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好的美食离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材感兴趣吗?小编花时间专门编辑了#超能量菰米试用之杂蔬芝士菰米焗饭#的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。

我的这餐饭比起那些吃辣条的壕们更是任性~\(≧▽≦)/~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

菰米1杯,大米饭1碗,洋葱小半个,胡萝卜一小节,豌豆适量,红椒适量,马苏里芝士碎适量,盐少许,黑胡椒粉少许,,

#超能量菰米试用之杂蔬芝士菰米焗饭#的做法的做法步骤:

步骤1,聚各种超能量于一身的菰米,低调之中尽显奢华~

步骤2,菰米提前泡4小时以上,米和水的比例大约1:3,电饭锅煮30分钟即熟~

步骤3,主料里的蔬菜切成小丁~

步骤4,热锅里放黄油,炒香蔬菜,加入菰米饭和大米饭炒匀,撒入盐及黑胡椒粉调味,盛到焗饭的碗里~

步骤5,撒上马苏里芝士碎,瞧这厚厚一层,有钱,任性~

步骤6,烤箱预热170度烤5分钟左右,看芝士状态即可关火~拉丝特写一个

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超能量菰米试用之 彩蔬菰米饭的做法


第一次见到菰米这个食材,长长的外形,黑黝黝的颜色,看着就很营养呢。崽崽喜欢吃糯米饭,用菰米和彩色的蔬菜搭配着煮了一大锅糯米饭,还没出锅就被香味吸引啦,菰米的表皮带着微微的硬度,口感非常赞。确实很美味呢.参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

菰米一把,糯米一碗,盐适量,油适量,胡萝卜半根,青豆一把,玉米半根,,

超能量菰米试用之 彩蔬菰米饭的做法的做法步骤:

步骤1,糯米淘洗干净,泡一晚上

步骤2,.菰米也用水泡一晚上

步骤3,玉米、青豆剥好,胡萝卜切成同样大小的丁

步骤4,油锅烧热,炒香胡萝卜丁

步骤5,把玉米和青豆也倒进去一起翻炒

步骤6,把蔬菜和泡好的两种米倒进电饭锅,放入适量水,加适量盐调味

步骤7,按煮饭健煮熟即可

超能量菰米试用之菰米饭的做法


收到豆果的试用菰米,第一个想法首先不是创意,而是要品尝菰米的味道,最简单的米饭,不加修饰才能吃出天然的味道参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

菰米,大米,水,,

超能量菰米试用之菰米饭的做法的做法步骤:

步骤1,菰米和大米淘洗干净

步骤2,菰米需要浸泡

步骤3,混合均匀放入电饭煲煮熟就可以了

超能量菰米试用之菰米干饭的做法


材料:

大米两杯,菰米30g,

超能量菰米试用之菰米干饭的做法的做法步骤:

步骤1,大略冲洗,按煮饭键!

步骤2,香喷喷的米饭!

超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法


第一次做,味道不错。(牙口不好的,可以试着糯米做)

材料:

菰米适量,白巧克力100g,黑巧克力100g,松子适量,

超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法的做法步骤:

步骤1,菰米待用

步骤2,菰米入油锅炸脆

步骤3,松仁炒熟待用

步骤4,黑白巧克力待用

步骤570,度温度溶化黑白巧克力

步骤6,把菰米和松仁分别放入溶化好的黑白巧克力中

步骤7,把巧克力倒入模具冷却定形

步骤8,脱摸具

#超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋#的做法


古人云:鱼宜菰。用蒸制的方法,把菰米的香糯鳕鱼的鲜嫩鸡蛋的Q滑融合在一起,这滋味怎一个鲜字了得!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

菰米1杯,鳕鱼1块,鸡蛋1个,葱丝红椒丝(装饰用)少许,盐适量,玉米油适量,极品生抽适量,香油适量,高汤适量,,

#超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋#的做法的做法步骤:

步骤1,很高兴能申请到豆果的菰米试用,沉甸甸一盒~

步骤2,菰米大约普通黑米的两倍长,健康美味营养丰富,被誉为谷物中的鱼子酱~

步骤3,菰米先提前泡4小时以上,煮菰米饭时米和水的比例1:3,30分钟即可,煮到菰米侧边开裂,不用煮太久,如果像爆米花那样就是煮过了~

步骤4,这是煮菰米饭后多出的汤水,留着备用~

步骤5,取一个鸡蛋,加入少许盐,油,高汤拌匀,再倒入和蛋液等量的煮菰米饭的汤水

步骤6,蛋液倒在深底盘中,水开后,上蒸笼蒸5分钟~

步骤7,在蒸好的蛋上放鳕鱼块,撒点盐,滴几滴油,再浇一小勺高汤~

步骤8,鳕鱼块上放煮好的菰米饭,再蒸10分钟~

步骤9,在蛋上滴少许香油和极品生抽,装饰上葱丝和红椒丝,就可以享用啦~

超能量菰米试用之荷叶菰米排骨的做法


最近一直很忙,昨天收到快递的时候才反应过来又幸运的中奖了。如果不是这次活动,也就不会认识这种“奇特、珍稀”的食材,茭白倒是经常吃,对这茭白的果实却是第一次见到。“止渴、解烦热,调理肠胃”这是菰米的功效,正好适合我这种肠胃不是很好的。因为对这个食材很陌生,拿到手后对于怎么处理它,也是一头雾水。正好买来泡水的荷叶还未用完,于是就很想用菰米来试试做荷叶排骨。菰米比较硬,一定要先用水浸泡4个小时以上,提前把菰米煮熟,然后再放入荷叶排骨中。我也是第一次做,菰米煮的时间稍微短了一点,下次改用高压锅试试。

