俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？下面是小编为你精心整理的“干煎金针菇卷海虾的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
材料：
金针菇500g，酱油2勺，陈醋1勺，盐适量，小米椒适量，干辣椒适量，蒜4瓣，食用油适量，麻椒10g，海虾300g，孜然适量，时令蔬菜适量，
干煎金针菇卷海虾的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇是一种很奇特的食材！当金针菇在高温下油煎，会散发出迷人的味道，配上孜然与焦香的大虾，半浸在虾油中，十分的美味可口。
步骤2，这是我过春节时，一时兴起自创的一道菜肴～当时做好家人都很喜欢！所以我的第一道菜谱就献给了我的处女作。如果大家喜欢，告诉我哦！可以周末有空再做一次，详细的拍下步骤哦！
步骤3，First.虾去头，背剖开，去虾线。平底锅加少油低温放虾哦。加入孜然粒，细盐，丁丁白糖。待虾煸炒出香味，流出红红的虾油。倒入金针菇。
步骤4，均匀的平铺与锅中，中火～加少量蚝油。盖上锅盖。约3分钟，查看金针菇是否煎的金黄（千万不能胡哦！）翻面，煎另一面。差不多，这样虾也九分熟，金针菇也煎去了水分。可以加入两个蛋蛋。加泰式甜辣酱大火翻炒。约2分钟。加入青菜（可不加或少加哦）、香醋、白芝麻出锅！
步骤5，这只是一道简单易上手的菜肴。我认为它有些新意，而且味道也很独特。所以，喜欢的话，做起来吧
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煎培根金针菇卷
食材明细：
主料：：培根肉两片，
辅料：：金针菇50克，黑芝麻一勺，
煎培根金针菇卷的做法步骤：
1.锅中水烧开烫一下金针菇过凉水捏干水分！
2.一片培根肉切两半，卷两份金针菇用牙刷固定
3.平锅中放油加热煎至两面培根肉变色即可
4.撒上黑芝麻即可
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
材料：
海虾12只，金针菇500g，蒜30g，玉米油1勺，一品鲜酱油1匙，料酒0.5匙，糖1匙，黑胡椒粉0.5匙，盐0.5匙，，
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
步骤2，金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）
步骤3，沥干水份的金针菇摆入盘中
步骤4，海虾洗净剪去虾须
步骤5，从虾的背部剪开
步骤6，展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
步骤7，海虾一次处理好
步骤8，海虾整齐的摆放在金针菇上备用
步骤9，准备蒜切块蒜末
步骤10，锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
步骤11，放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
步骤12，炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
步骤13，锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟
步骤14，鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
步骤15，整理一下盘式上桌喽
步骤16，金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽
步骤17，再加上蒜香更是非同寻常啊
步骤18，搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
步骤19，亲你是怎么看呢？
香煎金针菇培根卷
食材明细：
主料：：培根3片，金针菇3两，
辅料：：黑胡椒粉适量，熟白芝麻适量，
香煎金针菇培根卷的做法步骤：
1.准备原料，金针菇剪掉根部洗净。
2.培根中间一刀切两半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
3.锅中放少许油，烧五成热时，放入培根卷剪熟，撒上黑胡椒粉和白芝麻即可。
小贴士：
因为培根是咸的，所以不用放盐，用用太多油。
蒜蓉海虾蒸金针菇
食材明细：
主料：：海虾12个，金针菇500克，蒜30克，
辅料：：玉米油1勺，一品鲜酱油1匙，料酒0.5匙，黑胡椒粉0.5匙，盐0.5匙，
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法步骤：
1.准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
2.金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）
3.沥干水份的金针菇摆入盘中
4.海虾洗净剪去虾须
5.从虾的背部剪开
6.展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
