“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？推荐你看看以下的金丝泡芙塔，为方便后续阅读，请你收藏本文。
泡芙是代表着爱，友好，和平的形象出现在各种喜庆的场合中，松脆的口感令人回味无穷，金丝泡芙塔，利用焦糖拉出缕缕金丝，包裹着泡芙塔，如同浓浓的爱意环绕，打动着我们的心。
原料：
水200ML盐1克黄油90克低筋面粉120克鸡蛋3个
糖稀：50克糖水30克
装饰：白巧克力彩色巧克力豆等适量
做法：
1.锅中放入水、盐和黄油，开火加热,不停的搅拌，直至黄油完全融化;
2.倒入面粉，不停的搅拌，关火;
3.直至面粉呈块状变粘稠为止;
4.分次加入鸡蛋，每次加入时用木铲用力搅匀，直到鸡蛋完全渗透进去;
5.拿起木铲，要做到面糊不流淌，可黏在木铲上的状态为宜;
6.将混合好的面团放入装有圆型裱花袋中;
7.在烤盘上按适当大小挤出面糊,在叉子上蘸上水，将形状修饰好;
8.放入预热好190度烤箱中，中下层25分钟;
9.将烤好的泡芙放在网架上放凉;
10.白巧克力隔水融化;
11.将融化的白巧克力放入准备好的模具中(我的是小羊模具);
12.动物性奶油用电动搅拌器打发;
13.泡芙完全凉透后再利用裱花袋从下面挤进去;
14.糖和水放入锅中小火煮，不停的搅拌;
15.将糖稀先用来粘泡芙塔;
16.继续熬糖，直至糖变为深棕色;
17.用筷子搅起糖稀，围着泡芙塔不停的转动;
18.最后粘上巧克力装饰和彩色的巧克力豆;
19.好吃又好看的泡芙塔就完成了。
小贴士：
1.一次不能混入太多的鸡蛋，面团容易分离，一定要分次放入，不停的搅拌，让鸡蛋充分渗入进去;
2.在烘烤的过程中，不能打开烤箱门，因为烤箱中的温度突然降低，那么膨胀起来的奶泡就会消失;烤好后让泡芙呆在烤箱中一分钟再拿出来;
3.熬糖时将糖和水放入锅中，开小火，不停的搅拌，用熬好的糖先粘好泡芙塔;
4.由于只是一个人做，所以无法拍的拉丝的动作，其实只要糖熬到深棕色后，就可以用筷子粘些糖，再用筷子围坐泡芙塔转，就会出来金丝;如果那边的糖冻硬了，再开火加热让它融化继续动作即可;
5.表面的装饰按个人喜好，我点缀些白巧克力小羊和彩色巧克力豆。
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不管是小孩子还是成年人，都很喜欢吃巧克力，有些甚至对巧克力特别偏爱，一些父母也常常会用巧克力来哄孩子，那你知道巧克力食用的禁忌吗?
那么，孩子可否吃巧克力呢?
这取决于孩子神经发育的程度，一般来说，3岁后可以适量食用。不过，要避免吃代可可脂的巧克力，虽然其口感较好，但对心血管系统不好，会引起动脉粥样硬化，影响孩子身体健康。目前市售的巧克力多数含糖分、咖啡因、可可碱、人工香料及色素等，咖啡因会刺激中枢神经、影响睡眠及情绪，会使儿童不易入睡和哭闹不安。所以给孩子吃的巧克力，尽量选择纯可可脂、少添加剂的。坚果类的巧克力尽量不给孩子吃，因为细碎的坚果容易呛入气道，严重的会引起孩子窒息，还有的孩子会对花生等坚果过敏，所以家长要格外留心。
有研究显示，孩子代谢咖啡因的时间一般为7~30小时。如果摄入咖啡因太晚，可能到半夜才只代谢掉一半，影响孩子睡眠。因此，给孩子吃巧克力最好别在中午以后，同时尽量距离午饭时间远一些，以免影响正餐。孩子每天吃巧克力的量也不宜过多，最好别超过50克，或者热量别超过200卡路里，以免影响胃肠道的消化吸收功能。
经常吃巧克力的好处
1.控制血压
虽然说巧克力中含有大量的热量以及脂肪，但在平时生活中如果能够适量食用的话，对人体而言却能够起到很好的养生保健功效。热量以及脂肪对人体而言都是极其需要的，但需要一定的控制，否则的话对人体健康而言无益。一项调查研究数据表明，每天吃3.5盎司(约100克)的巧克力可为高血压患者有效的起到降血压功效，连续食用两周血压明显下降并且逐渐平稳。
除了血压下降之外，适量食用巧克力还能使坏胆固醇水平也下降，但是在吃巧克力的时候必须要选择黑巧克力，这样才能起到降血压等功效。如果是吃同量的白巧克力的话，不但起不到降血压的功效，甚至还有可能会因此而导致血压升高。
2.润泽皮肤
