只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《之香酥肉末炒饭超能量菰米试用的做法》，请阅读后分享你的朋友！
灵感来源于肉酱面～看到很多炒菰米的～于是很想试试，又怕太硬～就足足泡了很久！这下炒出来果然很有口感～～是个炒饭，粒粒喷香吖。参与活动:
材料：
剩米饭一大碗，圆白菜，肉末，盐，糖，生抽，豆瓣酱，料酒，菰米，五香粉，
之香酥肉末炒饭超能量菰米试用的做法的做法步骤：
步骤1，准备好剩米饭和泡开花的菰米～话说我几乎泡了快两天。菰米怕好后可以上笼蒸一下。
步骤2，准备肉末，圆白菜切丝。清水加一点盐浸泡备用。
步骤3，锅中放油～放入两大勺豆瓣酱。炒开～再放入肉末。
步骤4，炒肉末～～放两勺生抽一勺料酒，少许糖调味。盛出备用。
步骤5，开始炒饭咯！加一点点底油，放入剩米饭，把米粒炒开～放入蒸过的菰米。炒均匀～
步骤6，倒入肉末和圆白菜。放五香粉，我喜欢放南德调料～嘿。咖喱粉其实也应～为了增香～～放一些盐，根据口味吧，可以尝一尝。
步骤7，菜炒软了就可以出锅啦～喜欢颜色重点可以用一点点老抽上色～
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超能量菰米试用菰米米酒的做法
拿到了菰米我不仅想自己应该做什么而且想估计大家都要做什么，对于我这个走路都不走寻常路（所以没少掉沟里）的人来说怎么能不做出一个“惊天地泣鬼神”的料理呢！这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药（搞得我和药贩子似的……）各种都有，问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米，不是燕麦片，而是也很长的稻壳黄色的燕麦米，就是外面脆脆的，很有嚼劲~突然觉得我也许能从此做文章~去年暑假的时候去兰州玩，一发不可收拾的爱上了当地的甜品甜醅子，基本就是大家早上吃拉面我吃甜醅子，大家中午吃拉面我吃完拉面吃甜醅子，大家晚上吃拉面我吃个锅盔吃甜醅子，就像是长在杜记甜食门外了……虽然什么灰豆子酿皮也还不错，但是怎么比得上我对甜醅子的一腔热情！后来死皮赖脸蹭在杜记甜食那里套配方，没想到人家倒是大方得很，说甜醅子就是燕麦发酵的，亏得我舌头和脑子灵，感觉有种微微的酒香，回家死马当活马医用米酒酒曲试了试，调整了两遍之后竟然成功！这么口感类似的菰米，也做点米酒试试！不过因为菰米外壳实在是硬，加了糯米一起呢~
材料：
糯米400g，菰米100g，酒曲4g，，
超能量菰米试用菰米米酒的做法的做法步骤：
步骤1，菰米提前一晚上用冷水泡好
步骤2，糯米也提前几个小时稍微泡一下
步骤3，然后电饭锅里面加入糯米，稍微加一点水，加入菰米
步骤4，蒸半个小时，糯米会再吸一点水分，然后拌一下，摊开放凉
步骤5，凉了之后加进去半包（4g）酒曲，使劲拌匀
步骤6，然后倒进去适量凉开水
步骤7，然后把拌好的米饭放进面包机的内桶里面
步骤8，上面套上塑料袋或者是保鲜膜
步骤9，按一个米酒程序就可以啦！大概是一天，上海气温低我发好了之后又加了六个小时
步骤10，
步骤11，
步骤12，
步骤13，
超能量菰米试用之鱿鱼菰米辣炒饭的做法
参与活动:
材料：
煮好的菰米饭，鱿鱼，胡萝卜，葱，老干妈，，
超能量菰米试用之鱿鱼菰米辣炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，老干妈一勺和洋葱头爆香
步骤2，放入处理好的鱿鱼和胡萝卜炒熟
步骤3，放入煮好的菰米饭翻炒均匀
步骤4，撒上葱花，还不错哦
超能量菰米试用菰米冰激凌的做法
这个菜谱的灵感来自这几天吃菰米的感觉～忽然觉得像坚果一样吃会更好～于是想和冰激凌集合～冬天的哈尔滨最受欢迎的是马迭尔冰棍和糖葫芦～还有小时候家里的冻梨、冻柿子、冻苹果，总之东北的冬天吃什么都是冻的。哈哈。所以想让菰米也冻起来。让菰米入乡随俗吧。哈哈。
材料：
菰米适量，雀巢冰激凌一杯，
超能量菰米试用菰米冰激凌的做法的做法步骤：
步骤1，菰米提前泡好。（最少泡四个小时。可以泡一夜）然后微波炉蒸熟。或者其他方式煮熟即可。
步骤2，冰激凌拿出来在常温下放置15分钟
步骤3，菰米煮熟。放凉，冰激凌用勺子挖出来一球大小～
步骤4，冰激凌球滚一下粘好菰米。戴一次性手套按压好菰米。让菰米多粘些～然后放到冰箱里冷冻
步骤5，冰激凌时间长有点化了。冻起来。多做些想吃的时候拿出来～
步骤6，成品被吃掉了…我去拍的时候已经没有啦…呜呜…
超能量菰米试用菰米肉馅烧卖的做法
材料：
菰米150g，糯米1000g，五花肉400g，香菇200g，饺子皮750g，盐适量，鸡蛋1个，椒盐粉适量，生抽适量，食用油适量，
超能量菰米试用菰米肉馅烧卖的做法的做法步骤：
步骤1，菰米