材料:

菰米40克,排骨200克,东北大米40克,香菇2朵,干荷叶1张,李锦记排骨酱1勺,生抽1勺,老抽1/2勺,色拉油1勺,盐少许,

超能量菰米试用之荷叶菰米排骨的做法的做法步骤:

步骤1,悠安食品——菰米!提前浸泡了一个晚上,然后加水,小火把菰米煮熟。或者用高压锅也可以。

步骤2,因为菰米本身没有粘性,所以加了一点大米,也可以用糯米,也是要提前浸泡的。

步骤3,干荷叶也需要提前用水泡软。

步骤4,香菇切碎。为了让口味更丰富,加了少许香菇,也可以换成胡萝卜粒、青豆之类的。

步骤5,排骨洗净后,加入李锦记排骨酱、生抽、老抽,拌匀腌制30分钟。

步骤6,把煮好的菰米、泡过的大米、香菇粒、腌制过的排骨,加入一勺色拉油,一小撮盐混合均匀。用荷叶把所有食材包裹好。放入蒸锅中蒸90分钟。

超能量菰米试用之菰米豆浆的做法


菰米与豆浆的完美结合真是无可挑剔。那种清香滑过嘴唇留在心中感觉生活一下子变美好了。

材料:

菰米60克,豆浆100克,冰糖60克,水适量,

超能量菰米试用之菰米豆浆的做法的做法步骤:

步骤1,菰米倒入碗中,洗净备用。

步骤2,黄豆提前泡好。

步骤3,将黄豆、菰米倒入豆浆机中

步骤4,加入适量的水至桶内水位线

步骤5,按下米糊键即可

步骤6,煮好的米糊豆浆过虑掉渣,加入冰糖即可食用

超能量菰米试用之菰米煎饼的做法


这次很幸运能得到这款超能量菰米试用,很开心,一收到就做了菰米红枣米糊,香甜滑糯,口感很棒,剩下的菰米,嘟嘟全部打成了细细的菰米粉,这样随便加在面粉里就可以吃了,今天嘟嘟做了这款菰米煎饼,方法很简单,只是在面粉中额外加入了菰米粉,但是吃下去超级耐饿的,嘿嘿,宝宝吃了好多,看来还是蛮喜欢这个味道哒···

材料:

菰米粉80g,面粉250g,油适量,糖适量,清水适量,,

超能量菰米试用之菰米煎饼的做法的做法步骤:

步骤1,取适量菰米粉待用

步骤2,面粉倒入碗中

步骤3,加入适量的菰米粉

步骤4,加入白砂糖,搅拌均匀

步骤5,倒入适量的清水,用筷子和成稍稍稀一些的菰米面糊

步骤6,锅烧热,放入适量油,倒入2勺菰米面糊,用铲子均匀摊开

步骤7,煎至两面都凝固即可出锅享用···

#超能量菰米试用之菰米土司#的做法


北方的冷是物理攻击,南方的冷是走心的,让你哆嗦让你发抖让你团成一团。这种天气里,手揉面无疑是一种巨大的挑战,我做到了~\(≧▽≦)/~撒花参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

高筋粉260g,菰米饭40g,酵母3g,糖20g,盐3g,水170g,黄油20g,,

#超能量菰米试用之菰米土司#的做法的做法步骤:

步骤1,除黄油,菰米饭,其余材料揉成光滑的面团,再加液化的黄油,揉到完全扩展阶段,我我我实在揉不动了~

步骤2,加入菰米饭揉匀~

步骤3,发酵到两倍大~

步骤4,排气,分成三份滚圆,醒10分钟~

步骤5,擀成椭圆,从上至下卷起,依次做好,放入土司盒~

步骤6,烤盘里放热水,烤架上放土司盒,发酵模式50分钟到8分满~

步骤7,刷蛋液,烤箱预热160度烤35~40分钟

超能量菰米试用之菰米养血粥的做法


冬令进补常煮点养血粥喝喝吧!养身又实惠!

材料:

血糯米少许,菰米适量,红枣适量,桂圆肉适量,薏米少许,赤豆适量,红梁适量,,

超能量菰米试用之菰米养血粥的做法的做法步骤:

步骤1,把菰米泡一天待用

步骤2,除了红枣和桂圆其他的都浸泡一天待用

步骤3,把所有的材料放入有煮粥功能的电饭煲内,打开煮粥功能就行,我用了两次程序这样粥更浓稠点。

步骤4,养血粥烧好了

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