食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆腐花，豆腐脑，内脂豆腐的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
如何制作内脂豆腐，简单易懂！
材料：
干黄豆150g，内脂3g，水900ml，，
豆腐花，豆腐脑，内脂豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，干黄豆浸泡五个小时，用豆浆机的果汁那一栏打成生豆浆，然后过滤。
步骤2，将生豆浆倒入电饭煲中，煮开
步骤3，把三克内脂用温开水溶解。
步骤4，等待豆浆煮开的时候就来做个豆渣鸡蛋吧。
步骤5，煮开的豆浆冷却到35度左右，把溶解好的内脂倒入电饭煲中，迅速搅拌均匀。然后把电饭煲打到保温。
步骤6，二十分钟后，把凝结成块的豆腐，放在特制的豆腐框内压实。等水份流失了之后就变成嫩豆腐啦。
步骤7，也可以省略掉压制那一步，直接盛出来，做成豆腐脑，豆腐花
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自制豆腐花，豆腐脑的做法
天气热了，来一碗豆腐花还真的不错，又营养参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
黄豆300g，水3200g，内酯3.5，，
自制豆腐花，豆腐脑的做法的做法步骤：
步骤1，干黄豆在晚上泡到第二天早上1.把黄豆放到豆浆机选择果汁这项将黄豆分两次打，先放1000g的水放进一齐打打好过滤豆渣，把豆渣和另一半黄豆放在豆浆机再倒进1000g水再打再过滤最后倒进1200g水再把所有豆渣再打一遍，过滤豆渣
步骤2，刚刚打好的浆过滤两三次至顺滑无渣即可
步骤3，煮豆浆过滤好的豆浆放到锅里煮，边煮边搅和一直到豆浆煮开为止，然后关小火（煮5分钟）防止豆浆溢出来放凉至80-90℃
步骤43，.5克的内酯放30g的凉水融化，倒进干净的锅里把放凉的豆浆全部倒进内酯锅里。轻轻的搅和均匀，盖上锅盖静止20分钟以上，途中不能掀开盖子
步骤5，看看，成果出来了嘻嘻放甜的咸的随便自己放
自制豆腐花（豆腐脑）的做法
这个也是从豆友那里学来的。上淘宝买了豆腐内脂，很便宜1元20克可以用好多次哦。今天上午刚收到内脂，下午就用豆浆机做豆浆开始我的豆花之旅。
材料：
豆浆500ml，豆腐内脂1.25克，
自制豆腐花（豆腐脑）的做法的做法步骤：
步骤1，首先用豆浆机做好豆浆。我是用100克干豆泡发后加入1000ml的水做成的。大概可以做出700ml豆浆
步骤2，豆浆做完后用滤网或纱布过滤。豆渣过滤的越干净作出的豆花就越细滑。
步骤3，豆腐内脂用少量冷开水调化，将豆浆倒入小锅加热到85度，把调化后的内脂放入豆浆搅拌均匀。耐心等待20至30分钟，豆浆凝固就大功告成了。
步骤4，吃的时候加入葱花、紫菜、虾皮、生抽。喜欢辣的朋友再加点辣油。美味的豆花就可以上桌了。
内脂豆腐脑的做法
材料：
湿豆适量，水1200克，内脂1.5克，，
内脂豆腐脑的做法的做法步骤：
步骤1，打好的豆浆用汤渣袋隔渣，然后用量杯量成品豆浆1200克，煮熟后放至90度左右，内脂用温开水冲开后顺时针搅匀放置十五分钟嫩嫩的豆腐花就做好了…
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