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食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐黄芪小米南瓜粥,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

黄芪具有良好的防病保健作用,能够增强机体免疫功能,抗衰老,可以扩张冠状动脉,改善心心肌供血等功能。黄芪小米南瓜粥,黄芪补气,小米补充维生素,调节脾胃,南瓜含有粗纤维。三者搭配在一起,是一道香甜可口的好粥品,养颜健脾补气血。

食材:

主料:石碾小米50g黄芪10g南瓜200g

辅料:饮用水适量

步骤:

1.原料:石碾小米,黄芪

2.原料:南瓜

3.锅内烧水,水开后放入小米熬煮

4.放入南瓜块

5.放入黄芪

6.中大火一直熬煮半个多小时

7.飘出香甜的南瓜味了,舀起看看,好了

小贴士:

黄芪是中药成分,虽然是补气养血的,但是感冒之后不宜食用

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南瓜富含淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其养分丰厚,为农村人常常食用的瓜菜,并日益遭到城市人的注重。

南瓜不只有较高的食用价值。并且有着不行无视的食疗效果。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等效果。这些年,国内外医学专家、专家究试验标明,食南瓜,还有医治前列腺肥壮(南瓜子可治前列腺肥壮)、防止前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石效果。

南瓜不能和啥一同吃:

醋与南瓜相克:同食时醋酸损坏南瓜中养分成分。

鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。

螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分化酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与西红柿、辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:南瓜不行与羊肉同食,令人气壅。由于南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补一起,令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰厚的食物调配合吃,就会把维生素C损坏。

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【烟台】小米南瓜粥


食材明细:

主料::小米半杯,红枣6颗,南瓜50克,

辅料::清水适量,

【烟台】小米南瓜粥的做法步骤:

1.小米淘洗干净。

2.南瓜洗净去皮切丁。

3.将小米放入锅内,注入清水,放入南瓜丁和红枣。

4.二十几分钟就煮熟了,中途记得用勺子搅拌一下以免糊锅。

5.小米粥很养胃。

小贴士:

1、煮粥的过程中要记得搅拌一下以免煳锅
2、也可以先煮开水再下小米,这样可以避免糊锅

南瓜小米营养粥


食材明细:

主料::南瓜100克,小米面100克,鸡蛋1枚,桂圆5枚,枸杞20克,肉松30克,

辅料::白糖少许,蜂蜜少许,

南瓜小米营养粥的做法步骤:

1.南瓜洗净,去皮,切丝备用。

2.小米面加水混合备用。

3.准备新鲜鸡蛋一枚,打入碗中,搅拌均匀备用。

4.桂圆去皮,洗净备用。

5.枸杞洗净备用。

6.锅中加水,大火煮开转为小火,加入主材料,熬煮10分钟左右即可。

7.配以秘制肉松,口感更好。

小贴士:

此粥本身略带甜味,喜欢甜粥的,可以添加白糖或蜂蜜调味。

南瓜小米海参粥


食材明细:

主料::南瓜10克,小米20克,海参2个,

辅料::大米1克(一点点),

南瓜小米海参粥的做法步骤:

1.南瓜蒸熟

2.海参化冻

3.小米大火开了换小火闷一下

4.海参切片

5.南瓜弄成泥

6.基本出锅

7.第一次希望多多包涵

南瓜小米白果粥


食材明细:

主料::小米40克,南瓜泥150克,

辅料::白果20粒,红枣适量,

配料::水适量,

南瓜小米白果粥的做法步骤:

1..小米、红枣洗净

2.白果去除外壳、外皮

3.红枣小米放入锅中大火煮开后改小火

4.粥煮20分钟时放入白果

5.等米粥浓稠时放入南瓜泥

6.再煮3分钟即可

小贴士:

白果去壳后用温水泡一下容易去除棕色外皮

大小米南瓜粥


食材明细:

主料::大米多半勺,小米多半勺,南瓜一小段,

辅料::水适量,

大小米南瓜粥的做法步骤:

1.小米多半勺淘净

2.大米多半勺淘净

3.南瓜一小段去皮切块

4.将小米大米南瓜放入砂锅

5.加两倍的水

6.大火烧开后用勺子搅拌一下,盖子错开着盖转小火继续煮大约二十分钟

7.出锅

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