7.海虾一次处理好
8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9.准备蒜切块蒜末
10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
11.放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
12.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
13.锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟
14.鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
15.整理一下盘式上桌喽
16.金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽
17.再加上蒜香更是非同寻常啊
18.搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
香煎培根金针菇卷
食材明细：
主料：：培根半包，金针菇一包，
辅料：：海鲜酱少许，红烧汁少许，生粉少许，
香煎培根金针菇卷的做法步骤：
1.准备好食材：培根&金针菇
2.金针菇切除根部，洗干净，分成几小撮，培根对半切，用培根把金针菇卷起来
3.然后用牙签固定住
4.倒少许的油（因为培根煎着煎着自己会出油），保持小火，把培根金针菇卷放进去煎
5.煎一个三四分钟后，卷基本定型，可以把牙签拔掉
6.继续小火煎，煎到培根金黄熟透即可出锅（我大概煎了10分钟左右，因为培根好几层，我怕里面不熟）
7.把培根金针菇卷放入盘中
8.碗里倒一勺海鲜酱，加半碗清水搅拌
9.半勺生粉加少许清水搅拌
10.海鲜酱水和生粉水都倒入锅里，再加入一勺红烧汁
11.煮开，变成浓稠的勾芡
12.淋到培根金针菇卷上
13.不单色泽好看，让人有食欲，关键味道真的很赞
14.成品图
香煎培根金针菇卷的做法
这个菜想试一试的想法已经很久了，今天有空，碰巧上个周又买了培根，就试一试了！
材料：
培根适量，金针菇适量，
香煎培根金针菇卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：培根，金针菇等，金针菇去掉根部，清洗干净备用。
步骤2，金针菇香菜清洗干净，香菜是用来固定培根金针菇卷的。
步骤3，取一片培根铺平，放适量金针菇，用培根把金针菇卷在中间，因为怕培根散开，所以用香菜捆了一下。
步骤4，锅内放少许油，放入卷好的培根金针菇卷，煎至两面金黄，不用加调料，煎好出锅。
步骤5，成品图
香煎火腿金针菇卷
食材明细：
主料：：火腿适量，金针菇适量，
辅料：：孜然适量，芝麻适量，葱花适量，蒜蓉辣酱适量，
香煎火腿金针菇卷的做法步骤：
1.火腿用削皮器，削成薄片。
2.金针菇去根撕成小朵。
3.金针菇用火腿卷起来，牙签固定。
4.全部做好。
5.锅中热油放金针菇卷。
6.煎制两面金黄色刷蒜蓉辣酱。
7.撒上芝麻。
8.撒孜然和葱花完成。
香煎金针菇
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：孜然粉适量，五香粉适量，盐适量，花生油适量，
香煎金针菇的做法步骤：
1.金针菇剪去根洗净去掉水份
2.平底不粘锅烧烧热，
3.平底不粘锅烧烧热，倒入花生油，
4.放入金针菇，边煎边加入盐，中间再加一次油，然后加孜然粉、五香粉，保持小火煎干水份，一面发焦时翻面再煎，
5.出锅撒葱花即可，很鲜香很好吃哦
煎烤金针菇
食材明细：
主料：：金针菇500g，
辅料：：烧烤酱适量，孜然适量，
煎烤金针菇的做法步骤：
1.金针菇掰成小撮，洗净控水备用！
2.烧烤酱
3.热锅凉油，放入金针菇！小火煎！
4.金针菇稍软，放适量烧烤酱！孜然粉！翻匀！
5.煎至金针菇熟透，再放适量孜然！出锅！简单美味！
【金针菇培根卷】的做法
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材料：
金针菇350克，培根6片，生抽3勺，耗油1勺，盐半勺，白糖半勺，淀粉半勺，清水3勺，黄油15克，，
【金针菇培根卷】的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟，彻底煮熟。
步骤2，煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。
步骤3，生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
步骤4，一整条培根从中间切开，卷入少许金针菇后用牙签固定住。
步骤5，锅烧热后放入黄油融化。没有黄油也可以用植物油。
步骤6，放入培根金针菇卷小火慢煎，煎的时候勤翻面，让培根一圈都煎至金黄。
步骤7，煎至培根金黄色后，倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。
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