食材明细:
主料:馄炖皮适量,鲜肉适量,葱适量,香菜适量,花椒适量
辅料:油适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,姜粉适量,五香粉适量,油泼辣子适量,熟芝麻适量
家常红油抄手的做法步骤:
1,所需食材准备就绪。
2,馄炖皮备用。
3,花椒用开水浸泡。
4,肉绞成泥,放入五香粉和姜粉用热油淋入。
5,加花椒水和盐,蚝油,酱油拌匀。
6,腌制十分钟。
7,香菜和葱切碎。
8,依次包好备用。
9,入开水锅煮熟。
10,盛入碗中加油泼辣子,盐,醋,酱油。
11,加葱末和香菜末拌匀,撒入熟芝麻。
12,家常美味,请您品鉴。
小贴士:
花椒水是调馅的精髓,美味不打折哦!
食材明细:
绞肉6两,馄饨皮4两,虾米2两,葱末1/2小匙,红油抄手酱适量,姜末1/2小匙,盐少许,水4大匙,胡椒少许,香油少许
红油抄手的做法步骤:
(1)将虾米剁碎,拌入绞肉、姜末、葱末,再加入所有调味料,用力拌匀。
(2)将1料一一包入馄饨皮中,包好之后对折,左右两端在中间重叠。包好之后一一放入滚水中煮熟即可起锅拌料。
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