食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“韩式猪血汤的做法”，希望能为你提供更多的参考。
材料：
猪血块，白菜帮，黄豆芽，红辣椒，葱段，蒜末，姜末，韩式大酱，韩式辣酱，盐，酱油，白胡椒粉，
韩式猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料
步骤2，白菜帮用开水焯烫备用
步骤3，血块用加有料酒姜的水煮熟大约10分钟
步骤4，砂锅中加入适量清水放入大酱辣椒各10克左右煮开加入蒜末
步骤5，加入葱段加入切好的白菜帮
步骤6，加入洗干净的黄豆芽加入姜末
步骤7，少许酱油
步骤8，加盖煮15分钟至熟烂
步骤9，加入切小的血块煮5分钟加盐
步骤10，加少许胡椒粉调味再次煮开即可
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韩式辣酱汤
食材明细：
主料：：土豆2个，冬瓜1块，木耳若干，海鲜丸若干，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，香菜少许，
配料：：白糖适量，食用盐少许，韩式辣酱1盒，鸡精适量，
韩式辣酱汤的做法步骤：
1.首先将土豆切滚刀块（个人认为土豆切小块口感不好），冬瓜去皮切长方形块状，木耳洗净泡发切丝，香菜洗净待用，海鲜丸切小块或片状待用（一般从超市买回来的时候基本上是冷冻的，各样拿出少许在常温下解冻，不硬的情况下再切比较好，我个人比较喜欢放墨鱼丸、墨鱼肠、鱼豆腐还有鱼排）。
2.东西都准备好了，开始下锅喽！·················（在此省略了一些图片）首先把锅中加些许油，等油开了先把葱、姜、蒜放进去炒香，然后放土豆进去翻炒，接着下入冬瓜和木耳，翻炒2分钟后加水至锅的三分之二，（既然是汤当然要加多多的水啦）盖上盖子大火煮沸，加盐2匙、白糖1匙接着放入我们关键的韩式辣酱（加辣酱的多少取决于自己，想和浓厚口感的可以多加些，喜欢淡淡口感的可以少加，我喜欢加多多的，看起来很有食欲呦，重点是户户韩式辣酱的口感是辣中带甜，根本不会刺激朋友们的味蕾，可以放心食用）
3.然后小火加盖慢慢煮大约15分钟左右，再把事先切好的鱼丸倒进锅里继续煮15分钟（鱼丸本身容易熟，放早了就没嚼劲儿了，不筋道，朋友们可以自己算时间加鱼丸）
4.大约30分钟左右汤做好了，撒些鸡精，找来容器把汤倒进里面，最后把准备好的香菜切小段撒在汤上，完活！！！
小贴士：
由于本人第一次上传菜谱，图片拍的有些烂，请朋友们可以忽略一下图片，看一下做法吧。
平时我还会在汤里加牛肉和虾，味道超级棒，今天正好家里的食材不多了，所以就没放。
如果朋友们想做这道汤的话我希望还是加上牛肉和虾 ，牛肉切粒儿，鲜虾整只，因为虾头里含有虾油，这样汤的味道会更好呦！！！
韩式大酱汤的做法
食材明细：
主料：：洋葱适量，土豆半个，豆腐半块，葱叶适量，
辅料：：辣椒面半勺，淘米水适量，海蜒鱼7~8条，辣椒半个，
配料：：大酱一勺，
韩式大酱汤的做法的做法步骤：
1.材料：洋葱、土豆、豆腐、辣椒面、辣椒、海蜒鱼、淘米水 、大酱。海蜒鱼营养丰富，含脂量高达26%至30%，为一般鱼类的近十倍。海蜒味咸，性温，清热，止泻等疗效做大酱汤时淘米水是最重要的，想要有浓郁的味道一定要使用淘米水~~~ 用第二遍淘米水就可以了约放入一半的水后几条放海蜒(如果没有的话也可以不用，口感上主要是提高鲜味）
2.豆腐、洋葱、土豆按照喜好切片。
3.淘米水开锅后把海蜒挑出来放入一大勺大酱这时把土豆也放进去（因为土豆不容易熟所以要先放）
4.大酱烧开后转小火煮5分钟左右之后放入辣椒和辣椒面
5.美味简单的大酱汤大功告成。（也可以放一些角瓜，金针菇之类的随自己喜欢）
韩式牛尾汤的做法
来来来，今天来喝汤，喝什么汤呢?牛尾汤!经常吃西餐的朋友们肯定不陌生，不过对于牛尾汤来说我觉得经典的还是韩式的牛尾汤——汤是乳白色的，像煮热了牛奶一样，十分香浓，无论是大人还是小孩都会为之动容把！韩式牛尾汤没有太多杂七杂八的材料，就是牛尾加上一些配菜，非常容易操作的一道汤品。韩式牛尾汤不仅美味，营养价值也很丰富呢～含有丰富的锌元素，能让人变得机智，还能增加免疫力，对感冒的朋友来说是一大良药！今天我们就来学习一下这道香浓的韩式牛尾汤吧!
