉，等五花肉变色，放入适量的藕片，适量的清水，等汤煮开后
材料：
主料：五花肉1块，藕1节，
辅料：腐乳1块，开水适量，白腐乳1块，，
腐乳藕片五花肉的做法步骤：
1. 准备的材料：藕一节，五花肉，红白腐乳各一块。
2. 将藕去皮，去蒂，藕片切片，五花肉切均匀的小块。
3. 起油锅，炒五花肉，
4. 等五花肉变色，
5. 放入适量的藕片，
6. 适量的清水，
7. 等汤煮开后，放入白腐乳，
8. 放入适量的红腐乳，
9. 大火烧开后，转小火炖半小时左右即可。
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飘香红腐乳五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：红腐乳三块，花椒若干，姜若干，油菜少许，第二遍淘米水适量，
配料：：味精适量，料酒适量，
飘香红腐乳五花肉的做法步骤：
1.将五花肉凉水下锅，放入花椒，待水开后，肉变色捞出。红腐乳三块，用水卸开。
2.把锅中水倒掉，加入第二遍的淘米水，放入事先用水稀释的三块红腐乳，再放入姜片，料酒。
3.大火烧开后，关小火煮1个小时，最后放入油菜，大火收汁，加入鸡精调味，出锅
小贴士：
用淘米水的用处是吸收肉里多余的油脂，使肉吃起来不腻。做的过程没有放一滴油哦，本人认为很健康。
红腐乳五花肉片
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：红腐乳汁适量，
配料：：油适量，葱适量，鸡精适量，料酒适量，
红腐乳五花肉片的做法步骤：
1.猪五花肉切片备用
2.葱切碎备用
3.炒锅内热油后放入备好的五花肉片，加适量料酒翻炒至变色
4.淋入适量红腐乳汁
5.翻炒均匀使得每片肉片上都沾上红腐乳汁
6.将炒锅内所有倒入砂锅内
7.在砂锅内加入适量清水，适量鸡精
8.砂锅加盖中火炖制
9.炖至汤汁明显减少，五花肉片熟烂滑嫩
10.加入备好的香葱碎大火收汁
11.盛出食用即可
小贴士：
1、炖制过程中要勤翻动五花肉片，一是保证五花肉片颜色均匀，二是保证不糊锅底
2、不用加盐，因为本身红腐乳汁就咸
3、选五花肉时，不要选太肥的，要选：肥中带瘦，瘦中带肥，肥瘦均匀的
团圆饭-五花肉炒藕片
食材明细：
主料：：藕1个，
辅料：：五花肉1块，花椒粉少许，生抽半勺，盐半勺，葱1颗，蒜2瓣，鸡精少许，
团圆饭-五花肉炒藕片的做法步骤：
1.备好食材，五芘花肉切片，藕切片，葱蒜切碎。
2.锅中放油，下入五花肉翻炒。
3.放入生抽、花椒粉、葱蒜炒香。
4.下入藕片、盐、鸡精炒匀。
5.炒匀关火。
6.成品。
简单快手～腐乳五花肉的做法
材料：
五花肉500克，老抽半汤匙，生抽3汤匙，冰糖20克，南乳1汤匙，葱1把，香菜3把，五香粉1盐勺，八角1个，蚝油1汤匙，
简单快手～腐乳五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，香菜洗干净，切成段，香菜头拍扁
步骤3，小葱也是一样切段，葱头拍扁
步骤4，香菜和葱切好备用
步骤5，五花肉切块，切成你喜欢的大小
步骤6，把五花肉放在锅里，加入香菜，葱，八角和香叶
步骤7，加入冰糖
步骤8，加入盐，生抽，老抽，蚝油，五香粉和南乳
步骤9，加入末过五花肉的水，开大火
步骤10，煮开后转小火，一直煮到剩1/3水即可。过程需要拌两到三次。
步骤11，成品
步骤12，成品
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