在巧克力中含有大量的类黄酮可可粉，因此在一项研究中研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉，一段时间之后发现，这些女性的皮肤变得非常的湿润光滑，同时在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑等症状也得到了很好的改善，由此可以发现，适量的食用巧克力对皮肤具有很好的润泽功效。
专家指出，巧克力之所以具有润泽皮肤的功效，是因为类黄酮被紫外线吸收所致。在这种情况下可有效的保护和增加皮肤血液循环，从而更好的进行改善皮肤的肤质。
3.抗血栓
很多人之所以会患有脑中风等严重疾病，多半都是因为血栓的形成所导致，血栓会堵塞血管从而诱发中风等各种严重的问题。然而在一项研究中发现，制作巧克力的原料是可可豆，在其中含有大量天然d抗氧化物类黄硷素，这种营养物质可帮助我们起到很好的降血压功效，从而防止血小板凝块更好的保证血管畅通。
血管畅通还能让这部分患者有效的起到降低心脏病风险的功效，可以说巧克力抗血栓的功效比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。吃巧克力的好处非常多，比如抗血栓以及降低心脏病的发病率。
巧克力食用时机
关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。
结语：巧克力是很好吃的小零食，饿的时候，馋的时候都可以来一块，但要注意巧克力食用的时机哦。
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你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。巧克力一直以来是爱情的象征，女神汤唯为德芙巧克力拍摄的情景短剧，让人看了就唇齿留香。很多女性有个习惯，喜欢在不快乐的时候吃点巧克力缓解郁闷心情，这是由于甜品会让心情变好；同时，很多人心中一直有个疑问，巧克力可以提升女性荷尔蒙分泌吗？即---提高女人性欲。中国小编今天就为大家揭开巧克力是否能增强女人性欲的神秘面纱。
巧克力可缓解压力
到今天，巧克力也是大众爱吃的食物。而巧克力对健康的好处也越来越广为人们所知，譬如它可以缓解腹泻，平稳血糖、降低血压，预防中风，还有益心脏，而最新研究证明，巧克力的香甜气味能降低患感冒的几率。而除了这些，巧克力的甜蜜、诱惑，还可以为忧郁的心带来幸福、温暖。巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
但是对有些人而言，巧克力却不是让人幸福的美食，而是一把开启疼痛的钥匙，那就是容易头痛的人。沉重的工作压力让人头痛欲裂，不过别忽略了，吃下肚的食物可能也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人，不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯，就千万别再被巧克力诱惑，最好能避开。
巧克力可增强女人性欲
一直以来，女性把巧克力与性意识、性行为浪漫地联系起来，巧克力成为一种爱的象征。意大利科学家的研究发现，那些长期嗜好巧克力的女性在性愿望、性激励度上的基数是最高的，而嗜好巧克力的男性在这些方面并不是很高。
来自意大利米兰的研究人员对163位女性食用巧克力和她们性行为之间的关系进行了研究。这项研究发现：那些每天食用巧克力的女性往往比那些不嗜好巧克力的女性，在性欲望上要高出很多，巧克力对女性的性特征有着积极的生理影响。那些性欲较低的女性在食用了巧克力后，往往会出现明显的性冲动。
研究人员指出：巧克力不像是食物，而是一种药。那些由于月经而导致情绪不定的女性，在性功能上也会下降，而这个时候，吃一些巧克力将会提高她们的性功能。研究人员还对吸烟和咖啡与性行为之间的关系进行了调查，但没有发现这两者与性行为有任何联系。
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吃什么食物提升女性荷尔蒙
【失调导致百病生】 荷尔蒙又称激素，是人体分泌系统调节身体平衡的激素总称。人体内有千百种不同的荷尔蒙，如雌激素、胰岛素等，分布在全身内，帮助人体器官之间协调，对生长发育、生殖等起到调节作用。它不但主导了女性月经周期，更是人体健康的基础，因此，荷尔蒙失调便会导致百病发生。
