中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“缤纷蛋炒饭的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
材料：
玉米150g(1个)，胡萝卜150g(1个)，香菇8个，鸡蛋2个，蒜苗1根，米饭一大碗，
缤纷蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝人刨丝切短香菇泡开切片
步骤2，玉米对半切开把玉米粒撸下来
步骤3，鸡蛋滑炒后盛起备用
步骤4，把香菇煸香
步骤5，下玉米粒炒一下
步骤6，再下胡萝卜翻炒下少许水继续炒一下
步骤7，下蒜苗和盐、味精、生抽炒匀
步骤8，把鸡蛋加进去炒匀
步骤9，再把米饭倒进去翻炒
步骤10，剩饭的话要多翻炒一下现煮的米饭则要下比平时少的水量～煮好的米煮提前开盖打松散
步骤11，香喷喷的炒饭
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缤纷炒饭的做法
米饭是我们饮食生活中的重要主食，饭粒特有的的香气和咀嚼后散发出淡淡的清甜让人难以抗拒，在米中加入各种新鲜食材一起烹制，省时便利，让食材完全融入饭中，每口都能享受到食材原味。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
隔夜饭一碗，培根4片，青椒3个，洋葱1个，胡萝卜1根，干虾3只，青豆玉米50g，盐，黑胡椒，酱油，糖，，
缤纷炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐。
步骤2，干虾用温水泡十五分钟后，去壳切成丁儿，再将其他食材都切成丁儿状；
步骤3，锅里放入橄榄油烧制八成热，放入培根丁儿和虾丁儿爆香；
步骤4，再依次放入青椒丁儿、洋葱丁儿和胡萝卜丁儿，最后放入青豆和玉米一起爆炒，调入适当的盐和糖；
步骤5，把隔夜饭倒入锅里，用锅铲拍散后一起翻炒，加入少量酱油和黑胡椒，炒制饭粒分开均匀上色即可起锅。
蛋炒饭的做法
材料：
鸡蛋两个，隔夜剩米饭适量，葱花少许，盐适量，
蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用
步骤2，锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
步骤3，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
步骤4，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
步骤5，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
步骤6，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了
五彩缤纷—什锦蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋适量，香葱适量，冷冻什锦菜豆适量，黄瓜适量，火腿肠适量，
配料：：盐适量，
五彩缤纷—什锦蛋炒饭的做法步骤：
1.黄瓜，火腿肠切丁，香葱切片待用
2.锅中倒入油，加入香葱爆香
3.加入黄瓜丁，火腿肠丁和冷冻什锦炒香
4.将米饭倒入炒开，成散粒状
5.磕鸡蛋翻炒片刻，起锅前调入盐即可
香菜蛋炒饭的做法
香菜的作用中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
材料：
剩米饭一碗，香菜3根，鸡蛋2个，葱2根，姜适量，酱油1/4汤勺，生抽1汤勺，盐适量，辣椒粉1汤勺，芝麻香油适量，
香菜蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，葱切花、姜切末、香菜切碎，准备好两个鸡蛋，备用一旁。
步骤2，备好一碗剩米饭、带上一次性手套，轻轻将其捏碎。
步骤3，油下锅，打入两个鸡蛋，然后捣碎鸡蛋，捣成拇指大小的颗粒，炒得少许焦黄，放入适量的盐。
步骤4，鸡蛋微焦黄，倒入备在一旁的米饭，继续翻炒挪碎饭粒。
步骤5，饭粒挪碎之后，放入酱油，生抽、（沿着锅边放下，不要直接导入饭粒上面）继续翻炒。
步骤6，翻炒均匀饭粒，彻底染色酱油之后，放入辣椒粉，继续翻炒。
步骤7，翻炒均匀辣椒粉，最后放入葱花和香菜碎，加入适量的鸡精提鲜，拌匀，就可以关火起锅了。
