食材是美食最基本的构成，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的自制猪血旺的做法，欢迎分享给你的朋友！
材料：
凉猪血500ml，凉水500-750ml，盐1-2g，，
自制猪血旺的做法的做法步骤：
步骤1，水中放入盐搅拌一下，加入猪血再搅拌一下，静置10分钟。
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麻辣猪血的做法
材料：
猪血500g，姜末适量（根据个人口味，喜欢可以多放），蒜末适量（同上），小米椒根据个人口味，花椒根据个人口味，，
麻辣猪血的做法的做法步骤：
步骤1，先把猪血处理好，切好小块，尽量控干水分
步骤2，将葱姜蒜切末小米椒切碎
步骤3，锅里放油，把葱姜蒜，米椒花椒爆香
步骤4，倒入猪血翻炒，调味（还可以放点米酒或料酒）放入少许水煮熟，然后调一点生粉勾芡，最后撒上葱花即可
步骤5，成品图
尖椒猪血的做法
材料：
尖椒、猪血，，
尖椒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，锅中放油，油热了之后放尖椒，翻炒几下，放猪血快速翻炒，放盐，一分钟后就可以装盘了！
蒜苗猪血的做法
人品爆发哇！幸运的抽中了豆果网送的家乐鸡粉，太LUCKY了，决定做很简单的菜，一道秋天必吃的清肺小菜--蒜苗猪血。。。
材料：
蒜苗6根，猪血1块，鸡粉少许，盐少许，
蒜苗猪血的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切块、蒜苗切段
步骤2，小火放入蒜苗翻炒出香味后，加入猪血改大火翻炒2下，立即加入少许水，可以保持猪血的软嫩。
步骤3，最后加入少许的盐和鸡粉，翻炒两下即可出锅
步骤4，是不是很简单，好吃又健康。
猪血丸子的做法
材料：
干辣椒，大蒜，猪血丸子，，
猪血丸子的做法的做法步骤：
步骤1，先把猪血丸子放水煮下，然后放油把丸子煎几分钟，放辣椒就好了，简单又美味
酸辣猪血的做法
材料：
一个半猪血，半个泡萝卜，几个泡辣椒，半块泡姜，，
酸辣猪血的做法的做法步骤：
步骤1，配料，姜，蒜，两根蒜苗
步骤2，切好备用
步骤3，猪血切丁
步骤4，切好备用
步骤5，热锅冷油，待油热放姜蒜爆香，再加配料泡萝卜，泡姜，泡辣椒翻炒出酸辣味，然后加半碗水入锅，待水开后倒猪血，闷煮入味，起锅前加蒜苗翻炒几下出锅盛盘
步骤6，加水煮出来的猪血更嫩，不会糊
猪血韭菜的做法
今日美食——猪血韭菜春天的韭菜是最鲜嫩的，搭配猪血可以补血养肝，做法简单又下饭，那让我们开始吧！
材料：
韭菜130克，开水105克，盐3克，韭菜200g，食用油、生抽、淀粉、盐，蒜末、小米椒，
猪血韭菜的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切块
步骤2，韭菜切段
步骤3，烧一锅开水，将猪血放入焯水去腥味，半分钟后捞出；
步骤4，锅内放2勺油，放入蒜末，小米椒，翻炒出香味
步骤5，放入猪血
步骤6，加入1勺生抽，2勺水淀粉，1勺盐，翻炒上色，先放韭菜头，翻炒几下再放韭菜叶，翻炒15秒后就完成啦；
猪血烧肉的做法
材料：
五花肉500g，猪血500g，白糖适量，料酒200ml，酱油2大匙，生姜片6片，葱花适量，食用油适量，
猪血烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，猪血洗净，切片，凉水煮开5分钟，捞起待用。
步骤2，五花肉切片，跟猪血的厚度一样。锅里倒入少量的油，大火爆炒，水分炒干，倒入料酒，放入生姜片，酱油，大火煮开5分钟。
步骤3，倒入待用的猪血，葱，大蒜，辣椒，大火煮15分钟。
步骤4，最后根据自己的喜好调味即可。
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