此外，荷尔蒙也影响着生育。在所有荷尔蒙中，对女性影响最大的就是女性荷尔蒙，当中包含多种激素，最主要的是由卵巢分泌的孕激素及雌激素，它是孕育新生命以及维持母体健康不可缺少的一种荷尔蒙。除了月经以及生殖问题外，荷尔蒙分泌出了问题，会使女人情绪不稳定，体重突然暴升或暴跌，而脸上、背部、胸口、肚皮突然长出许多毛发、记忆力衰退、皮肤变得干燥、缺乏弹性或者长出暗疮等肌肤问题。
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【天然食品功效大】 受荷尔蒙失调问题困扰的女性，对于可以舒缓病情方法又认知多少呢？西方医学普遍主要采取荷尔蒙补充治疗法，这虽然能够有效用来舒缓更年期症状以及荷尔蒙失调问题，但是却提高患乳腺癌以及心血管疾病的风险。经过多番的医学实验证明，黑升麻、月见草油以及大豆异黄酮素这三大天然食物对于舒缓病情十分有效。
黑升麻 属于草药类，研究指它的茎以及根部，蕴涵植物性雌激素成分，有助减轻经痛，以及舒缓更年期的脸潮红与焦躁不安，也有帮助降低骨质疏松以及心血管疾病的发生。不过美国妇产科学院指出，服用含有黑升麻补充剂的妇女，建议每日摄取量不要超过20毫克，最好不要连续服用超过6个月，因为医学界仍然没有能够确定其长期服用的安全性，此外，怀孕或者患乳腺癌的女性则不适用。 。
月见草油 月见草油又名晚樱草或夜来香，是一种在夜间开出美丽黄花的植物。月见草成熟的种子可以提炼出亚麻油酸，是人体制造前列腺素的重要物质，可以协助人体产生类似荷尔蒙的物质，调节荷尔蒙的平衡；而亚麻油酸正可以抑制月经来潮时，子宫内膜剥落出血引发的炎症，并且能够有助于减低经前症候群的不适，以及更年期的症状。此外，月见草油对于降低钙质的流失也有帮助。
大豆异黄酮素 它来自黄豆的一种植物性雌激素，研究认为能够有效舒缓更年期以及月经症状。一般来说，大豆异黄酮素舒缓更年期症状的效果是4至5成，虽然效果不及荷尔蒙补充疗法，但属于天然物质，所以可以确定没有副作用。不过目前市面上的产品质量参差不齐，建议服用前先请教医生、药师或者营养师。一般用量为每天50毫克以下，超过50毫克则可视为药品，所以要小心食用。此外，对黄豆过敏、孕妇或者患乳腺癌的女性都不能够食用。
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许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。
1.黑巧克力
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
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泡芙
食材明细：
高筋粉100克，黄油75克，蛋3个，牛奶小半杯，面粉40克，奶油香精数滴，砂糖50克，鲜奶油1/2杯，蛋黄4个，牛奶1杯
泡芙的做法步骤：
第1步泡芙皮做法：1、将牛奶加入锅中，再加入黄油，加热到黄油融化加入高粉，改成小火，搅拌均匀，关火
第2步将鸡蛋打散，分多次加入，从下向上翻着搅拌，和成泡芙面糊。将面糊装进挤花布袋，用大口挤花嘴，挤出造型。
第3步烤箱预热200度，用200－220度，烤25－30分钟。取出稍凉在上面切口，加入喜欢的泡芙馅。
第4步泡芙奶油做法：在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。
第5步趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。
天鹅泡芙
食材明细：
泡芙面煳：170公克，盐3公克，沙拉油102公克，高筋面粉135公克，全蛋245公克，装饰：300公克，苦甜巧克力适量
天鹅泡芙的做法步骤：
1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。
2.面煳降温至60℃左右后分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
