“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?推荐你看看以下的椰蓉甜姜麦芬，希望能帮助到你，请收藏。
不用鸡蛋，不用黄油就能做出来美味的麦芬，你是不是会觉得很神奇呢?心动不如行动吧，试试这款味道浓郁，具有独特个性的麦芬。
材料：
A低粉80克，全麦粉20克，泡打粉1小勺
B牛奶80克，黄蔗糖30克，植物油30克，枫糖浆15克，甜姜40克
C椰蓉适量
做法：
1、将甜姜切成细碎的姜末
2、3、将B的全部原料称量在一个碗里搅拌均匀
4、5、一次性将A的所有材料筛入液体材料中用刮刀拌匀
6、7、将完成的麦芬蛋糕糊装入纸杯八分满，表面洒满椰蓉装饰
8、入预热的烤箱烘烤至金黄色
小贴士：
1、如果没有准备水煮甜姜，可以用新鲜姜磨出姜蓉使用，添加2勺新鲜姜蓉即可
2、同样，黄蔗糖可以用细砂糖取代，枫糖浆可以用煮甜姜的糖水或蜂蜜取代
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不同的食物具有不同的营养成分，人们总觉得把营养丰富的食物放在一起，做出来的美食会更营养，其实不是这样的，有些食物放到一起反而不如单个更有营养。
1、牛奶不与蔬菜果汁搭配
市面上很多果汁饮料中含有牛奶，这些饮品经常受到年轻人的热捧。他们认为，这类饮料既能补充足够的营养物质，还能吸收蔬菜瓜果中的膳食纤维。其实本君告诉大家，这是错误的认识。牛奶和蔬菜果汁搭配是不科学的。
因为牛奶的主要组成部分是蛋白质，而很多的水果蔬菜属于酸性，其会使得牛奶中的蛋白质凝结成块。这样的凝块进入身体之后，不仅不利于身体吸收其中的营养物质，还是阻碍身体吸收其他营养物质。
此外，水果蔬菜中大多含有食物分解酶，其会分解掉牛奶中的营养物质，使得牛奶变得毫无价值。可见，牛奶和蔬菜瓜果是一对不利于对方吸收的错误搭档。二者相搭，不仅会破坏原本的营养价值，还是阻碍身体健康运行。
2、韭菜不与白酒搭配
韭菜是饭桌上常见的菜肴之一，而酒也是饭桌上必不可少的饮品之一。然而，二者相遇将会擦出怎样的火花呢?可谓是火花四溅!
白酒本是刺激性较强的饮品，喝白酒可以使得血管扩张、血液循环速度加快;而韭菜有壮阳的作用，可想而知其也有活血的功效。二者相遇无疑是加重了血管的负担。
所以，韭菜不可与白酒共食。否则将会给身体带来不必要的伤害，毕竟大多数人是不需要强效刺激血管的。此外，白酒和韭菜还会使消化系统受到伤害，出现胃部出血、咳血等症状。很多人喜欢韭菜的鲜美，本君建议大家可以将韭菜与虾仁搭配，这绝对是一组黄金搭档。韭菜与虾搭档可以促进胃部吸收蛋白质、加快肠胃蠕动的速度，加快身体新陈代谢。
3、火腿不与酸性饮料搭配
这种搭配会经常出现在人们的早餐中，早餐主要讲究一个营养。所以大家都会选择营养成分比较高的火腿、鸡蛋以及乳酸菌等等。殊不知这些不仅没有营养价值，还会导致身体变成癌症攻击的对象。
此话怎讲呢?火腿属于即食的食物，打开包装就可以吃，并且可以保存较长的时间。食品加工商在其中添加进了各种防腐剂，这些防腐剂的主要成分是亚硝酸盐，其本身无毒无害。而酸性饮料中的有机酸，与亚硝酸相遇之后就会产生一种致癌物质亚硝酸铵。
所以，本君建议大家还是不要多吃这些加工之后的肉类是食品。即使偶尔吃一次，也一定要避免与酸性饮料同食。
4、菠菜不与豆腐搭配
菠菜和豆腐都是大家公认的营养价值较高的食物。菠菜豆腐汤也是家常菜中比较常见的一种。但是，菠菜豆腐汤的营养价值却是远远低于菠菜和豆腐的。
豆腐的营养价值主要在于其中富含的钙质，而菠菜中则含有大量的草酸。草酸和钙质会发生化学反应，形成酸钙。酸钙是不易被人体所吸收的，甚至是不被吸收的。这就破坏了豆腐的营养价值。
菠菜的主要价值在于其富含铁元素，是补血佳品。菠菜可谓是性价比非常高的营养菜品，但是选错了搭档可是会降低其营养价值的。本君建议大家，菠菜适合与鱼、牛奶相搭配，不适合与豆腐相搭。豆腐会阻碍身体吸收铁元素。
结语：食物与食物之间如果合理搭配，会更有营养哦。
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你知道最热门的美容食物，搭配不当就马上变成致命的毁容食物吗?许多热门食物单吃很有效，但搭配到属性相冲的食物，可能就会其危害作用。所以女人必须要多多注意饮食搭配。
汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收，长期食用会影响人体胃肠道健康；除此之外，如果长时间经常性的吃茶叶蛋的话，还有极大的致癌危险。
通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，同时还有可能会诱发癌症。。
黄瓜+花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。
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月经期间吃什么减肥?