步骤2，菰米和糯米用清水冲洗干净
步骤3，用清水浸泡4小时以上
步骤4，倒入电饭锅，水量比平时煮饭要少一些。煮熟后焖10分钟。
步骤5，香菇提前浸泡好。切成薄片或粒。五花肉切成粒。混合在一起。加入适量椒盐粉、生抽、鸡蛋一个、盐适量。（因为糯米里面没有盐，所以肉里面可以适量多放一点点）
步骤6，拌均匀腌制10分钟。
步骤7，热锅下油，将肉酱炒熟。
步骤8，肉酱炒熟后关火，倒入煮好的菰米饭
步骤9，拌均匀，放凉后使用。
步骤10，去饺子皮，将皮四周用擀面杖擀薄。
步骤11，将肉馅放于饺子皮中间，用小勺子一边压、一边用手的虎口将口收紧。
步骤12，最后就是这样啦。
步骤13，做好后，蒸锅加入适量水烧开。在蒸屉上刷一层油，摆上烧卖。
步骤14，水开后蒸10分钟就好啦！因为肉馅都是熟的，所以只需要将饺子皮蒸熟就可以啦。
步骤15，真的是好吃到停不下来啊！这些都是小时候的味道了！
超能量菰米试用之菰米饭的做法
收到豆果的试用菰米，第一个想法首先不是创意，而是要品尝菰米的味道，最简单的米饭，不加修饰才能吃出天然的味道参与活动:
材料：
菰米，大米，水，，
超能量菰米试用之菰米饭的做法的做法步骤：
步骤1，菰米和大米淘洗干净
步骤2，菰米需要浸泡
步骤3，混合均匀放入电饭煲煮熟就可以了
超能量菰米试用之菰米干饭的做法
材料：
大米两杯，菰米30g，
超能量菰米试用之菰米干饭的做法的做法步骤：
步骤1，大略冲洗，按煮饭键！
步骤2，香喷喷的米饭！
超能量菰米试用菰米腊味饭的做法
我很喜欢菰米的口感，韧而脆，加在腊味米饭里别有一番风味。
材料：
白米3杯，菰米1/2杯，香肠2根，生抽一大勺，香油一大勺，白糖少许，盐2小勺，青菜适量，
超能量菰米试用菰米腊味饭的做法的做法步骤：
步骤1，菰米提前4个小时浸泡
步骤2，把菰米和白米一起淘洗干净
步骤3，电饭锅内加适量煮米饭的水，加盐，一小块猪油，选择煮饭按键，加了猪油会让米饭香很多哦
步骤4，腊肠两根洗净表面灰尘
步骤5，把腊肠斜切成薄片
步骤6，米饭焖干水分以后放入香肠片，盖好继续焖煮
步骤7，米饭烹饪好以后加生抽，白糖，香油调成的料汁浇在饭上
步骤8，米饭盛好以后，再烫几颗青菜，一顿美味丰富的主食就完成了
超能量菰米试用之菰米豆浆的做法
菰米与豆浆的完美结合真是无可挑剔。那种清香滑过嘴唇留在心中感觉生活一下子变美好了。
材料：
菰米60克，豆浆100克，冰糖60克，水适量，
超能量菰米试用之菰米豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，菰米倒入碗中，洗净备用。
步骤2，黄豆提前泡好。
步骤3，将黄豆、菰米倒入豆浆机中
步骤4，加入适量的水至桶内水位线
步骤5，按下米糊键即可
步骤6，煮好的米糊豆浆过虑掉渣，加入冰糖即可食用
超能量菰米试用之菰米煎饼的做法
这次很幸运能得到这款超能量菰米试用，很开心，一收到就做了菰米红枣米糊，香甜滑糯，口感很棒，剩下的菰米，嘟嘟全部打成了细细的菰米粉，这样随便加在面粉里就可以吃了，今天嘟嘟做了这款菰米煎饼，方法很简单，只是在面粉中额外加入了菰米粉，但是吃下去超级耐饿的，嘿嘿，宝宝吃了好多，看来还是蛮喜欢这个味道哒···
材料：
菰米粉80g，面粉250g，油适量，糖适量，清水适量，，
超能量菰米试用之菰米煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，取适量菰米粉待用
步骤2，面粉倒入碗中
步骤3，加入适量的菰米粉
步骤4，加入白砂糖，搅拌均匀
步骤5，倒入适量的清水，用筷子和成稍稍稀一些的菰米面糊
步骤6，锅烧热，放入适量油，倒入2勺菰米面糊，用铲子均匀摊开
步骤7，煎至两面都凝固即可出锅享用···
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法
北方的冷是物理攻击，南方的冷是走心的，让你哆嗦让你发抖让你团成一团。这种天气里，手揉面无疑是一种巨大的挑战，我做到了~\(≧▽≦)/~撒花参与活动:
材料：
高筋粉260g，菰米饭40g，酵母3g，糖20g，盐3g，水170g，黄油20g，，
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油，菰米饭，其余材料揉成光滑的面团，再加液化的黄油，揉到完全扩展阶段，我我我实在揉不动了～
步骤2，加入菰米饭揉匀～
步骤3，发酵到两倍大～
步骤4，排气，分成三份滚圆，醒10分钟～
步骤5，擀成椭圆，从上至下卷起，依次做好，放入土司盒～
步骤6，烤盘里放热水，烤架上放土司盒，发酵模式50分钟到8分满～
步骤7，刷蛋液，烤箱预热160度烤35～40分钟
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