3.装入挤花袋中，挤出10个4公分圆形的泡芙皮，用较小的平口圆孔花嘴挤出较长的S型做为天鹅的头部及颈部，烤焙前在泡芙的表面喷水。
4.入炉温度上火180℃╱下火180℃，烘焙约20分钟左右即可。
5.把圆型泡芙从1╱3处切开，填装香草布丁馅。
6.取上盖部从中间对切，做为天鹅的翅膀，装上事先作好的头、颈部。
7.用融化的苦甜巧克力点上眼睛即可
DIY泡芙
食材明细：
牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐
DIY泡芙的做法步骤：
1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器
2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀
3）装入裱花袋，挤到烤盘上；4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。
薰衣草泡芙
食材明细：
泡芙1：3公克，无盐奶油120公克，水250㏄，泡芙2：4个，低筋面粉150公克，布丁馅1：50公克，鲜奶250㏄，布丁馅2：2小匙，布丁馅3：10公克，低筋面粉15公克，蛋黄3个
薰衣草泡芙的做法步骤：
1.泡芙皮材料1放入锅中煮沸后熄火，加入低筋面粉并用打蛋器快速搅拌，利用余温将面煳拌炒成不黏锅的面糰，放凉至60℃以下，再将鸡蛋分次加入(1次1个)并拌匀成光滑的面煳。
2.面煳填入挤花袋中，在烤盘上一口气挤出1小团，每团面煳的大小要一致且间距要相等，挤好后放入预热过的烤箱，以200℃烘烤20分钟即为泡芙皮。
3.布丁馅材料1放入锅中煮沸后熄火，放入薰衣草花焖泡1分钟后将花滤掉。
4.布丁馅材料3拌匀备用。
5.1/2份量的作法3倒入作法4中拌匀，再倒回作法3中以小火拌煮至浓稠状即为布丁馅。
6.烤好的泡芙皮横切成2半但不要切断；布丁馅填入挤花袋中，适量地挤入泡芙皮中即可。
水果泡芙
食材明细：
低筋面粉60克，无盐牛油50克，牛奶60克，蛋液130克，水60克，细砂糖半小匙，盐1小匙
水果泡芙的做法步骤：
1.将牛奶、水、牛油、幼砂糖、盐放入锅内，以大火煮溶牛油，即可熄火。
2.再筛入低筋面粉，并用手动打蛋器迅速搅拌。
3.开中火，用橡皮刮刀由底向上翻压，不要划圈。
4.将搅好的面团放入另一个盆里，并分5次左右加入蛋液，手法和前面一样，切拌的方式每次将蛋液融入面团后再加下一次的.最后一次加蛋液后可以用电动打蛋器迅速搅匀。
5.最后形成的面糊用刮刀提起来可以滴落半流动状态的粘稠度就可以了，把面糊装入裱花袋。
6.最后用1CM的裱化嘴，我没有，就直接挤到烤盘里，还挤了两个长的，花袋口太小所以挤得很难看.不过没关系，膨胀起来就好了。
7.烤前先喷点水，220度15分钟，180度再5分钟到十分钟，最后150度再5分钟.看蓬得很高，很香。1/3处切开看下，里面是空心的，填上满满的馅料（拌入酸奶和水果粒），就好咯！
鲔鱼泡芙
食材明细：
泡芙4个，鲔鱼罐头1罐，小蕃茄4颗，盐适量，白胡椒粉适量，洋葱1/2颗，小黄瓜1条，美乃滋36公克，原味优格36公克
鲔鱼泡芙的做法步骤：
1.鲔鱼沥干水分与油渍备用。
2.小蕃茄去蒂头，尾部画十字，放入滚沸水中汆烫后，捞起去皮切小丁状。
3.洋葱洗净沥干切末，用纱布包裹沖洗搓糅去辛辣味备用。
4.小黄瓜用盐搓揉洗净，切小丁状备用。
5.取一容器，放入美乃滋、原味优格和作法1的鲔鱼、作法2的蕃茄丁、作法3的洋葱末和作法4的小黄瓜丁混合拌匀。
6.泡芙横向切开，填入适量的作法5材料即可。
山药泡芙
食材明细：
蛋2杯，沙拉油1杯，高筋面粉6两，三花奶水3两，山药1斤
山药泡芙的做法步骤：
1.皮作法】
1.将水煮开，立即加入面粉与油搅拌成煳状，待冷却时，鸡蛋一次一颗地加入面煳中拌匀。
2.烤盘擦油，将作法1的面煳挤成型，烤箱以华氏350度预热，约烤25∼30分钟，表面呈金黄色即可。
3.馅作法】
1.将山药蒸熟，加入糖搅拌成泥状。
4.将奶水打成鲜奶油，加入作法1的山药泥挤入烤好的泡芙中即完成。
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