洗手作羹汤小麦仁豆浆西米露的做法

发布时间 : 2019-12-03

只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了洗手作羹汤小麦仁豆浆西米露的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。

说起西米，大多和椰汁，牛奶，果汁搭配，其实咱们的豆浆与西米也挺搭的！浓郁的豆香，裹着爽滑的西米，还真有点中西合璧的感觉！

材料：

西米25g，干黄豆一杯（豆浆机量杯），小麦仁半杯（豆浆机量杯），红枣片适量，葡萄干适量，，

洗手作羹汤小麦仁豆浆西米露的做法的做法步骤：

步骤1，干黄豆提前一晚泡发，不泡也可以，但是泡发过打得更细腻，小麦仁洗净，与黄豆一起放入豆浆机里，加水至最高水位线，选择五谷豆浆功能。

步骤2，打豆浆大约需要25-30分钟，这时可以煮西米，煮西米不难，但需要耐心。锅中倒入大半锅清水，煮开后倒入西米，中小火，不停搅拌，并逐量加入清水，一直煮到西米中心有小小的白点，关火，盖盖子，闷5分钟，西米就完全透明了！

步骤3，煮好西米后，捞出泡入凉开水中过凉，可以保持Q弹，等豆浆打好，就可以将西米和豆浆混合了。

步骤4，混合好西米和豆浆后，还可以加上一些红枣片，葡萄干等，豆渣非常细腻，无需过滤，豆香满满，Q弹顺滑！

步骤5，如果喜欢吃凉的，可以放入冰箱冰镇一会哦！

步骤6，热食，也是非常不错的早餐之选！

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洗手作羹汤奶油炖菜的做法

既是汤也是菜，一菜二用，哈哈，煮上那么一大碗，再来碗米饭就可以开动啦！炖菜，炖菜，听这名字就有种大乱炖的感觉，一般来说啥都可以往里放，简单，又能解决家里的库存。用牛奶做的炖菜，尤其适合秋冬季节食用，料汁浓郁，吃完暖一身。

材料：

鸡胸肉200g，胡萝卜（根据大小）1或1/2个，土豆（适中大小）1个，西兰花（根据大小）1/2或1/3颗，洋葱1/2个，蘑菇4、5个，牛奶200ml，黄油20g，盐适量，面粉（或淀粉）20g，水少许，，

洗手作羹汤奶油炖菜的做法的做法步骤：

步骤1，食材。

步骤2，鸡胸肉切成适口大小的块，加一点点料酒、干淀粉和盐，抓匀，腌制10分钟左右。

步骤3，接着把洋葱切丝，胡萝卜、土豆切块，蘑菇切片，西兰花掰成小朵。

步骤4，油锅烧热，把鸡肉块放入，煎至金黄色，盛出。

步骤5，随后，把洋葱放入，煸炒至出香味。

步骤6，再把除了西兰花之外的，所有蔬菜，全部放入一起煸炒。

步骤7，加200毫升牛奶，再略加点水，直至盖没所有的蔬菜。

步骤8，把鸡肉块也放进去，小火慢炖。

步骤9，约30分钟左右，土豆差不多熟了，就把西兰花放入，继续小火炖上3、5分钟，至西兰花熟。

步骤10，面粉或淀粉，兑水，勾个芡。

步骤11，撒上适量的盐，就可以关火了。

步骤12，还可以根据个人口味，撒上些干酪粉或黑胡椒粉。

步骤13，完成。

步骤14，完成。

洗手作羹汤山楂糖水的做法

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。又是山楂大量上市的时候了，每年到了这个季节总是忍不住买一点回来，做最最简单的山楂糖水来吃。

材料：

山楂200g，冰糖100g，

洗手作羹汤山楂糖水的做法的做法步骤：

步骤1，洗干净的山楂去核

步骤2，锅里放适量的水加入山楂，水开后转小火煮十分钟后倒入冰糖，继续煮二十分钟。

步骤3，如果想煮的更软烂一些可以适当继续延长煮的时间。

步骤4，出锅

洗手作羹汤鱼头汤的做法

奶白奶白的鱼头汤，鲜美提味，一碗不够再来一碗哦！

材料：

黑鱼头1个，葱姜少许，油适量，盐适量，白胡椒粉少许，清水适量，

洗手作羹汤鱼头汤的做法的做法步骤：

步骤1，将鱼收拾一下，先将鱼摆在案板上放平整，戴上手套防滑，去掉鱼身上的一层鱼鳞，可以用刀背去鱼鳞，两边的鱼鳞用刀去除干净，接着划开鱼的肚子，将鱼的内脏拿出来，注意不要把鱼胆划破，如果划破了，这条鱼算是废了，煮出的鱼汤是苦的，很苦（但是也有补救的方法，我百度了两个方法：1.用酒涂抹于胆汁碰到的地方，然后用清水冲洗干净即可；2.用纯碱，弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉，稍等片刻再用水冲洗干净即可，因为纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。两种方法可以参考一下），将鱼鳃全部去除，一条鱼就杀好了。

步骤2，起锅，等锅热后倒入油，接着将葱姜放入煸炒起香。

步骤3，接着将鱼头和鱼尾倒入煸炒，鱼片刮下来另做酸菜鱼哦。

步骤4，煸炒变色后倒入适量的清水开始煮汤，水一定要放到位，不然大火烧干就危险了哦！

步骤5，盖上锅盖大火煮开。

步骤6，大火大概煮至10分钟左右，转小火慢慢炖10分钟，直至汤变白，放入适量的盐调味，一点糖提鲜，最后撒上白胡椒粉去除腥味。

步骤7，奶白奶白的鲜美黑鱼汤就做好了哦！

步骤8，营养美味哦！