食材明细:
熟黑芝麻70克,花生20克,冰糖30克,糯米30克
黑芝麻糊的做法步骤:
第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:熟黑芝麻70克、花生20克、冰糖30克、糯米30克烹饪时间:30分钟难度分析:初级糯米倒入碗中,清洗干净。
第2步花生倒入碗中,清洗干净。糯米、花生、熟黑芝麻倒入破壁机中。黑芝麻含有丰富的植物蛋白、钙质、维生素E,利于宝宝大脑和骨骼的发育,还有补肝润脾、预防贫血、治疗便秘等功效。
第3步倒入600毫升的清水。加水量可以根据宝宝的月龄来调整,如果宝宝的月龄比较小可以多加一些水,这样煮出的米糊能稍微稀一些。选择米糊功能,默认时间24分钟,启动。
第4步破壁机工作中。米糊完成后,加入冰糖。选择时间10秒,转速3,启动。如果加入白砂糖,搅拌均匀即可。可以省略这一步哟~
第5步米糊细腻、顺滑、香浓,真的是很好喝啊!!如果没有破壁机的话,就需要先把粥煮好,再稍微放凉,放进搅拌机中,搅打成米糊也是可以的。这样的食材搭配才是宝宝辅食应该有的搭配,能让宝宝的营养和味道一个都不差,太棒!
小贴士:
君君小提示:1.加水量可以根据宝宝的月龄来调整,如果宝宝的月龄比较小可以多加一些水,这样煮出的米糊能稍微稀一些。2.但是原则是米不要太多,太浓稠会糊底。3.如果加入白砂糖,搅拌均匀即可。可以省略这一步哟~
食材明细:
黑芝麻粉24克,高筋面粉(惠宜50克、金象200克)250克,牛奶100克,水90克,酵母3.5克,糖粉20克,黄油20克,盐5克
黑芝麻吐司的做法步骤:
第1步将除了盐、牛奶、黄油外的所有干料全放到料理盆中混合均匀。倒入牛奶和水把面粉揉成团,最后加入5克盐揉成光滑的面团。
第2步后油法将黄油加入,揉进面团,至面团可拉出一层透明的薄膜,即完全扩展阶段。揉好的面团放入干净的容器中,盖上干净的纱布放到温暖的地方发酵至原面团两倍大。
第3步发酵好的面团取出,排去面团内部的空气,分割成3分,放置松弛15分钟。擀卷两次,排入吐司模,再放回温暖处二次发酵至面团到达吐司模九分满处,盖上吐司盒盖。
第4步烤焙:烤箱预热190度,中下层上下火40分钟。
食材明细:
熟核桃仁,熟花生,熟黑芝麻,熟黑豆,燕麦片各50克,藕粉20克
养生黑芝麻糊的做法步骤:
1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。
2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调,加入少量红糖搅匀。
备注:
芝麻的处理方法:将芝麻用炒锅以小火慢慢炒至淡黄色,并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉,再装入干燥密封罐中可储存约60天。
核桃的处理方法:核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜,可利用热水浸泡2分钟,取出后用牙签挑去薄膜,再铺至烤盘上,用上下火温100-120度烤约20分钟即可熄火,再将烤箱门开一小缝,让核桃慢慢冷却,然后放入干燥的密封罐,可保鲜约50天。
小贴士:
如果在冲调好的黑芝麻糊中加些花生碎,饮用起来风味更独特,口感也更有层次。之所以把燕麦片也放到搅拌机里,是因为其他的食品都是油性非常大的,如果不有燕麦片混合一下的话,会很难将这些食物打碎。而且豆类和谷物搭配食用才能将豆类中的不完全蛋白质(氨基酸)转化成人体所需的完全蛋白质。
食材明细:
黑芝麻,糯米粉,白糖
自制黑芝麻糊的做法步骤:
1.自制黑芝麻粉:将黑芝麻放锅中(锅中不放油) ,小火炒香。晾凉后,用搅拌机磨成粉,装瓶。
2.熬制黑芝麻糊:三勺黑芝麻粉,一勺糯米粉,半勺白糖,适量水,放锅中用慢火煮,并不停用勺搅动,至液体呈粘稠状,即可熄火。
小贴士:
附:自制黑芝麻馅 将1中磨好的黑芝麻粉,与始量猪油一起放锅中熬制,就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。
食材明细:
山药100G,黑芝麻粉适量
黑芝麻山药糊的做法步骤:
1、山药洗净,去皮切成块;
2、加入适量的水,放到电饭煲中煮熟,然后用搅拌机打成糊。
食材明细:
核桃30克,杏仁30克,黑芝麻30克,花生30克,砂糖适量
核桃黑芝麻糊的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。杏仁洗干净,摘去顶部尖尖的角。
第2步黑芝麻洗干净,炒香,核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里,160度烤15分钟。取出,轻轻切一下,放进豆浆机中。
第3步加入黑芝麻和适量清水,选择营养米糊键,接下来就是等着吃了....做好后会发出嘀嘀的提示声,拔出插头,加入适量砂糖,盖上盖子,选择混合搅拌即可。
食材明细:
黑芝麻糊适量,黑芝麻适量,大杏仁适量
杏仁黑芝麻糊的做法步骤:
第1步将黑芝麻糊用开水沏好,拌上,用烤箱上下火120度烤出浓香的黑芝麻,放上大杏仁。
食材明细:
主料:面粉260g,奶粉40g,玉米油35g,绵白糖40g
辅料:黑芝麻糊粉70g,盐2g,酵母粉4g
黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:
1,所有材料称量好放面包桶内,最后倒入两包黑芝麻糊粉
2,开启一个和面程序(20分钟)和成面团
3,放温暖处饧发至2倍大小
4,取出面团排气然后分成6份,每三份一组编成辫子形状
5,做好后放吐司盒二次发酵
6,二发的生胚明显涨大
7,表面刷蛋液
8,入烤箱200度烤35分钟
9,烤好后取出倒在烤网上晾凉
小贴士:
表面上色后要加盖锡纸防止烤焦。
感谢您阅读“97美食网”的《黑芝麻糊吐司》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了养生黑芝麻糊专题,希望您能喜欢!