材料：
2人份：，牛尾600g，水2000ml，牛奶(可选)100ml，白萝卜1颗，小葱末1大勺，蒜末1大勺，淡酱油3大勺，白胡椒粉1/2小勺，香油2大勺，大葱1大勺，红枣8颗，枸杞1把，香菜1把，红薯粉1把，盐适量，白胡椒适量，，
韩式牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，首先牛尾洗净，凉水下锅，大火煮开后保持沸腾3-5分钟，出净血沫
步骤3，捞出牛尾，用流水冲洗干净
步骤4，另起一锅，把2000ml的水加入，大火烧开后下牛尾，大火煮开，除去浮末和浮油，然后转中小火保持沸腾。炖煮2-3小时，至牛尾熟烂
步骤5，在炖煮的过程中，我们来准备配菜：白萝卜切片或切小块，小葱和蒜切末，大葱切小圈
步骤6，炖煮2-3小时过后的牛尾取出，加入葱末、蒜末、淡酱油、胡椒粉和香油抓匀腌制至少15分钟以上
步骤7，这个时候的汤已经成乳白色的，在腌制的过程中我们加入牛奶，白萝卜，小枣(不喜欢牛奶可以不加)
步骤8，等腌制超过15分钟的牛尾尽量抖掉多于的腌料，放入锅中，大火煮开，除去浮末，加入盐和白胡椒调味，再加入枸杞煮开
步骤9，这时加入红薯粉煮熟
步骤10，最后再除去浮末(为了美观很重要)，就可以准备摆盘了
步骤11，摆盘放上香菜碎和大葱圈就可以享用啦!如果喜欢也可以加入一些鸡蛋丝哦！
猪血汤的做法
猪血这碗猪血汤非常适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；可以打去我们身体内的飞尘。
材料：
猪血500g，姜适量，蒜仁适量，料酒适量，橄榄油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，葱适量，，
猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切片
步骤2，蒜仁，姜切片或姜切丝都可以
步骤3，葱切碎，最后用
步骤4，热油爆炒蒜仁，姜
步骤5，把猪血下锅先炒几下，放料酒，生抽，盐，鸡精，在翻炒几下
步骤6，加水煮汤
步骤7，快熟时再放葱花，即可。
韩式海带豆腐汤的做法
味道鲜美，营养丰富，潮湿的夏季补一补哦
材料：
海带适量，冻豆腐适量，水适量，葱适量，姜3片，海米5粒，豆瓣酱一勺，，
韩式海带豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，首先把葱切成段，姜三片切成片.
步骤2，葱花放入油锅炒香，之后放5粒海米炒香，再放入海带翻炒。
步骤3，加适量水，再加入一勺豆瓣酱，继而放入冻豆腐煮20分钟。
步骤4，关火后，略加些盐和鸡精即可。
步骤5，捞到碗里慢慢享用吧，别忘了给它拍张照哦
步骤6，
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