食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“加拿大龙虾海鲜汤的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
材料：
加拿大冻龙虾适量，胡萝卜适量，西芹适量，洋葱适量，黄油适量，香叶适量，百里香适量，白葡萄酒适量，高汤适量，盐适量，淡奶油适量，，
加拿大龙虾海鲜汤的做法的做法步骤：
步骤1，龙虾放煮锅里，接水将将没过龙虾，放入月桂叶（香叶），一片柠檬，2茶匙盐。
步骤2，烧开水后龙虾中火煮约15分钟，捞出龙虾自然降温。龙虾汤留用。
步骤3，西芹、胡萝卜、洋葱切块，百里香洗干净。
步骤4，锅中放一块黄油，加热融化。
步骤5，倒入洋葱、胡萝卜、芹菜和龙虾壳翻炒出香味。
步骤6，倒入白葡萄酒，加煮龙虾的汤，一些高汤，放入百里香，大火煮开后继续煮约1小时。
步骤7，捞出虾壳放入搅拌机中，加一些虾汤，搅拌打碎。
步骤8，过滤后，把剩下的汤撇掉蔬菜也倒入，继续开火。
步骤9，加盐调味后，加入奶油。
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加拿大龙虾雪花鲜果的做法
材料：
加拿大龙虾，鲜橙，香瓜，柠檬，鸡蛋清，以色列红彩椒，黄油，鲜柠檬榨汁，初榨橄榄油，白葡萄酒，苦菊，白胡椒粉，矿泉水，小洋葱，冰块，细盐，月桂叶，，
加拿大龙虾雪花鲜果的做法的做法步骤：
步骤1，先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却。
步骤2，将龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，并出整壳，剔出虾线、虾包。
步骤3，用蛋抽子将鸡蛋清打发加少许细盐和欧芹碎。
步骤4，将剔出整龙虾肉，放入蛋清中裹匀。
步骤5，把入味的龙虾肉、和香瓜丁、橙子丁、柠檬丁以及苦菊叶、欧芹彩椒粒装盘。
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法
材料：
加拿大龙虾，芦笋，鲑鱼籽，彩椒，苦菊，青柠檬，奇异果，黄油，马苏里拉奶酪粉，浓香淡奶油，细盐，百里香，披萨草，，
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块待用。
步骤2，彩椒切块，芦笋去老皮用黄油开水煮透身，捞出待用，切小块飞水捞出。
步骤3，锅中放黄油，煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块，加入虾肉。龙鳌，加少许淡奶油、细盐，撒入马苏里拉奶酪粉，加少许百里香，披萨草，调味，放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。
步骤4，煮熟的芦笋垫底，龙虾肉等装盘，撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可。
加拿大龙虾三明治的做法
材料：
加拿大龙虾肉适量，面包适量，蛋黄酱适量，芥末酱适量，车达奶酪适量，柠檬适量，
加拿大龙虾三明治的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄酱、绿芥末酱调成味汁；生菜叶洗干净，奶酪擦丝
步骤2，龙虾肉从冰箱取出恢复到室温，切成丁
步骤3，淋柠檬汁
步骤4，拌入步骤2调好的酱
步骤5，热狗棍面包从中间剖开，放几片生菜叶，夹入龙虾肉，撒少许奶酪。
步骤6，放入烤箱里把奶酪烤融化即可
奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的做法
材料：
加拿大龙虾（又称美国龙虾、美洲龙虾），新鲜小番茄，小洋葱，马苏里拉特级嫩滑奶酪丝，苦菊，青柠檬，黄油，浓香淡奶油，细盐，干邑白兰地，欧芹碎，百里香碎，
奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的做法的做法步骤：
步骤1，加拿大龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块用鲜榨柠檬汁腌渍待用。
步骤2，小番茄用淡盐水煮过捞出撒上百里香碎，淋少许干邑白兰地入烤箱上下火150度烤至爆皮。
步骤3，锅中放黄油，煸香小洋葱碎放入龙虾肉。加少许淡奶油、细盐，淋少许干邑白兰地酒，加百里香调味。
步骤4，龙虾肉放入虾壳里撒上马苏里拉特级细嫩奶酪丝，放入提前预热200度的烤箱上下火烤3分钟，奶酪全部融化拉丝即可，和烤好的小番茄一同装盘，撒欧芹即可。
鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾的做法
材料：
加拿大龙虾整只，新鲜的草莓，美国松子仁，苦菊，黄油，鲜柠檬榨汁，欧洲特级初榨橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，依云矿泉水，苹果醋，小洋葱，矿泉水冻成的冰块，太古细幼砂糖，泰国酸辣酱，意大利香草枝，月桂叶，，
鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却。
步骤2，将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。
步骤3，用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒，慢慢翻炒加少许苹果醋，太古细幼砂糖、泰国酸辣酱直至草莓汁浓稠。
步骤4，将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中，轻轻的翻动，以便吸收草莓的味道。
步骤5，把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘，用烤熟的美国松子仁点缀即可。
加拿大龙虾配西藏红花浓汁的做法
材料：
龙虾，新鲜大芥菜，蒜头，鲜柠檬榨汁，欧洲特级初榨橄榄油，白葡萄酒，鱼露，新鲜淡奶油，胡椒粉，牛油，西芹，藏红花，
加拿大龙虾配西藏红花浓汁的做法的做法步骤：
步骤1，将切碎的蒜头，以及西芹一起翻炒，加入白葡萄酒和鱼露。煮至浓缩成半。
步骤2，将龙虾用剪刀剔出整龙虾肉、并出整壳，剔出虾线、虾包。
步骤3，用特级初榨橄榄油煸炒浓汤，加入新鲜奶油与藏红花。继续烹煮至理想黏稠度。
步骤4，将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉放藏红花浓汤中，轻轻的翻动，以便吸收进浓汤的汁。
步骤5，把入味的龙虾肉、以及浓汤装盘，上桌前，洒入盐以及胡椒，再把牛油放在上面将牛油溶解在锅里，加入剁碎葱头和剁碎的大芥菜翻炒垫在龙虾肉底下即可。
加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷的做法
材料：
加拿大龙虾整只，日本顶级细幼海苔，鲑鱼籽，木鱼花，苦菊，青柠檬，土豆泥，日本绿芥末，日本万字酱油，黄油，细盐，鼠尾草，迷迭香，，
加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷的做法的做法步骤：
步骤1，将加拿大龙虾用日本短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。
步骤2，将土豆泥用细盐、黄油、淡奶油拌匀。
步骤3，将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、日本清酒细盐略煮。
步骤4，将龙虾切块和鳌肉苦菊、土豆泥、鲑鱼籽、木鱼花日本顶级细幼烤海苔中，做成手卷。
步骤5，配绿芥末、日本万字酱油即可。
水煮大龙虾
食材明细：
主料：：大龙虾一只，
辅料：：食盐60克，
水煮大龙虾的做法步骤：
1.鲜活大龙虾一只。
2.取出后用清水刷洗干净，注意不能去掉螯上的套子，否则容易伤到手指，据说大龙虾的螯很有劲，能轻易夹断成年人的小手指。
3.锅里加清水再加食盐（按3%比例）使水没过龙虾身体。
4.水开后下入龙虾，水煮约十分钟左右。一般3磅重的十分钟就差不多了，要大火。关火后焖五分钟，回熟后再取出放到案板上破壳分解。
5.先把头部断开。
6.再切开身子。
7.大螯的肉质最鲜嫩。如果再配上其他蔬菜和蘸汁就更美了。我嘴急，顾不上把么多了切开就吃上了，呵呵，好鲜美的大龙虾。
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