要多吃点高纤维量的食物，减肥效果才好，如：蔬菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。经期要选择性温而不寒的水果吃，不要选择燥热的水果，以免引起经血过多。
1、榴莲脂肪含量很低，如果可以用来代替晚餐或者早餐的话，会有不错的减肥效果的。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，绝对是最适合经期女性用于减肥的水果。
2、香蕉脂肪很低，且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
3、无花果富含有机酸和多种酶，可清热润肠，具有助消化、保肝解毒的功效。而且无花果的热量很低，是相同重量猪肉热量的十分之一。
4、苹果含苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
5、木瓜有蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，果胶是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
6、女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既有助于减肥，又有益于心血管健康。
97Msw.com相关知识
香蕉麦芬
食材明细：
主料：香蕉145克，低筋面粉100克，玉米油30克
辅料：鸡蛋一个，牛奶30克，泡打粉5克
香蕉麦芬的做法步骤：
1，香蕉用压泥器在盆里压成泥
2，倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋，搅拌均匀
3，筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了，预热烤箱180度，将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右
小贴士：
因为香蕉味道比较浓郁，也很甜，所以没加糖，如果觉得不够甜度，可以加点糖
杏仁麦芬
食材明细：
细砂糖80G、鸡蛋2个、色拉油80G、牛奶200G、杏仁60G、另备少许最后用、低筋面粉150G、泡打粉3G。
杏仁麦芬 的做法步骤：
1、面粉过筛，鸡蛋打散，调入色拉油和细砂糖；
2、杏仁永擀面杖放入保鲜袋里碾碎后，放入搅拌均匀的鸡蛋里；
3、倒入牛奶，拌匀，再倒入过好晒的面粉以及泡打粉，轻轻搅拌，形成比较粗糙的面糊；
4、面糊倒入油纸杯八分满，表面再撒上一些杏仁；
5、烤箱180度预热，上下火25分钟。
英式麦芬
食材明细：
主料：高粉200克，糖6克，盐3克，新鲜酵母9克，牛奶145—150克，黄油5克，乐活星球代餐粉20克
辅料：代餐粉适量
英式麦芬的做法步骤：
1，将牛奶加热至温热与酵母提前混合溶解。
2，将除黄油外的所有材料放入到厨师机搅拌桶中，搅打至粗膜加如黄油揉至扩展，室温发酵至2倍大。
3，发酵好的面团平均分割成5份，排气滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟。
4，松弛后，再次排气滚圆，表面沾乐活星球代餐粉，稍微按扁。
5，放入到汉堡模中进行2发，模具表面覆盖一个烤盘。
6，二发后表面再筛一些乐活星球代餐粉后，烤箱180度烘烤18到20分钟。
7，出炉自然摊凉，密封保存。
小贴士：
1、代餐粉可以替换为细的玉米粉
苹果麦芬
食材明细：
苹果丁150克，细砂糖30克，黄油95克，鸡蛋1个，柠檬汁5ml，肉桂粉1克，细砂糖60克，低筋面粉160克，泡打粉2克，盐1克，牛奶55克，椰蓉10克
苹果麦芬的做法步骤：
第1步苹果丁和糖放入小锅，中火加热10分钟左右，待水分渗出，苹果粒变软颜色透明后，加入柠檬汁和肉桂粉，小火熬制收干水分，关火放凉后备用。黄油切小丁室温放软，与细砂糖混合打发，然后将鸡蛋打散，分三至四次加入蛋液，每加一点就搅拌均匀，直至鸡蛋都被黄油完全吸收。
第2步烤箱预热175度。低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛后加入到黄油中，搅拌均匀，再加入牛奶和一半的苹果丁，搅拌均匀成面糊将面糊倒入纸杯，8分满，每杯上再均匀放点剩余的苹果丁，表面撒椰蓉。纸杯放入烤箱中层，上下火，烤25分钟左右至表面金黄。
小贴士：
苹果丁和糖混合，不用加水，在熬煮过程中会熬出苹果中的水分，熬煮的时间跟所用苹果的水分多少也有关系，请自行调整，以苹果水分完全收干为准。糖的份量可根据自己的口味自行调整，如果喜欢酒味的最后加入些朗姆酒或是苹果酒更好吃。
蓝莓麦芬
食材明细：
黄油30G，鸡蛋1个，细砂糖60G，鲜奶油150G，低筋面粉120G，盐2G，泡打粉5G，冷冻蓝莓70G，纸杯蛋糕模6个
蓝莓麦芬的做法步骤：
第1步准备齐材料黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊，加入黄油
第2步然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊，拌匀低粉过筛，把盐和泡打粉拌入混合，把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀
第3步在面粉中间挖一个坑把步骤3的奶油蛋黄糊倒入
第4步快速的拌匀然后装入纸杯模具，只要装6分满即可，烤的时候会发起来
第5步烤箱预热180度，放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用看什么看，死鬼！
巧克力麦芬
食材明细：
无盐黄油50g，糖粉30g，红糖20g，盐少许，鸡蛋1个，牛奶80g，低粉90g，可可粉10g，泡打粉1/2茶匙，小苏打1/4茶匙，耐高温巧克力豆40g，蔓越莓干30g，朗姆酒10ml
巧克力麦芬的做法步骤：
第1步黄油软化,加入糖粉和红糖稍微打发加入鸡蛋搅打均匀
第2步加入一半牛奶,筛入一半粉类稍微切拌,再加入剩下的牛奶拌匀,最后倒入剩下的面粉拌匀
第3步倒入耐高温巧克力豆和朗姆酒,蔓越莓干拌匀将面糊舀入纸模约7分满,烤箱预热175度,中层上下火约20分钟
小贴士：
1.制作麦芬的面糊切不可搅拌过度，稍微切拌均匀即可2.原配方中是将红糖磨粉之后制作的,我直接用的红糖3.配方中的蔓越莓干可以用酒渍提子干或者葡萄干代替
健康食疗《椰蓉甜姜麦芬》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了年糕麦芬专题，希望您能喜欢！