步骤8，完成✅
虾仁蛋炒饭的做法
材料：
食用油适量，隔夜米饭适量，鸡蛋适量，虾仁适量，西芹适量，葱花适量，
虾仁蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒。
步骤2，鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液
步骤3，锅烧热，放油（比平时烧菜稍微多点），油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用。
步骤4，把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明。
步骤5，把西芹粒倒入翻炒片刻。
步骤6，倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅。
茴香蛋炒饭的做法
回家过年时有一天老父亲炒了茴香蛋炒饭给女儿吃，女儿说有味道好吃，这是我小时候常吃到的味道，今天我也茴香蛋炒饭一回，饭里有鸡蛋的味道也有茴香清香的香味。大家一起来分享～～～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
旧饭1碗，鸡蛋1个，茴香适量，，
茴香蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好旧饭一碗，鸡蛋一个，适量的茴香
步骤2，把茴香切好
步骤3，把鸡蛋打散到饭里搅匀，让每颗饭都沾上蛋液
步骤4，放油放饭炒，炒差不多就可以放茴香了。
步骤5，起锅，完成！
鹅蛋炒饭的做法
前两天去超市买鸡蛋，居然看到有卖鹅蛋，话说这鹅蛋我上次见着还是我怀多多的时候，听说孕妇在孕晚期的时候吃点鹅蛋有利于排胎毒，但在我家附近的超市和菜场都没有见到有卖鹅蛋的，于是多爸就让我婆婆从老家的集市上买了些给带过来，大概十来个吧，究意有没有排胎毒的功效我也不太清楚，但鹅蛋总是有营养价值的，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。不过要注意的是，鹅蛋不适合内脏损伤患者食用，低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。另外骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏（不过这么大个的鹅蛋，估计不会有人一天吃三个以上吧）！还要注意，鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。所以不要和鸡蛋一起吃哦！！那天买了两个鹅蛋，一个直接煮了吃了，这一个今天中午就炒饭了，鹅蛋炒饭和普通的鸡蛋炒饭没什么差别，不过一个大鹅蛋抵得了三个鸡蛋了，炒出来挺香的！！
材料：
米饭1碗，鹅蛋1个，黄瓜100g，胡萝卜60g，小油菜25g，腌萝卜干25g，洋葱20g，盐适量，儿童酱油适量，食用油适量，
鹅蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种材料；
步骤2，将洋葱、胡萝卜、黄瓜、油菜、萝卜干都切碎；
步骤3，鹅蛋敲到碗里；
步骤4，炒锅烧热，放油，将鹅蛋液倒进去炒熟后盛出备用；
步骤5，炒锅放少许油，先炒洋葱碎，再放胡萝卜碎；
步骤6，再放进黄瓜碎和油菜碎、萝卜干进去翻炒；
步骤7，将米饭放进去翻炒；
步骤8，放炒好的鹅蛋，再加少许儿童酱油和盐调味；
步骤9，鹅蛋炒饭就OK了，装碗里就可以开吃了！！
步骤10，平时我炒这么一碗蛋炒饭最多也就两个鸡蛋，这次用了一个鹅蛋，比两个鸡蛋要多许多了！做为一个孕妇，我也是很能吃的！！
香肠蛋炒饭的做法
材料：
米饭，鸡蛋，广式香肠，青椒，洋葱，生抽，大喜大牛肉粉，，
香肠蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱、青椒、香肠都切丁
步骤2，油热后倒入锅里翻炒至熟加少许盐
步骤3，把炒好的菜盛出或推到锅子的一边加少许油再加入米饭用锅铲把米饭压散
步骤4，加入调匀的鸡蛋翻炒均匀
步骤5，加入生抽再把炒好的菜一起翻炒均匀.光火加入葱花翻拌一下
步骤6，把饭盛在碗里压平倒扣在盘子里就可以拉
步骤7，因为我喜欢黑胡椒所以加了点.
步骤8，直接装碗里也一样好看哦
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